☰☰
Ускршњи колачи и други ускршњи рецепти
Главни Кулинарски рецепти Кулинарска јела Посластичарнице и тестенине Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)

Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)

Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Кухиња: Италијан
Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)

Састојци

Феттуццини или лингуини 400 г
Тиквице млади мали 3-4 ком.
Корица лимуна 1 кашика кашике л.
Сок од лимуна 1 кашика кашике л.
Лук 1 мала глава
Рузмарин (бели лук) 2 гранчице (2 зуба)
Першун 1 гранчица
Екстра виргенско маслиново уље 6 тбсп. л.
Маслац 1 кашика кашике л
Морска сол, млевени црни бибер. Укус
Слана вода 3-4 л
Рендани тврди сир 6 тбсп. л.

Метода кувања

  • Укусно укусна тестенина заснива се на оригиналном рецепту преузетом из италијанског кулинарског часописа „Веро цуцхина“.
  • Управо сам заменио 2 чена белог лука са пар гранчица рузмарина. После такве промене, јело добија нови звук. Истовремено се није појавило ништа оштро специфично за укус, а жар се открио у лаганој ароми и укусу рузмарина. Мислим да би се многима могла свидети ова верзија тестенина.
  • Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)
  • - Натрљајте корицу лимуна.
  • - Младе тиквице исеците ножем за гуљење поврћа на танке дуге траке, имитирајући широке резанце.
  • - Лук исеците на танке траке дуж лука.
  • Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)
  • - У великој тави на маслиновом уљу на лаганој ватри (како Италијани кажу, фуоцо долце) почните да крчкате две гранчице свежег рузмарина, без покривања.
  • Рузмарин вадимо када лишће тек почиње да мења боју и трудимо се да гранчице остану нетакнуте. Ставите рузмарин на страну (ово су шерпе које морате да користите у свом стану).
  • Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)
  • - На истом уљу лагано динстајте лук док не омекша.
  • - Док лук клони, почињемо да кувамо тестенину, строго поштујући упутства за број минута кувања на паковању тестенине (израчунајте време тако да тиквице и резанци буду спремни истовремено).
  • - Додајте исецкане тиквице, мало их посолите (сир ће на крају додати сланост), промешајте и динстајте на најмањој ватри још око 3 минута.
  • Не динстајте тиквице: оне би, попут тестенине, требале бити ал денте.
  • Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)
  • - Минут пре него што су тиквице спремне, додајте нарибану корицу и лимунов сок у шерпу.
  • - Тестенину смо ставили у цедиљку, задржавајући 2-3 кашике јухе од тестенине. Све сједините у тигању, додајте путер, лагано поспите црним бибером, налијте чувану чорбу и кључајте испод поклопца један минут.
  • Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)
  • - Мешајте и ширите, формирајући лепо гнездо, увијући га виљушком.
  • Обилно поспите нарибаним сиром и украсите препрженим гранчицама рузмарина, или одвојено покапајте свежим маслиновим уљем екстра екстра.
  • Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)
  • Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)

Јело је дизајнирано за

4 велике порције

Време је за припрему:

15 минута

Белешка

Ако рузмарин није доступан, можете да користите пар каранфилића ољуштеног белог лука.
Пожељно је користити сир попут пармезана - топи се и обавија врућу тестенину без претварања у дугачке нити.
Волим да дробим печени рузмарин или мирту!
Најукуснији и најпријатнији оброк за све !!

Слични рецепти


Сцхиацциатина ди тиквице (доплета)

Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)

Кифлице од тиквица са џулијеном (МариС)

Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)

Лазање од тиквица са сочивом и естрагоном (Гала)

Феттуццине са тиквицама, лимуном и сиром пекорино (Феттуццине цон зуццхине ал лимоне е пецорино)

ВГорн
Добро! Једноставно и укусно! А дизајн је "укусан"!
Рада-дмс
ВГорнПуно хвала на похвалама !!!
Ми волимо једноставне, не презасићене састојцима, тестенине, ова се управо показала врло успешном - и осећа се сам укус резанаца, а сос је немасан и присутна је лагана пикантност.
ксуниа
Водим га у обележиваче. Већ сам слинио од призора. Такође сам представио мирис. Хвала на рецепту.Свакако ћу га скувати.
 

Остали рецепти у одељку „Јела од производа од брашна и тестенина“

Лист кхингал са месом
Лист кхингал са месом
 Кнедле од сира на маслацу са орасима
Кнедле од сира на маслацу са орасима
 Пастирска тестенина
Пастирска тестенина
 Цхапати и цхапатнитса
Цхапати и цхапатнитса
 Кифлице са шунком, сланином и сиром У чорбу
Кифлице са шунком, сланином и сиром "У чорбу"
 Тортиља од кукуруза и пшенице
Тортиља од кукуруза и пшенице

Нови рецепти

Мексичка пита
Мексичка пита
Колераба у кремастом сосу
Колераба у кремастом сосу
Пилаф са пилетином у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Пилаф са пилетином у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Сви нови рецепти

Читајући сада

Сви рецепти

Хлеб у апарату за хлеб

Бинатоне Борк Марка Горење Лг Кенвоод Моулинек Мистерија Панасониц Пхилипс Редмонд универзалан Хлеб у спором шпорету и шпорету под притиском

Рецепти за хлеб

Пшенични хлеб Пшенични ражени хлеб Хлеб од ражене пшенице ражани хлеб Мешавина хлеба Хлеб од целог пшенице Пекарски производи

Багуеттес Векне Бородински хлеб Дарнитски бреад Рустични хлеб Крем крема Векна Сунђер хлеб Путер хлеб Слатко хлеб Плетенице и хала Шарени хлеб Тост хлеб

Банана хлеб Сенф хлеб Хлеб од хељде Печурки хлеб Грожђица од сувог грожђа Јогурт хлеб Хлеб од купуса Кромпир хлеб Кефир хлеб Кукурузни хлеб Сезамова погача Лук хлеб Ланени хлеб Крух од гриза Медени хлеб Млечни хлеб Шаргарепа хлеб Овсени хлеб Маслинов хлеб Хлеб од ораха Хлеб са мекињама Хлеб од пива Сунцокретов хлеб Павлака хлеб Сладни хлеб Сир хлеб Сирева Бундева хлеб Цитрусни хлеб Хлеб са белим луком Чоколадни хлеб Јабучни хлеб Јајни хлеб

Пекарски производи

Цупцакес Цупцакес Мафини Лепиње Лепиње са хамбургерима, хреновке Кифлице, сочне, сочне Кифлице са пуњењем Лепиње од бундеве Бургерс Лепиње од креме Лепиње од лиснатог пецива Лепиње Немачке лепиње Националне лепиње Цхеесецакес Багелс Лепиње Багелс Бриоцхе Пите, торте, хачапури

Национални хлеб

Аустријски хлеб Италијански хлеб Немачки хлеб Француски хлеб Швајцарски хлеб Национални хлеб Фоцацциа Циабатта

Палачинке

Палачинке Палачинке са квасцем Танке палачинке Палачинке са кремом Овсене палачинке Палачинке и торте Националне палачинке Палачинке Палачинке Тесто пица Печена роба у уљу

Кисели хлеб

Почетне културе Пшенични хлеб Пшенични ражени хлеб Хлеб од ражене пшенице ражани хлеб Хлеб од зрна Мешавина хлеба Без глутена и квасца

Васкрс

Ускршњи колачи Ускршњи колачи у произвођачу хлеба Италијански ускршњи колачи Крем колачи Чоколадни колачи Торте од скуте Ускршњи скут Други Ускрс

Рецепти за торте

колач од беланаца Сунђер торте Торте од вишње Сацхер Карамел колачи Торте од јагода Колачи од кафе Торте од малине Медени људи Колачи од шаргарепе Мравињак Моуссе торте Наполеон Торте од ораха Панчо Колачи од песка Плиатсок птичје млеко Рафаелло Торте од павлаке Соуффле Тирамису Чоколадни колачи Националне торте Тематски колачи Састављање колача

Посластичарница

Кифлице, штрудле Торте, кифлице, еклери Протеински колачи и безе Торте од кекса Бровние Крем колачи Мале корпе Нема печених колача, кромпира Национална пецива Колачи од песка Лиснато пециво Цхуррос Колачићи, медењаци, бискоти, безе Слаткиши, карамела, лизалице, мармелада Соуффле Моуссес Јелли Пудинзи Слатке пите, торте од сира, медењаци Слаткиши и десерти

Рибља јела

Рибље чорбе Супе од морских плодова Јела од морских плодова Пржена риба Јеллиед фисх Тепсије и рибљи суфле Печена риба Димљена риба Рибље котлете и полпете Маринирана риба Национална јела од рибе Кувана риба Рибље кифлице Риба у тесту Риба у сосу Риба са поврћем Рибље салате Слана риба Гефилте риба Риба аспик Шиш ћевап и роштиљ са рибом Остала јела од рибе

Први оброк

Боршч Бујони Газпацхо Супе од печурака Супе од купуса Кромпирове супе Пилеће супе Крем супе Супе од поврћа Националне супе Немачке и аустријске супе Окросхка Кисели краставци Рибље чорбе Супа од репе Солианка Супе од пиреја Чорба од пасуља Супе од морских плодова Чорбе од сира Кхарцхо Хладне супе Супе од киселице Супа од купуса

Јела од поврћа

Посуђе од патлиџана Тхе винаигретте Тепсије Печено поврће Скуасх посуђе Посуђе од купуса Јела од кромпира Котлети од поврћа Лецхо Посуде од лука Јела од шаргарепе Поврће у сосу Јела од паприке Јела од парадајза Национална јела од поврћа Паприкаш од поврћа Кифлице од поврћа и кифлице Салате од поврћа Посуђе од цвекле Посуђе од бундеве Пуњено поврће Јела од пасуља Посуђе од белог лука Супе од поврћа Јела од печурака Јела од воћа и јагодичастог воћа

Јела од меса

Овчетина Јела од млевеног меса Кувана свињетина Говедина Сарма Брикет Гулаш Игра Роаст Јулиенне Тепсија Печено месо Зрази Котлети Зец Месо са поврћем Национална јела од меса Котлети Паштета Јетра Пилаф Паприкаш Ребра Дебео Сатсиви шунка Свињетина Шницла Соуффле Телетина Террин Ћуфте Динстано месо у конзерви Пуњено месо Ћуфте Јелли Роштиљ Сцхнитзел

Гуска Турска Препелица Патка Пилећи филе Пилеће ноге Пилећи батак Пилеће груди Пилећи котлети и полпете Пилећа крилца Пилеће ножице Пилећи изнутрице Пилећи ћевап Пилетина на жару Пилетина са поврћем Пилетина

Домаћа кобасица шунка Кобасице и бели производи Месо кифлице

Млечна јела

Домаће прављење сира

Млечна каша Јела са ферментисаним млеком Кондензовано млеко Маслац Цхеесецакес Јела од сира Јела од скуте Тепсије од сирева Чорбе од сира Омлет Поширано Кајгана Јела од јаја Пудинзи Соуффле Национална јела од млека и јаја

Сосови

Адјика Сенф Кечап Мајонез Национални сосови Сосови од поврћа Пикантни сосови Песто Сосови од павлаке и креме Воћни сосови

Кулинарска јела

Чај Посластичарнице и тестенине Кнедле, кнедле, резанци Хладна јела и грицкалице Хладни и топли напици Посуђе од житарица и махунарки Рецепти за аутоклав Препарати од поврћа Препарати од воћа и бобица Алкохолна пића Каталози омиљених рецепата

Мултицоокер

Први оброк Месни рецепти Рибљи рецепти Рецепти од поврћа и воћа Посуђе од житарица Пекарски производи Јела од млека и јаја

АРЦ Аурора Борк Марка Цомфорт Фи Цуцкоо Делфа Дек Елемент Кромак Кухињска помагала Лацуцина ЛандЛифе Либертон Слобода Маруцхи Моулинек МултиХоттер

Мултицоокер Панасониц

Перфезза Пхилипс Поларис Редбер Редмонд Сатурн Сцарлетт Стадлер образац Оурссон Стеба Супра Тосхиба Јединица Укусно Шпорети од пиринча

Кухињски апарати

Рецепти за споро кухање Месо за споро кухање

Аирфриер, Аирфриер и Аирфриер Машина за прављење колача Мастер пилав Микроталасна Шпорет за млеко Произвођачи сладоледа Бренд Остали произвођачи сладоледа Мулти-блендер и соја крава Мултибакер Двоструко котао Произвођач пице Тхермомик Мирацле Грилл Гас Електрична сушара Ниња техника

Остало

Вегански мени Национална кухиња

Публикације

Случајни рецепти

Још случајних рецепата

Нови рецепт

нове поруке

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба