Крема од баварске пиринча

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Немачки
Крема од баварске пиринча

Састојци

Округли пиринач 80 г
Вода 150 мл
Млеко 240 мл
Жуманце 1 ком
Желатин 7 г (1 кашика Л.)
Шећер 70 г
Крем 100 мл + 40 мл
Крем 50 г
Ванилин

Метода кувања

  • 1. Исперите пиринач хладном водом, прелијте кипућом водом (150 мл) и кључајте док вода не прокључа. Затим сипајте вруће млеко и кувајте на лаганој ватри док не омекша. Желео сам да добијем мрвичасти пиринач и искључио сам га мало пре времена, тако да се остатак млека упио. Аутор рецепта је имао кувани пиринач. Да бисте то урадили, потребно је да кувате мало дуже. Можда ће бити потребно још млека.
  • Крема од баварске пиринча Крема од баварске пиринча
  • 2. Млетите жуманце са шећером, додајте крему (100 мл) и кувајте док се не згусне у воденом купатилу.
  • Крема од баварске пиринча Крема од баварске пиринча
  • 3. Желатин разблажите са мало воде и оставите да набубри. Затим додајте крему (40 мл) и доведите желатин да се раствори у воденом купатилу. Не можете прокувати - крема ће се склупчати.
  • 4. Помешајте охлађени пиринач, жуманцасто-кремасту масу, желатин, растопљени сладолед и ванилин. Распоредимо према обрасцима. Завршио сам са 7 малих калупа за кексе. Шаљемо га у фрижидер на сат времена.
  • Крема од баварске пиринча Крема од баварске пиринча
  • 5. Калупе умочите у крему на неколико секунди у кипућу воду и преокрените на тањир. Крема је спремна!
  • Крема од баварске пиринча
  • Крема од баварске пиринча

Време је за припрему:

40 мин + 1 сат за очвршћавање

Програм кувања:

тањир

Белешка

Никад нисам јео пиринач са сладоледом - желео сам да пробам! Није лоше. Оригинални начин да детету послужите укусну кашу од пиринчаног млека! Моја ћерка се заиста свидела! ..
Извор - 🔗

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба