Мафини "Сацхер"

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: аустријанац
Сацхер кифлице

Састојци

горка чоколада 250 г
млеко 75 мл
пшенично брашно 125 г
кукурузни скроб 50 г
путер на собној температури 125 г
какао у праху 20 г
прашак за пециво 1/2 паковања (5г)
јаје 2 ком
шећер 125 г
џем од кајсије 12 тсп

Метода кувања

  • Сацхер кифлице
  • Предлажем да кувам варијацију чувене аустријске Сацхер торте у облику кифлице.
  • Доведите млеко до кључања и растворите 50 грама чоколаде, охладите. Просијте брашно и помешајте са прашком за пециво, какаом и половином скроба. Побијте путер са шећером док не постане пухаст, додајте једно по једно јаје, сваки пут тукући. комбинирамо брашно, путер и охлађену чоколадно-млечну смешу.
  • Сацхер кифлицеСацхер кифлице
  • Печемо у рерни загрејаној на 200г 25 минута (ја сам пекла 20 минута). Пуштамо кифле из обрасца, сачекамо док се не охладе (имао сам их преко ноћи у покривеној посуди) и пресечемо на пола. Подмазати конфигурацијом. Преосталих 200 грама чоколаде отопите на воденом купатилу, премажите сваку кифлу са свих страна, оставите у фрижидеру неколико минута, а преосталу чоколаду распоредите по кифлама. Чоколадно-чоколадна посластица!

Јело је дизајнирано за

12 ком, 930гр

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

миксер, рерна

татиана5417
Увек завидим кифлицама, али бојим се да се не испечем, некако нисам у пријатељским односима са пецивима, која укључују кефир или млеко, добро, осим палачинки.
НаталиАРХ
Татјана, очи се плаше, али руке чине! треба да превазиђете своје страхове
Дивља мачка
До сада моје руке нису дошле до торте.
Окусићу ваше прелепе колаче за неколико дана.
Откажи претплату. Захвалити.
барска
Рецепт је врло кул, али није потпуно јасан за понављање, па ћу понудити свој формат 🔗
НаталиАРХ
Нина, Извините! након такмичења ставићу линкове на сваки рецепт, ако је потребно! због узбуђења многи не наводе извор тако да се одатле не припремају други рецепти

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба