Торта "Принц Еуген" (Принз-Еуген Кирсцхторте)

Категорија: Кулинарски рецепти
Кухиња: Немачки
Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)

Састојци

јаја 5 комада
маслац 150 г
шећер 180 г
брашно 125 г
какао 2 кашике кашике л
рендани бадеми 125 г
прашак за пециво 1 кесица
За пуњење:
вишње у конзерви 1 цан
скроб 40 г
масна крема 400 г
рендана чоколада за украс

Метода кувања

  • Принц Еуген је рођен у Француској, али није примљен код куће због физичких карактеристика. Тада се Еуген добровољно придружио војсци кајзера Леополда Првог, показао и доказао своју изванредну храброст и таленат у војним пословима. У миру је Еуген био водећи државник у Аустрији. Његово име се огледа у бројним уметничким делима. Његово име носи и изврсну чоколадну торту Принз-Еугенторте, посвећену легендарном сину Аустрије.
  • А сада рецепт:
  • Одвојити жуманца од беланаца и умутити са шећером и омекшаним путером.
  • Истуците белце у густу масу.
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
  • У масу жуманца просејте брашно са прашком за пециво и додајте бадеме и какао. Узео сам др. Оеткер, дубоке су чоколаде.
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
  • Пажљиво додајте умућени снег од беланаца.
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
  • Тесто сипајте у калуп и пеците око 40 минута на 200 степени.
  • Пекао сам ову торту у Ст. Стеби 1 сат и 15 минута у режиму „каша“, притисак 03.
  • Ево испала је торта. Мирис је изванредан!
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
  • Дајте торти довољно времена да се охлади. Направио сам га увече и оставио до јутра
  • Сада морате пажљиво уклонити средину бисквита. Да бих то урадио, узео сам тањир одговарајуће величине и нацртао око њега ножем.
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
  • Затим кашиком треба да уклоните целу средину тако да дно буде око 2 центиметра.Направио сам резове у облику квадрата, а затим средином уклонио кашичицом.
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
  • Сад сруши оно што си извадио. Пржите 2/3 мрвица бисквита, пустите да се охладе и сједините са непрженим мрвицама.
  • За пуњење сам узео свеже смрзнуте вишње, кувао их кашиком шећера 1 минут.
  • Исцедите вишак течности. Узмите мало да разблажите скроб.
  • Додајте скроб у вишње и пустите да прокључа. Охладити.
  • Ставите масу од вишања у бисквит и глатко.
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
  • Крему истуците у густу масу, помешајте са мрвицама од кекса и ставите на површину торте.
  • Поспите нарибаном чоколадом или чипсом одозго. Може се украшавати вишњама.
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
  • Стајао је у фрижидеру један сат - више нисмо могли издржати. Па, врло укусно!
  • Цаке Принце Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)


кирцх
Вау, како укусно. Штета је што постоји проблем са масном кремом, јер би иначе синтеровала.
Лудмил_а
кирцх, Људмила, можете, наравно, заменити сувим шлагом, али са природним има бољи укус. Зашто се проблем не продаје?
Бул
Људмила, Веома лепо! Замишљам како укусно- 5+!
Лудмил_а
Јулиа, захвалити!
кирцх
Цитат: Лудмил_а

кирцх, Људмила, можете, наравно, заменити сувим шлагом, али са природним има бољи укус. Зашто се проблем не продаје?
Да, тачно 30% је ретко
Галлеон-6
Лудмил_а
Галлеон-6, Хелена, захвалити!
олгеа
Мора да је врло укусно, однећу га до ваших обележивача. Хвала на рецепту.
Иргата
Хоће ли радити домаћа крема за сепарацију? Продавнице дају конзервансе. Измрвио бих цео бисквит и помешао га са кремом
Лудмил_а
олгеа, ОлиаДраго ми је да сте ценили рецепт. захвалити

Ирсха, Ирина, Нисам сама правила крему, али, вероватно, домаћа крема је била масна. А ако је тако, треба их бичевати.
Цитат: Ирсха
Измрвио бих цео бисквит и помешао га са кремом

Једном сам правила муффине од чоколаде, а неке сам на изглед одбила. Сломио сам их и само помешао са кремом. Било је и врло укусно
НаталиАРХ
Лудмил_а, укусно
Ирсха, Чак и умутим обрано врхње (млеком скидам кашику), све савршено задржава облик! а ако сте масни, одвојите их, па их разблажите млеком за 1/3
Лудмил_а
НаталиАРХ, Хвала вам!
Туманцхик
Како сам тада превидео тако диван рецепт ... Поремећај! У обележиваче!
Лудмил_а
Ира, топло препоручујем. Урадио сам то два пута заредом.
Туманцхик
Цитат: Лудмил_а

Ира, топло препоручујем. Урадио сам то два пута заредом.
Затим право у чело: како заменити бадеме? каква крема може бити ако не крема?
Рада-дмс
Рецепт је одличан! Захвалити!
Могу ли да предложим одговор!?
туманофаааа, Узела бих беби сир од ваниле, додала 50 цл. путер и пар кашика не-киселе павлаке, добро истуците, неће се раширити и лагано стврднути када се охлади. А колачи су укусна чоколада без бадема!
Лудмил_а
Ира, Једном сам заменио бадеме зрнима кајсије (купљено). Мислим, можете и са другим орасима, који волите. Или то можете уопште без ораха, такође је укусно. А уместо креме, као опцију можете испробати масну павлаку са шећером у праху или крему од ваниле за колаче.
Лудмил_а
Рада-дмс, Олиа што је истина, истина је. Такође сам написао да је укусан без ораха. И свиђа ми се верзија са сиром. Једном сам креми додала домаћу скуту, врло добру.
Туманцхик
Цитат: Лудмил_а

Ира, Једном сам заменио бадеме зрнима кајсије (купљено). Мислим, можете и са другим орасима, који волите. Или то можете уопште без ораха, такође је укусно. А уместо креме, као опцију можете испробати масну павлаку са шећером у праху или крему од ваниле за колаче.
Цитат: Рада-дмс

Рецепт је одличан! Захвалити!
Могу ли да предложим одговор!?
туманофаааа, Узела бих беби сир од ваниле, додала 50 цл. путер и пар кашика не-киселе павлаке, добро истуците, неће се раширити и лагано стврднути када се охлади. А колачи су укусна чоколада без бадема!
Ох, постоји чак и избор. Каква крема од ваниле?
Лудмил_а
Типично се продаје у печењу ситница. У торбама је. Тамо само треба додати млеко.
Туманцхик
Цитат: Лудмил_а

Типично се продаје у печењу ситница. У торбама је. Тамо само треба додати млеко.
Ок, као крем крема? Да ли је крема погодна или путер са кондензованим млеком?
кирцх
Уместо креме узећу 30% павлаке. Правим панчо са павлаком. Савршено размућен шећером. Понекад, ако не задржи облик, додам згушњивач за крему
Лудмил_а
Ирин, купљена ванилија није баш кремаста крема. Са кремом чини ми се да укус колача неће бити исти. Али са маслацем и кондензованим млеком је тешко. Ипак, чини ми се да ако нема креме, онда је опција та Рада-дмс предложен или извор. Док сам писао, видео сам одговор кирцх, Слажем се са њом.
У тренду
Људмилакаква дивна торта! Сад, да се појавио месец дана раније, онда мислим да би мој принц Еуген ценио рођенданску торту с тим именом. Али обећавам да ћу то ипак учинити. Обожавали смо комбинацију чоколадног бисквита, креме и вишње.
узбуђење
Ако не додате орахе, онда повећајте количину брашна? Колико? За исти број ораха?
Лудмил_а
Јулиа, пошто постоји принц Еуген, онда увек постоји разлог да му направите истоимену торту! Сигуран сам да ће то ценити
Лудмил_а
узбуђење, Лиуба, количину теста можете сами прилагодити. Пре додавања протеина, требало би да буде нешто гушћи него што је уобичајено за колач, јер се након увођења умућених протеина изравна до жељене конзистенције. Као резултат, тесто из метлице не тече као течна маса, већ пада. Ако се тесто и даље осећа танко након додавања протеина, додајте мало брашна
недра
Добар дан! Молим вас реците ми за колико трешања је израчуната количина скроба?
захвалити
Лудмил_а
Вицториа, дивље ми је жао због касног одговора (управо га прочитајте). Новогодишња врева! Обично купујем паковање смрзнуте вишње. Изгледа да је то око 400. п.
недра
Срећна Нова година! Са сређеним вишњама))) Ооооо укусно! Ево извештаја
Торта Принц Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
Торта Принц Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
Лудмил_а
Вика, баш дивно! Нова година! Пуно вам хвала на извештају.
Моница
Поздрав свима! Срећна Нова година
Одлучио сам да направим ову дивну торту, али поставићу глупо питање и пржити мрвице без уља?
Албина
Да ли је потребно одвојити јаја?
Лудмил_а
Цитат: Моница
и пржити мрвице без уља?
Ала, пржите мрвице без уља.
Цитат: Албина
Да ли је потребно одвојити јаја?
Албина, Предложио бих поделу, јер то доприноси сјају бисквита.

Моница
Људмила, Захвалити!
Ја са извештајем: девојка-да: Истина, нисам имала времена да се сликам.Док сам трчала код свог пријатеља, они су већ управљали
Испало је врло нежно и укусно
Хвала вам пуно на рецепту

Торта Принц Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
Лудмил_а
Алиа, испало је сјајно! Веома ми је драго што ми се свидело. Урадио сам то два пута током ових дана. Пријатељи су одмах затражили рецепт И хвала на фотографији!
лиса567
Људмила, реците ми, можете ли вишње заменити конзервираним ананасом или бананом? Још увек не разумем бисквит који сте извадили - да ли треба да га додате у крему?
Лудмил_а
Олесиа, Недавно сам направила торту са смрзнутим јагодама, пошто је нестало вишње. Такође врло укусно. Мислим да бананама и ананасима не треба скроб, не дају толико сока као вишње.
Цитат: лиса567
Још увек не разумем бисквит који сте извадили - да ли треба да га додате у крему?
Да, помешајте са шлагом и ставите преко бобица или воћа (у вашем случају) и глатко.
недра
Торта Принц Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
Торта Принц Еугене (Принз-Еуген Кирсцхторте)
Пуно вам хвала на укусној торти !!! Истина, мало сам променио торту, пошто није било бадема, пекао сам чоколадни шифон од натапита, остало је строго по рецепту!
Лудмил_а
Вицториа, Хвала на фотографијама! Изгледа врло апетитно! Урадио сам то некако и без бадема - и даље је врло укусно.
кирцх
Ако нема бадема, додајте 125 г брашна? Луда, и питање о печењу. Никад нисам ништа пекао у Штеби. Идем да печем у њему. По завршетку програма, одмах извадите торту или сачекајте?
Лудмил_а
Људмила, брашна, наравно, мало више, ако без бадема. Количину прилагодите сами тако да тесто не буде ни течно ни густо. Што се тиче печења у Штеби. Режим "каша", притисак 03, време 1 х 15 -20 мин. Након што Схтеба запишти да је програм завршен, отворим поклопац и извадим посуду. Ставио сам га на мокри пешкир 5-10 минута, тако да се торта добро одваја од дна, и окренуо на даску. Затим га пажљиво пребацим на постоље за пару ради хлађења., Или га можете оставити на табли. Срећно!
кирцх
Хвала вам, све сам разумео
Иадвига
Ако нема вишње или рибизле, могу ли се користити бруснице?
Лудмил_а
Иадвига, Нећу рећи о брусницама - нисам. Урадио сам то са јагодама, такође је укусно. А ако породица воли бруснице, зашто онда не пробати. Само, вероватно, шећер за бобице прилагодите свом укусу.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба