Тепсија са скутом са јабукама у мултиварку Марка 701

Тепсија са скутом са јабукама у мултиварку Марка 701

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пастирски скут 5%	500 г
Павлака 15%	150 г
Бели кристални шећер	100 г
Ванилин шећер	1 паковање (8 г)
Жуманца	3 ком
Кукурузно брашно	30 г
Гриз	20 г
Беланаца	3 ком
Со	прстохват
Јабуке (имам златне)	300-400 г
Маслац	15 г

Метода кувања

• У чинији спојите павлаку, скут, шећер, жуманце, ванилин шећер, кукурузно брашно и гриз. Мешајте и оставите да одстоји 20-30 минута да брашно и гриз набубре.
• Оперите јабуке, кору и језгро, исеците на кришке. Овде ћу приметити да сам пробао ову тепсију са неогуљеним јабукама, односно оставио сам кору ради веће корисности. Кажу да садрже исте витамине и нимало хемијска средства за прераду. Али није ми се свидело - кожа је и видљива и опипљива, иако после печења омекшава, али у поређењу са прозрачном и нежном тепсијом чини се жилавим, непотребним елементом.
• Подмажите посуду МВ уљем, раширите јабуке.
• 
• Истуците беланца са прстохватом соли док се не стегну. Додајте маси од скуте и добро промешајте. Додаћу да смо белце тукли и додавали их у масу од скуте непосредно пре него што је положимо за печење.
• 
• Масу од скуте ставите на врх јабука и загладите. Маса је довољно густа, кашиком се рашири у малим порцијама (имао сам искуства са флопирањем сав садржај одједном, јабуке су се уплашиле и расуле по зидовима)
• 
• Режим печења, време 45 минута. На крају режима, уклоните вентил, пустите да стоји 5 минута без отварања поклопаца, отворите поклопац и не уклањајте посуду још 5 минута, уклоните посуду, пустите да се охлади док се не подносе голе руке.
• Употријебите упаривач да тепсију окренете из посуде на посуду.
• 

Време је за припрему:

40 + 45 минута

Програм кувања:

Печење, 45 минута

Белешка

Извор рецепта 🔗

О мојим изборима оптималног режима и одбијању прелиминарне карамелизације јабука можете прочитати овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=310927.0

Пријатно!

Слични рецепти

Полентаауфлауф мит Аепфелн тепсија (Гала)

Тепсија од сира и јабука са маком (Сахарок)

Тепсија од сира са јабуком и сувим грожђем у колачима од вафла (галцхонок)

Вау! Слушај, Анх, ово није тепсија, већ уметничко дело! Опа, испало је да су јабуке само цвет, омамљене!
Превлачим га до обележивача, биће потребно поновити, прелепо је! Захвалити!

[Елена Тим]

Елена Тим, хвала на пажњи на рецепту и повратним информацијама.
Такође ми се свидео како изгледа. Поред тога, комбинација јабука са скутом је предивна. И само по себи је врло укусно и нежно. Месец дана је ово већ, пети по реду, али још увек није уморно.

Аннусхка, врло лепа и укусна тепсија!

[Људмила]

Људмила, захвалити

[Анка_ДЛ]

Анка_ДЛкаква је лепа тепсија испала!
Правим сличну, печем у рерни. И заиста јој не досади, ова тепсија од јабуке! Неколико месеци печем једном недељно .... једе се одмах! А такође желим

[Лили]

Лили, хвала на пажњи према рецепту. Такође често правим тепсије од скуте - и слатке и грицкалице. Ова варијанта са великим јабукама учинила ми се посебно успешном. И сама маса скуте је врло нежна. Па, прави соуффле

Испоставило се таква лепота .... Хоће ли се уздићи и у производњи хлеба? Ако уклоните сечиво?

Каква дивна тепсија, а рецепт је написан тако темељно да треба трчати за скутом и пећи

Тепсија је само супер, никад то нисам радила са јабукама, сигурно ћу пробати.

[Асс]

Асс, Хелена, Марина, хвала на пажњи према рецепту
Асс, ова тепсија се не диже - према запремини МВ посуде, колико сте ставили пре печења, иста количина остаје на крају програма. Није пао / није се слегао, али такође није растао (а и зашто би се повећавао). У ХП мислим да можете покушати, са рупом у центру испаће смешно)

Нисам могао проћи поред такве лепоте! Да, ово је само права пита! Већ због такве тепсије вреди купити мултиварку, што ја, заправо, сада и радим. Означим га обележивачима и, чим стигне мој цртани филм, ова тепсија ће бити прва!
Ања, хвала на дивном рецепту!

[Људмила]

Људмила, врло је пријатно читати такве речи. Драго ми је што ми се свидео рецепт

Добро јутро! Тепсија је јуче скувана одмах после посла, као што је и обећао произвођач хлеба. Испало је врло нежно. Али одмах ћу рећи да сам додао само 200 грама скуте (код куће их више није било), а сви остали састојци били су по истим стандардима, једини гриз више од 2 кашике бачен је током процеса кувања. Имам цртани филм Панасониц, али не свиђа ми се што у њему све испадне сјајно. Била си у праву, није устао, али није пао, печен у истом облику као и ложа. : иахоо: И за будућност, у принципу, мислим да то можете учинити у цртаном филму.

[Асс]

Асс, Хвала на савету. Драго ми је да ми се тепсија свидела. Ако се у вашем цртаном испостави да је све светло, покушајте да претходно карамелизујете јабуке у шећеру (белом или смеђем). Радио сам то и на Пржењу и на Печењу, овде није важно. Тек тада од укупне тежине шећера у тепсији треба да одузмете онај који ће ићи на карамелизацију (око 30 грама). Овим приступом добио сам богато јарку боју, скоро изгорелу, можда ће и ваша деловати баш као прасак

[БЕАУТИААААА !!!!!!]

Умерено могу да кажем: БЕАУТИААААА !!!!!!
Мој скут је управо стигао из продавнице, отићи ћу да га проверим на природност и највероватније ћу испећи исти.

Ања, испекла сам ти тепсију. Десило се чудо! Тако деликатно. Само ја морам да исправим цртани филм за овај рецепт, у супротном тепсија се више пржи него што је потребно. Али појели су га готово одмах. Мој муж заправо не поштује скуту, али овде пуца у оба образа! Врло укусно! Захвалити!!!

[Људмила]

Људмила, Веома ми је драго што ми се тепсија свидела захваљујући повратним информацијама

Свакако ћу покушати да кувам тако укусну лепоту !!! Хвала на рецепту, однела сам га ...)))

О ТОМЕ! Захвалити!
Данас смо то урадили - испало је сјајно.
Додано је још сувог грожђа.

Заборавили сте на вентил и немојте га одмах отворити. Отворено - ох, скоро се попело на сам врх. Док сам трчао да фотографишем телефон, то се већ вратило у нормалу.

Осећам да ће бити укључено у моје омиљене рецепте.

Веома ми је драго што ми се свидео рецепт. Хвала вам на повратним информацијама и фото извештају.
И додаци, да. Овде је душа слободна, нисам мешао воће и сушено воће, већ сам бацио комаде какао зрна у тесто.

Ања, хвала на рецепту: ружа: данас пекла тепсију у сталном облику. Свидело ми се! Јабуке су карамелизоване, сама тепсија је нежна и умерено слатка. Ко није пробао, топло препоручујем! Печено на печењу 1 сат. Јабуке су благо смеђе, али нису прегореле, вероватно можете да печете 50 минута. На фотографији је боја тамнија од горионика. Фотографије са таблета нису баш
урл = хттпс: //томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/87471/ИМГ_20160117_203310.јпг].