Печена говедина за 3 минута (Стеба 4,4 грил) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Печена говедина за 3 минута (Стеба 4,4 роштиљ)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Говеђе печење
Маслиново уље
Зачини, сол

Метода кувања

У глави ми је била идеја да кувам говедину са роштиља, тако да буде мека и сочна! Сво месо које сам купио уопште није било погодно за пржење. А онда сам случајно наишао на печену говедину од Мираторга.
За почетак сам је угасио, месо се топило у устима)
А онда ми је синуло да би управо овај део требало пећи на роштиљу!
Па, почнимо
Исеците на комаде дебљине 1,5 цм.
Кување маринаде:
Маслиново уље и зачин за месо 1 кашичица, имам ово
Његов састав је следећи:
Коријандер, бели лук, лук, слатка црвена паприка, пискавица, босиљак, црни бибер, мајоран ,, ким, сол.
Можете га сами мешати.
Месо и капут Тандереизим маринадом од силиконских костију.
Укључујемо роштиљ и подешавамо температуру на љуљашци и чекамо да се загреје.
У међувремену је месо натопљено.
Када је роштиљ топао, раширите месо и покријте горњом плочом.
Поставили смо тајмер на три минута!
Док је тајмер шкрипао, измерио сам температуру меса унутра и била је 70 грама!
Све месо је спремно !!
Ростбиф је сочан и мекан!
Добар тек свима!

Време је за припрему:

3 минута

Програм кувања:

Роштиљ

Белешка

РОСТ ГОВЕЂЕ - велики комад говедине (потребан резак), пржен на решетки (на жару) или динстан цео; традиционално енглеско јело које је постало међународно. Конзумира се топло или хладно (служи се са зеленим грашком, као и хреном, сенфом).

леттохка ттт

Ја сам први !!!!! Какво месо !!!!! Чекај, забавићу се !!!!! Хвала ти Марија на рецепту и укусној фотографији !!!! Миаско изгледа врло апетитно !!!! :

Масинен

леттохка ттт, Наталиа, хвала !! Заправо је испало укусно !!

ј @ не

Ма, Машенка, каква румена лепотица! Изгледа да је сол само у зачинима да би сачувала сочност? Напорно радимо са добром говедином, једемо свињетину, такође је и доброг окуса, само дуже издржавам на време. Роштиљање је исто!

Винокурова

Марусиа! Такође желим тако апетитан мали комад ..
још увек је мирисаво!

саливација је почела да тече .. хоћу-хоћу-желим!

Масинен

Евгенииа, да, није било додатне соли, можда у зачињавању, али ако таквог зачина нема, онда га треба посолити или можете посолити након роштиљања.
АленКа, захвалити))

атром

Говедина Мираторговскаја је обично говедина Ангус, месо је добро. Нема смисла обрађивати је мекачем, нарочито таквим месом. Поред тога, ако кувате средње ретко или са крвљу, ризикујете да се не осећате добро, јер истјерујете бактерије с површине меса изнутра када радите као мекач, и искрено говорећи, нема превише смисла од њега, нарочито на добром месу.

Масинен

атром, моје месо је добро урађено. Нема ни трунке ружичасте)
Не могу да једем месо које није скувано до краја))

Натусиа

Маша, говедину т * нисам добио унутра док нисам добио 67 година, а затим је месо почело да гори. Тоугх. Усисио сам га, видећу увече. Шта није у реду?..

Масинен

Натусиа, тако да је 67 грама за говедину нормално.
И који је то део био?

Натусиа

Мој супруг је купио месо, не разумем га ...

Масинен

НатасхаОвде имам мермерну говедину Ангус

Натусиа

Машуле, преузимамо од фармера. Била је кост. Ок, видећу. Једна кришка пржена, друга маринирана у соја сосу. Доћи ћу до Ангуса касније.