Исјечак из резанци (Филетзопф)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Немачки
Исјечак из резанци (Филетзопф)

Састојци

свињска реза
биљно уље 2-3 ст. л
оригано 1х л
Мајчина душица 1 кашичица
сијалица 1 ком
со бибер
црно вино 50 г

Метода кувања

  • Скувао сам такво месо и мислим да ово јело може да заузме своје место на свечаном столу.
  • Оперите свињску печеницу, осушите папирним убрусом и исеците на три једнаке траке са уског краја, мало краћег од краја.
  • Исјечак из резанци (Филетзопф)
  • Со.
  • Комбинујте сушено биље и паприку и са њима зачините три траке меса.
  • Сада треба да исплетете плетеницу од трака, а крајеве причврстите чачкалицом.
  • Исјечак из резанци (Филетзопф)
  • Исеците лук на пола прстена и пржите га у биљном уљу. Можете додати каранфилић белог лука.
  • Извадите лук из шерпе, додајте уље и пржите "пигтаил" са обе стране.
  • Исјечак из резанци (Филетзопф)
  • Пребаците месо у калуп, ставите лук на врх и прелијте црвеним вином. Ако нема вина, онда можете узети чорбу или воду.
  • Исјечак из резанци (Филетзопф)
  • Пеците у рерни (200 степени) око 25 минута, понекад преливајући месо соком.
  • Спремност проверавамо пробијањем меса: пуштени сок треба да буде лаган.
  • Исјечак из резанци (Филетзопф)
  • Испало је врло укусно, мекано и сочно месо!

Белешка

Можете пећи такав "пигтаил" прекривен сецканим кромпиром и поврћем.

Рада-дмс
Ох, Лиудоцхка! Како ми се свидело !!!! :) Хвала! Наравно, урадио сам нешто слично и од рибљег меса, али имате нијансе и испало је врло лепо. Хвала вам што сте подсетили и предложили своју тако дивну опцију !!!
тускарора
Девојке, врло апетитне и пигтаил и венац! Мораћу некако да га кувам.
Лудмил_а
Олиа, Пуно вам хвала што цените рецепт. Такође примам на знање ваше.
Лудмил_а
МариВ, цоол опција. Мајонез чини ћуретину сочном.
Лудмил_а
Цитат: тускарора
Мораћу некако да га кувам.
Лена, увек радо поделим рецепт!
МариВ
Лудмил_а
МариВ,
Иргата
ЛЕПО
Лудмил_а
Ирсха, хвала !: росе:

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба