Кромпир палачинке (Вогтландисцхе Бамбес)

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: Немачки
Кромпир палачинке (Вогтландисцхе Бамбес)

Састојци

Сирови кромпир 500 г
Кефир или усирено млеко 200 мл
Лук 1 КОМ.
Брашно од целог зрна 2-3 ст. л.
Пилеће јаје 1 КОМ.
Сол, гранулирани шећер, бибер укус
Јестиво цвеће бораго

Метода кувања

  • Огулите кромпир и лук и три на фином ренде. Додајте кефир или јогурт, брашно, јаје, сол, гранулирани шећер и млевени бибер, добро промешајте и пржите на тигању.

Белешка

Ово су најобичније палачинке. Праве се свуда. Посебно су укусни од новог усева кромпира. До пролећа више нису тако укусни.
Па, можда је за Вогтландовце необично користити млаћеницу или јогурт уместо воде.

анг-каи
Олга, ово су палачинке од кромпира које сви воле, хвала.
МариВ
Да, ко је бар једном пробао палачинке од кромпира, тешко да ће остати равнодушан!
МариС
Како се лепо медвед сакрио покривачем за палачинке! Олиа, као у бајци ... Ова презентација ће се свидети деци!
МариВ
Признајем - нисам ни сам помислио - шпијунирао сам Јапанце - био је медвед направљен од пиринча и сакривен омлет ћебетом!
МариС
Цитат: МариВ
тамо је медвед био направљен од пиринча и покривен омлет ћебетом!

Хвала вам што делите - примам га у службу! А такво цвеће нисам видео, прелепо је. Олиа! Можете ли објавити фотографију грма (или гранчица)?
МариВ
Марина, краставац трава - бораго - ниси видео? Не може бити! Усликаћу се касније.
МариВ
Употреба боражине у кувању
Листови борага садрже калијумове соли, шећер, танине, сапонине, витамин Ц, каротен, есенцијално уље, силицијум, есенцијалне и смоласте киселине.

Млади листови са мирисом који подсећа на краставац користе се у салатама, винаигрети и окросхки. Најнежнији су велики котиледони и први лист.

Такође, бораго се користи као додатак прилозима јелима од меса и рибе, користи се у пасираном облику за прелив.

Свеже убрано цвеће ставља се у чаше са безалкохолним пићима, вино, кандирано се служи за десерт.

Употреба боражине у медицини
Инфузија биљака краставца корисна је као противупално, антиреуматско, диуретичко средство за лечење гихта, зглобног реуматизма, грознице и упале бубрега “.

Кромпир палачинке (Вогтландисцхе Бамбес)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба