Краставац Газпацхо са ментом

Категорија: Први оброк
Кухиња: Шпански
Краставац Газпацхо са ментом

Састојци

Свежи краставци 4 ствари. велика
Мента или матичњак 1 велика стабљика
Бели лук 4-5 зуба
Лук 0,5 - 1 ком.
Млади црни лук 1 сноп
Рукола, копер укус
Биљно уље 1,5 кашике. л
Шећер 0,5 тсп
Со бибер укус
Лимунов сок / лимунска киселина 0,5 лимуна / 0,25 тсп

Метода кувања

  • Исеците један краставац и лук на мале коцкице, два чена белог лука на танке кришке, ситно исецкајте зелени лук, руколу, копар и нане / матичњак. Остатак краставаца и белог лука уситните у блендеру, додајте уље, со, бибер, шећер и лимунску киселину, сецкано поврће и зачинско биље.
  • Чинило ми се прегусто - премажите га минералном водом.
  • Краставац Газпацхо са ментом

Јело је дизајнирано за

1,25 л

Време је за припрему:

15 минута

Белешка

Рецепт у главном делу је са сајта „Женске слабости“. Мало сам поједноставио рецепт: отказао сам двадесетоминутно маринирање у фрижидеру оног поврћа које би потом ишло у блендер. И додао моју омиљену ракету. Резултат је укусна хладна супа: зачињена, ароматична, са благим орашастим мирисом.
Тако да се не претварам да сам аутентичан.
Аутор предлаже да се у тањир дода скут. Нисам пробао са скутом ...

СвеКосха
Супа је врло, врло. Чини ми се да му треба додати минералну воду, иначе ће то бити салата. Не бих додала ни скут, али вероватно би биле лепе коцкице моцареле или адигхе сира. Захвалити.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба