Пилеће бутине са кромпиром у зеленом луку

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилеће бутине (и батке, вероватно можете. И мале ноге ...)	4 ствари.
Кромпир	8 ком. средње величине
Млади црни лук	више
Павлака	150-200 г
Бели лук	по жељи стављам 4 велика каранфилића
Зелени	колико год желите
Горка паприка	укус

Метода кувања

Загрејао сам спор шпорет, стављао пилеће бутине у суву посуду, пржено са обе стране, вадило, сољено и бибер. Кромпир сам исекао на „сантиметаре“ дебеле пола центиметра, ставио у посуду за мултиварке, испржио их на лепу кору са једне стране, преврнуо, сипао на врх пуно зеленог лука. Затворио сам поклопац и кувао и динстао 10 минута. Мешано. Померивши кромпир са луком на страну, ставио сам бутине на дно посуде, покривао их кромпиром на врху (вероватно и пилетину можете ставити на врх.). Киселу павлаку помешајте са сољу, бибером, сецканим зачинским биљем и белим луком и распоредите је преко кромпира. Динстано 10 минута.

Јело је дизајнирано за

4 порције (око 1 кг)

Време је за припрему:

30-40 минута

Програм кувања:

Било који: 1) мултиварка; 2) шпорет + микроталасна рерна; 3) шпорет + рерна

Белешка

Зашто динстани лук. Јер су у лук углавном улазиле стрелице од лука. Веома су сочни, укусни, али траже топлотну обраду.

Данас сам га кувала у спором лонцу. А пре тога сам све пржила на шпорету, ставила у калуп и пекла 10 минута у микроталасној. Можете, наравно, пећи у пећници, али онда је вредно разблажити мало павлаке.

Рецепт се испоставио сам по себи - због обиља зеленог лука ...