Тарт са шљивама са кремом (Принцесс 115000 пизза макер) - рецепт са фотографијом на Мцоокер: најбољи рецепти

Тарт са шљивама са кремом (Принцесс 115000 пица)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Крем
маслац	330г
шећер	150г
јаја	2 комада
прашак за пециво	1 паковање
ванилин шећер	1 паковање
со	прстохват
За тест
врхунско брашно	1,5-2 шоље
Пуњење
свеже смрзнута шљива без коштица	500 г
шећер	50г

Метода кувања

1. Кување фила.
Унапред одмрзните шљиву, поспите шећером. Оцедити пуштени сок. Провери да ли су остале кости.
2. Припрема креме.
Растопити путер у шерпи Веома слаб ватра.
Додајте шећер, ванилин шећер, сол, прашак за пециво и мешајте пеналом док пена не нестане.
Истуците два јаја уз непрекидно мешање, склоните са ватре и мешајте док се крема не згусне.
Охладити на собну температуру.
3. Припрема теста.
Узмите 2/3 припремљене креме. Постепено додајући брашно, месите мекано тесто. Ставите га у „принцезу“ и набијајте га рукама.
4. Склапање и печење.
Преосталу 1/3 креме ставите на врх основе теста.
На врх креме у круговима, почев од ивица, положите половине шљива, кожом окренутом нагоре.
Пеците 10-15 минута (од тренутка када се индикаторска лампица у „принцези“ угаси).
Ево колача који сам добио. Топљена песковита основа, танак слој креме и сочна шљива.
Резање је најбоље након што се охлади (користио сам пластични нож који не оштећује нелепљиви премаз). Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

припрема 15 минута, припрема 15 минута

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

Такође можете да користите кајсије, вишње и друго погодно слатко-кисело воће и бобице.

Распоредите шљиву на половине, иначе неће бити довољно да покрије читав простор пита (уосталом, тарт се испоставља да је велик, у пречнику "принцезе").

Ја месим тесто рукама у посуди, све је врло једноставно. Не треба га дуго месити и мучити, да се не би „завлачио“.

ВАЖНО. Крему мало охладите пре месења теста, не би требало да буде вруће. Иначе ће тесто бити непријатно, "храстово". Мало топло или на собној температури, отприлике овако. Да бих се брже охладио, ставио сам је на кратко на прозор, на кратко.

ПС Мало о историји рецепта. Ово је још један рецепт из свеске моје мајке са мојим променама. Мама каже да је оригинални извор давно објављен у часопису „Урода“ (звани „Лепота“). Уместо прашка за пециво била је сода, грејала се маслацем и шећером (лично ме подсећа на медену торту). Претпостављало се да је облик пречника 24 цм.

кирцх

Хелена, Лена, како укусно. Свакако ћу пећи. Хвала ти драги

Седмогодишњи план

Однео сам је у обележиваче !!!!
Тренутно осећам мирис и укус !!! Прогониће ме као опсесију док се не испечем!
Још један проверени рецепт из старе бележнице!
Ако се у таквом периоду није изгубила, онда вреди !!!
Лена! Захвалити!

Микхаска

мур_миау, луксузни тарт! Стари рецепти су укусни!

мур_миау

кирцх, Седмогодишњи план, микхаска,
Хвала вам, девојке пекари !!! Драго ми је што ми се свидео рецепт. Пробајте, стварно је укусно !!!

Олка И

Па класа !!!! Одмах сам се сетио пите од јабука Цветајеве, али ако у ваше јабуке уместо шљива (у недостатку) ставим јабуке, требало би да испадне и укусно ... Песковита подлога према опису и фотографији мора заиста да се топи у устима :-) хвала на рецепту

мур_миау

Олка И,
Не, не.)) Попуните Тсветаевски није попут ове креме. Крема је маснија и готово у потпуности се упија у воће и тесто.
Никад га нисам пробао са јабукама, са крушкама - једном је било укусно.

Хвала што сте ме подсетили. Било би неопходно испећи Цветајевског у „принцези“.

Седмогодишњи план

Овде је павлака кисела !!!!!
Чини ми се да је ово све задовољство !!!!!

мур_миау

Седмогодишњи план,
Имао сам слатке. Али слатко и кисело је такође добро, мислим. У сваком случају, пре печења посипају се шећером како би се сок стекао.