Кисела харинга у стилу Вогтланда (Еинмариниертер Херинг)

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: Немачки
Кисела харинга у стилу Вогтланда (Еинмариниертер Херинг)

Састојци

Лагано слани филе харинге 500 г
Бели и црвени лук 2 ком.
Кисели краставци 3 ком.
Киселе јабуке 1 КОМ.
Павлака 200 г
Мајонез 150 г
Плод смреке 5 комада.
Зачини (сенф, бибер, копар) укус

Метода кувања

  • Исеците филе харинге на мале кришке.
  • Исеците лук на пола прстена.
  • Јабука - идеално "Антоновка" - ољуштите и исеците на коцкице.
  • Кисели краставци исеците на кришке.
  • Све мешамо.
  • Припремите пуњење у посебној посуди - помешајте павлаку са мајонезом и зачинима
  • Напуните харингу и ставите на хладно место преко ноћи.
  • Можете додати и парадајз, црвену паприку, шаргарепу - маште нема краја.
  • Али маринада треба да се састоји од производа млечне киселине - павлаке или јогурта, кајмака или мајонезе.
  • Са куваним кромпиром - шта вам треба!


Пулисиан
Олгакако апетитно! Ах, сад би била таква харинга! А маринада је оно што вам треба! Успева да маринира током ноћи?
Аленка212
Ох, можеш се угушити пљувачком! Каква укусна посластица (да, пре вечере још). Означи пре наступа!
захвалити
Никусиа
МариВ, Рррибкаааа! Харинга на тамном хлебу мммммммм! Укусно!
Врло необична маринада! Занимљив рецепт.
стр од. Ол, какав је хлеб тако леп под харингом?
МариВ
Пулисиан, да, Саша, током ноћи на улици око Т сам добро маринирао!
Аленка212Да, укусно је, лако сам набавио овај сендвич, али прилично је велик!
Никусиа, хлеб - купио сам прекјуче у Метроу неку врсту багете врло тамне боје - (јести Тако сам желео да једем), не личи на обичну раж, али можете јести.
Трудим се сада да готово не једем хлеб, макар само цело зрно или раж.

Куваћу кромпир увече, до доласка мог супруга, а харинга је морала бити на нечему подигнута, па су ми остаци хлеба запели за око!
МариВ
О маринади - када смо живели у Немачкој крајем 70-их година прошлог века, у Плауеновим продавницама нисмо видели уобичајену харингу, већ само ову резану, у белој маси и са луком и краставцима. Некако се нису усудили да покушају ... поготово што су штедели валуту.

А сада је лакше - купио сам харингу, сам је исекао, темељито опрао, сам направио маринаду итд.
Никусиа
Већ у обележивачима. Већ штампано! Свакако ћу морати да покушам. Хвала ти Оленка!
МариВ
У твоје здравље, Илона! Направите са једним филетом харинге по узорку.
Галлеон-6
А какве кримске јабуке изгледају као „Антоновка“
Лереле
МариВ, то је сигурно, пуно харинге у разним филовима, у сенф сосу. Често нећете јести, али понекад можете. Иако је мајонез овде изузетно гадан, нека врста слатког, али можете јести у теглама са харингом.
Могу да замислим како се укусно прави код куће !!!
МариВ
Лереле, о мајонези - да, гадно! Када смо живели у Немачкој, донели смо свој совјетски. Нисмо могли да једемо немачки. Можете направити домаће, на форуму методе кувања - страст, колико! Уместо мајонезе можете користити крему.

О немачкој штедљивости - неки аутори су саветовали да маринаду користе више пута. Односно, јели су харингу и поново је праве у истој маринади.
Не бих поновио ово искуство!
МариВ
Галлеон-6, слатко и кисело.
целфх
Цитат: МариВ
када су живели у Немачкој, донели су свој, совјетски.
А кад смо живели у Немачкој, сами смо шибали мајонезу))
МариВ
целфх, Таниа,
Лереле
Цитат: МариВ
Можете направити домаћу,

Можеш, јесам. Али да будем искрен, престали смо да га једемо, а у салатама попут Оливијеа или испод бунде, почео сам да стављам мајонез и павлаку на пола.
Купујем мајонез у руској продавници, теглу од 200 грама, једем једном на шест месеци и то је то.

А што се тиче штедљивости, упознао сам много Немаца, али никада таквих. Наравно, многи имају разумне штедљивости, али никада то нисам видео тако претерано.
ирисикф
Каква фотографија, не падајте доле Директноооооооо желео сам харингу: вов: Право по мом укусу, највише је волим са црним хлебом и волим је.
МариВ
Лереле, Нисам био баш изненађен. Можда се много тога променило од касних 70-их, али ову опцију видео сам прекјуче на интернету.
МариВ
ирисикф, вреди кувати, укус је врло благ!
Меланиусхка
Каква укусна! Иако сада трчим за рибом, фотографија је углавном задивљујућа - седим, гутајући пљувачку
МариВ
Мора, мора се учинити - укусно!
МариС
Харинга је једноставно укусна! Свакако ћу покушати. Захвалити, Олиа!
МариВ
Да, већ сам појео пола ...
Гала
и можете јести харингу у вогтландском стилу ..
МариВ
Дук укусно!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба