Торта "Касхаладни"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Бисквит:
Јаја (Ц0)	5 комада.
Шећер	125 г
Брашно	125 г
Какао	1 кашика кашике л.
Крем:
Маслац	200 г
Кувано кондензовано млеко	200 г
Какао	1 кашика кашике л.
-------------------------------------------	--------------
Одвојиви образац	Ø = 26 цм

Метода кувања

Бисквит:
Истуците јаја на собној температури док се не повећају 3 пута. Сипајте шећер у танку "капљицу", туците док не постане бела. Постепено додајте просејано брашно и какао, лагано мешајте кашиком.
Нежно ставите тесто у калуп (имам подељени пречник 26)* Ставите у рерну загрејану на 180 степени, пеците око 30 минута.
Потпуно охладите бисквит. Исеци на колаче (добио сам 2).
Крем:
Истуците путер на собној температури док не постане пухаст. Без престанка бичевања, додајте мало куваног кондензованог млека. На крају додајте какао (просејте). Добро истуците док не постане глатко.
Скупштина:
Премажите колаче кремом, украсите по жељи (моје странице су посуте млевеним бадемима, а криве смокве се шприцом за колаче привуку на врх

Белешка

* Боље је узети облик са мањим пречником.
Рецепт из књиге А. Селезнева "Совјетски колачи и пецива". У књизи се зове Чоколадни крем бисквит. Исмејала сам рецепт. Нисам радила импрегнацију, јер нико не воли такве колаче код мене. И нисам се замарао глазуром
Ево рецепта из књиге:

Крема је врло укусна !!! Не саветујем стављање више од једне кашике какаа, у потпуности ће убити кондензовано млеко. Не могу ни да замислим шта би било са њим са 100 грама какаа

Име је предложио 9-годишњи нећак. Гости су почели да ме муче, какву торту и како се зове, а ја нисам знала шта да одговорим. А онда нећак каже: „Кашаладни колач“ То је име за вас!