Ферментисано печено млеко у ферментору Оурссон

Категорија: Јела од млека и јаја
Ферментисано печено млеко у ферментору Оурссон

Састојци

Печено млеко
Фермент "Риазхенка" 1 кесица = 3г

Метода кувања

  • Направио сам ферментисано печено млеко од печеног млека. Укусно, једноставно и сигурно да је здраво.
  • Треба нам 1 литар печеног млека, млеко не грејем, али препоручује се 22-24, имам собну температуру.
  • Узмите теглу од 1 литра из ферментатора Орсон. Ми то стерилишемо, ја то радим у микроталасној.
  • Сипајте млеко у теглу, додајте пакетић Орсик стартер културе, промешајте, затворите поклопац и ставите у ферментор на режим 1 (Ферментација) на 7 сати.
  • После кувања, теглу стављамо у фрижидер, након хлађења добијамо густо и укусно ферментисано печено млеко.

Време је за припрему:

7 сати

Програм кувања:

ФЕРМЕНТАЦИЈА

Белешка

Сутра се надам да ћу купити сеоско млеко, направити печено млеко и направити ферментирано печено млеко са овим млеком, мислим да ће бити укусно
По мени ово ферментисано печено млеко и катик имају укус ферментисаног печеног млека.
Као дете сам заиста волео варенете са раженим хлебом, сада размишљам како да га направим

Флорицхка
Сигуран сам да је укусно. У Орсику је све укусније него у Штеби. Али где квасац добити од Орсика?
РепеСхоцк
Цитат: Флорицхка
где набавити квасац

Зашто ферментисано печено млеко? Ферментирајте павлаком или јогуртом, биће изврсно ферментирано печено млеко
Ураааа! Рецепти су нестали!
Таниулиа
Ирина, хвала ти. За сада, колико сам разумео, почетне културе нису у продаји, али планирано је да буду испоручене мрежама Ауцхан и Метро.

Ирац, хвала!
Флорицхка
Да, у Схтеби сам направио ферментисано печено млеко у складу са упутствима и ферментирао павлаком. А на веб локацији Орсик за сада постоји актуелна предјела јогурта.
ГруСха
Таниулиа, па, одлучио сам да додам своју павлаку са киселом тестом :)
Драго ми је што гледам ваше видео записе. Све је детаљно и разумљиво.
Таниулиа
Гилсине, па, твоју павлаку треба показати свима! Драго ми је што излажете засебан рецепт !!!! Захвалити!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба