Солеиер

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: Немачки
Солеиер

Састојци

јаја 5 комада
воде 1 Л.
со 1 кашика кашике л
алеве паприке 2 грашка
сенф семена 1 кашичица
ловоров лист 1
бобице клеке 2-3 ком.
љута паприка 1
црни бибер 2-3 грашка
ким 1 кашичица
рузмарин 1 кашичица

Метода кувања

  • Много пута сам ово јело видео у иностранству, али никада га нисам пробао. Одлучио сам да направим таква јаја по немачком рецепту.
  • Кувати јаја и охладити у хладној води.
  • Маринада:
  • Прокувајте воду са зачинима. Охладити.
  • Ставите јаја у теглу и лагано протресите тако да се на љусци појаве пукотине. За исти ефекат можете тапкати љуску кашичицом.
  • Охлађену маринаду прелијте јајима и ставите у фрижидер 1-2 дана.
  • Може се јести пресеком на 2 половине и подмазати сенфом или користити за салате.

Белешка

Додао сам мало сирћета у саламуру.

Павла
Врло занимљиво. А јаја скувати „тврдо кувана“? Има ли укус по вашем укусу?
Лудмил_а
Татјана, да, тврдо кувано. Пробао сам једно јаје након 2 дана неуспеха. Леп мирис зачина. Мислим да их оставе још један дан.
изумка
А ако их очистите, а затим сипате маринаду? Тада ће, вероватно, бити маринирано за 1 дан,
Лудмил_а
изумка, у неким рецептима јаја се пуне ољуштеном маринадом. Вероватно је потребно мање времена на овај начин.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба