Пшенични хлеб са влакнима и алгама

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Брашно, премиум	300 г
Брашно 1. разреда	200 г
Брашно псх. интегрално зрно (тапете)	100 г
Квасац (сув, брз)	1,5 кашичице
Млеко	50 мл
Вода	380 мл
Биљно уље	2 кашике кашике л.
Со	1,5 кашичице
Шећер	1 кашика кашике л.
Целулоза	2 кашике кашике л.
Сува земља Ламинариа	2 кашичице

Метода кувања

Према упутствима за мог произвођача хлеба (Мулинек), састојци су следећи: вода, млеко, сол, шећер, биљно уље, влакна, алге (браон), брашно, квасац.
Програм 4 "Класични хлеб". Време кувања за 1 кг, лагана кора - 2:57.
Влакно се назива „Пшенична влакна са пшеничним клицама“.
Хлеб се добија на штету ц / з брашна и влакана са мало зрна на резу.
Диже се врхунски.
Окус је богат.
Пријатно.

Јело је дизајнирано за

1 кг

Време је за припрему:

2:57

Програм кувања:

Класични хлеб (ХП Мулинек)

Белешка

(Морске алге не дају накнадне окусе. За оне који су збуњени овим састојком).
Кувао сам више пута. Домаћинства га воле више од обичног белог.
Због чињенице да се млеко разблажи водом, може се стављати на одложено пециво.
Али да би се очувала зрнаста структура влакана, треба је сипати не у воду, већ у брашно.

Ларра

Занимљив рецепт, обавезно га морате испробати, поготово ако не осећате укус алги, бојим се да неће разумети, покушајте да им објасните да је веома користан))) Само се треба прилагодити то Панасоницу и целом послу))) Хвала на рецепту, имате диван хлеб)))

Ангора

Захвалити. Биће занимљиво сазнати утисак. Јер рецепт је мој. Исти рецепт се може направити и без влакана. (Што сам, у ствари, и покушао на почетку))), али онда би требало мање да се прилагоди количина воде.

Ларра

Цитат: Ангора

Јер рецепт је мој.

Штавише, пошто морате испробати свој рецепт, једноставно не знам када ћу доћи до њега, иако ћу направити листу приоритета))) Желим да испробам вртоглавицу у глави од обиља рецепата .