Торта "Срце 3Д" (мајсторска класа)

Торта "Срце 3Д" (мајсторска класа)

Метода кувања

• 1. Припремите потребну количину колача и креме. Имао сам павлаку за 400г. павлака, печена у 2 облика 23 * 35цм. Крема са шлагом, око 800г.
• 2. За узорак сам из комада полистирена изрезала мало срце и залепила га за подлогу помоћу креме у положају да ћу направити торту. Није потребно, али са узорком ми је лакше да радим.
• 
• 3. Сада узимам колаче и крему и стављам их на брдо, покушавајући да дам укупан облик датој торти. Можете само све да пресавијете, а затим исечете, али тада ће бити још отпадака. Покријте торту кремом (да се не исуши) и ставите је у фрижидер да се затвори 2 сата (или преко ноћи, или док се крема не стврдне).
• 
• 4. Извадимо торту из фрижидера и почнемо да формирамо срце. Прво смо одсекли све непотребно дуж контуре срца, издајући жељене обрисе. Затим смо пресекли дуж горње и доње ивице, дајући заобљеност. Повремено сам гледао свој пример полистирена))))
• 
• 
• 
• 5. Затим сам исправио горњи део срца, одсекао једну половину и ставио је на другу. Формирао је жељену заобљеност.
• 
• 6. Сви украси су млевени у блендеру, помешани са кремом и овај гипс је обишао целу торту, заглађујући и дајући коначни облик.
• 
• 7. Сада све премажите кремом од мастике (ја имам путер + чоколаду 1: 2) док не постане глатко.
• 
• 8. Покријте торту мастиком (ја имам бели слез са глукозом) и украсимо по нашем нахођењу)))).
• 
• Све!