Тоурнедо у Тиролском

Категорија: Јела од меса
Кухиња: аустријанац
Тоурнедо у Тиролском

Састојци

Говеђа реза 0.5КГ
Парадајз 1 ком
Лук 1 ком
Мали кромпир 300-400 г
Багуетте 10 кришки
Першун прегршт
Рендани корен хрена 0,5 тсп
Рендани корен ђумбира 0,5 тсп
Со бибер
Биљно уље за дубоко пржење

Метода кувања

  • Обично сам турнинед означава добар комад говедине са хлебом од крутона (тост) или другим једноставним грицкалицама.
  • Данас ћемо припремити тиролски тоурнедо.
  • 1. Кромпир се може пећи у рерни или пржити у дубоком уљу. Одабрао сам потоњу опцију јер је рерна и даље потребна за месо и крутоне. Кромпир пржите цео или нарезан, у зависности од величине.
  • Тоурнедо у Тиролском
  • 2. Месо исеците преко влакана дебљине око 1 цм. Добио сам 10 комада. То значи да ће и багети требати 10 комада. Пресекли смо багет и одсекли кору. Ставите у рерну 5 минута - мало осушите.
  • Тоурнедо у Тиролском
  • 3. Месо натрљајте сољу и црним бибером и пеците на температури од 2000Од 6-10 мин.
  • Тоурнедо у Тиролском
  • 4. Лук исеците на колутиће и пржите док не порумени.
  • Тоурнедо у Тиролском
  • 5. Припремите сос. Опарите парадајз кључалом водом, уклоните кожу. Исеците на 4 дела, језгро поврћем и исецкајте. Помешајте сецкани першун (на крају ми се учинио сувишним, мало прекида укус ђумбира и хрена), нарибани ђумбир и хрен (дао сам да се нариба са соком од цвекле).
  • Тоурнедо у Тиролском Тоурнедо у Тиролском Тоурнедо у Тиролском
  • 6. Састављање посуде. Ширимо крутоне, затим месо, затим сос и на врху - прстенове лука. Послужите кромпир за прилог.
  • Тоурнедо у Тиролском
  • Тоурнедо у Тиролском
  • Тоурнедо у Тиролском
  • Тоурнедо у Тиролском

Јело је дизајнирано за

10 комада

Време је за припрему:

50 минута

Програм кувања:

шпорет, рерна

Белешка

Укусно, једноставно, брзо и слатко!
Извор - 🔗

тускарора
Веома апетитно! И уместо рерне, користимо фритезу!
Пулисиан
Захвалити, Еленоцхка! Људи живе - шпорет, рерна, фритеза .... Ех, али место куће је веће !!!!
целфх
Тако апетитно, а пре вечере, погледати ову лепоту - коначно онесвестити))))
Пулисиан
Да, Танецхка!... Хвала на пажњи! Тако да сада гледам фотографије различитих врста хране и све сигурније размишљам о ручку. На празан стомак, углавном је боље не разговарати о таквим темама ...
Туманцхик
Сашулија, како лепо! Ти си најбољи!
Пулисиан
ирски, драго ми је да вас опет видим! хвала што сте погледали моје странице и написали топле критике! Поздрав из сунчане Јалте поново !!!
Туманцхик
Цитат: Пулисиан

ирски, драго ми је да вас опет видим! хвала што сте погледали моје странице и написали топле критике! Поздрав из сунчане Јалте поново !!!
Саша, увек сам са тобом. Само што је рачунар покварен. Седим на телефону, а овде је функционалност оскудна. Стога ретко пишем. А и беба је била болесна. Јалта ми је увек у срцу. А сада сте и Јалта.
Пулисиан
Хвала драга моја Ириноцхка! Штета што је беба болесна, нека се оздрави ускоро! Јадно створење! ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба