Хладна цвекла у помоћ срцу

Хладна цвекла у помоћ срцу

Метода кувања

• Ох, овај страшна врућина!
• Јасно је да ћете се, без обзира како јели по врућини, и даље знојити. Повећано знојење прети губитком калијума. Али калијум је неопходан за нормално функционисање ћелија, за регулацију крвног притиска и рада срца. Да бисте се извукли из ситуације, потребно је да се ослоните на храну богату калијумом. Када припремате храну од ових производа, не треба сипати чорбу, јер у њу прелази велики део калијума.
• На основу ових информација саставио сам мени за ручак „помози свом срцу“.
• Много воћа и поврћа садржи калијум. Међу њима, на пример, цвекла, кромпир, першун. Богат калијумом и кајсијама. Када свежег воћа више нема, можете прећи на сушене кајсије.
• Дакле, прво - хладна цвекла са кајсијама.
• Ољуштени кромпир исеците на велике коцке и скувајте у сланој води. Охладити без исушивања чорбе.
• Неољуштену репу скувајте одвојено. Готову репу охладите, ољуштите и нарибајте.
• За сервирање ставите кромпир у тањире, додајте репу у чорбу, зачините по укусу, промешајте и прелијте кромпир. У сваку порцију додајте исецкане свеже кајсије и першун.
• Ако користимо суве кајсије, онда их прво морамо упарити у врућој чорби од кромпира, а затим додати у супу заједно са инфузијом.

Белешка

Наравно, супа ће бити "богата" ако узмете зрели кромпир и репу, али на врхунцу вруће сезоне, по правилу, нема. То значи да ћемо се забавити једући младо поврће.
Открићу вам малу тајну: ова супа са сувим шљивама ми се више свиђа. Ово је такође врло корисно.

Већ други на нашем менију

Топла салата од овсене каше са алгама и зрнима шпарога - срце у помоћи (Премиер)



И компот:

Савршено пиће које помаже вашем срцу (Премиер)