Џем од банане и рибизле у производњи хлеба

Категорија: Бланкс

Састојци
Банане	500 г (нето тежина)
Црна рибизла	500 г
Шећер	1000 г

Метода кувања

Секао сам банане и рибизле у машини за млевење меса, у канту натоварио машину за хлеб. Додан шећер. Кувала сам на програму („џем)“. У мом ХП-у време на овом програму је 1 сат и 5 минута.
Готов џем чувам у фрижидеру, јер сам се побринуо да се џем куван у КхП не чува дуго (кратко време кувања).
Резултат ми се заиста свидео: нежан, ароматичан, не киселкаст! Док се кухало, арома банана плутала је станом.

Време је за припрему:

Један и по сат (укључујући време млевења)

Програм кувања:

Моулинек апарат за хлеб (џем)

Белешка

Два пута сам ишао на дачу свог пријатеља да помогнем („борим се против жетве)“ рибизле. Као резултат тога, постала је власник канте рибизле (па, бар не баш велике). Морам рећи да не волим баш црну рибизлу (киселу за мене). Питање је: зашто сте га узели? Дају - мораш да пијеш, и још више таблета за похлепу! Па, шта је требало учинити са овим богатством? Имам стари фрижидер - не можете га држати у замрзивачу.

Лечила је ћерку, скувала две тегле џема, ставила две лименке вина и бобица се не завршава.

Видео сам на тржишту јефтине банане (па, врло зреле), а онда се она јавила - Идеја (да комбинујем вишак рибизле и приступачан производ!)

Наталиа КУ

Цитат: Драга

Можете ли позајмити свој рецепт за вино?

Душо, рецепт за вино није мој хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=325686.0, Ставио сам га први пут.

Цитат: Драга

колико се чува џема куваног у апарату за хлеб? А произвођач хлеба се истовремено веома запрља? Још нисам испробао овај програм ...

Кувам у малим порцијама, сада завршавам прошлогодишњу - стање џема је добро, али изван фрижидера тренутно постаје плесниво. Па чим сам појео, вратио сам га у фрижидер.
Довољно је намочити канту, али проблем је у томе што течност мало тече унутар кућишта, тамо сагорева. Ставим влажну крпу кад се смочи - обришем је.

Драга

Наталиа, хвала вам пуно на консултацијама.