Деликатне ћуфте од ружичастог лососа са пиринчем и карфиолом (Пхилипс мултиварка 3134/00) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Деликатне полпете од ружичастог лососа са пиринчем и карфиолом (Пхилипс мултиварка 3134/00)

Категорија: Рибља јела

Састојци
филе ружичастог лососа	600 г
карфиол (смрзнути)	150 г
кувани пиринач	230 г
мирођија	мали завежљај
сирово пилеће јаје	1 ком
кукурузно брашно за похање	око 3 кашике. л.
маслац	1 кашика кашике л.
маслиново уље	1 кашика кашике л.
млеко	1 кашика кашике
мушкатни орашчић	прстохват
со	укус

Метода кувања

Филе, потпуно одмрзнут, исечен на комаде. Ставите купус на 1 мин у микроталасну пећницу за одмрзавање. У посуду комбајна ставите рибу, јаја, сецкани копар, купус и претворите се у млевено месо у пулсирајућем режиму. Ставите у посуду, додајте пиринач, сол. Формирајте полпете величине пилећег јајета, похане у кукурузном брашну.
У недостатку комбајна, филе провуците кроз млин за месо, а затим ручно умешајте остатак састојака.
Укључите режим пржења 25 минута, сипајте маслиново уље у посуду и додајте путер, сачекајте док се не загреје (око 3 минута). Пржите 4-5 полпета са обе стране, 3-4 минуте са сваке стране. Неће бити румене коре, само се добро „ухвати“.
После пржења полпета, вратите све у посуду, сипајте млеко, додајте мушкатни орашчић и мало посолите. Режим млечне каше 10 мин.
Украсите поврћем, по жељи пире кромпиром.
Пријатно!