Желе-колач на бази чоколаде са бородинским хлебом

Категорија: Јела од млека и јаја
Желе-колач на бази чоколаде са бородинским хлебом

Састојци

За моуссе
Пречишћени скут 170 г
Крем сир 70 г
Природни густи јогурт 250 г
Шећер 2-3 ст. л.
Желатин 10 г
Желе од вишње спреман 275 г
За базу
Маслац 50 г
Чоколада 50-75-100 г
Хлеб бородински 150 г
Служити цимет, фини чоколадни декор

Метода кувања

  • Темељ.
  • Исеците хлеб на врло мале коцкице. Може се смрвити, али хтела сам да хлеб буде тако.
  • Растопити чоколаду са путером, помешати са хлебом.
  • Желе-колач на бази чоколаде са бородинским хлебом
  • Добијену масу натопите слојем у калупу, стављајући лист пергамента на дно. Ставите у фрижидер и оставите са стране.
  • Моуссе.
  • Потопите желатин у 50 мл хладне куване воде 40 минута, а затим га растворите на лаганој ватри. Додајте шећер и мешајте док се не раствори. (Шећер се може повећати по жељи).
  • Комбинујте ферментисане млечне производе и мешајте док не постане глатко, додајте желатин. Нека се маса мало згусне и подели на пола.
  • Готов желе од вишње ситно исецкати. Пола масе јогурта помешајте са желеом и ставите на торту. Ставите другу половину на врх, пазећи да се слојеви не помешају. Ставите све у фрижидер док се потпуно не стврдне. Боље од 12 сати.
  • Извадите готов производ из калупа, исеците на 10 једнаких делова, поспите млевеним циметом, украсите финим чоколадним декором.
  • Желе-колач на бази чоколаде са бородинским хлебом

Јело је дизајнирано за

10 комада.

Белешка

Образац 22к14, висина колача 5 цм.
Колико чоколаде узети. Први пут сам узео 50 г. Имао је довољан укус, али основа у готовом колачу се имала тенденцију да се распада и одлучио сам да чоколаду треба повећати. Али морамо запамтити да што више чоколаде, то ће више ударати осећај хлеба. Желео сам да сачувам овај осећај.
Не занемарујте цимет, он гаси садржај киселог млека у моуссе-у и чини укус колача потпуним, као да га заокружује.
Користио сам желе од вишње ово... Нисам стављао шећер у масу од јогурта. По мом мишљењу, чоколада, желе и цимет дају сасвим довољно слаткоће.

Рада-дмс
Изгледа као ремек-дело! Окусимо! Иако је укус одличан! Хвала на рецепту и лепој презентацији!
Премиер
Захвалити, Олга, и мислио сам да сви већ спавају!
Рада-дмс
Цитат: Премиер

Захвалити, Олга, и мислио сам да сви већ спавају!
Шта радиш! У Москви се до тада људи само перу и фарбају!
Премиер
Па, у сваком случају заузет, не до Интернета!
Анатолиевна
Премиер, Ремек дело сигурно! Веома лепо!
Не могу то да кувам!
Укусно и лепо!
Премиер
Антонина, не мораш да га куваш, успеће само од себе. Уверавам вас!
леттохка ттт
: оОригинално укусно и лепо !!! Олга хвала !!!!!!!
Никитосик
Премиер, Тако укусно!!! Кад би се могао наћи само бородински хлеб ... Хвала на рецепту!
инка_кот
Вау! Невероватно лепа!

Никитосик, зашто га тражити? Можете или купити или пећи.
Никитосик
инка_кот, Да, то је проблем ... што у нашем селу то не можете купити ... био је тужан случај. Купио сам га, а он је чврста боја ..., нема укуса, нема мириса. И највише пеците ..., па вам треба и ражено брашно и све остало. Али ... једноставно се не предајемо: гирл-иес: Потражићу замену за бородински хлеб.
Туманцхик
И придружићу се ускликима дивљења! Диван рецепт и дивна презентација! Захвалити!
Премиер
Девојке, скупо, Тако сам задовољан твоје дивљење!
Што се тиче хлеба - мислим да ће то учинити било ко од оних који волите. Једноставно волим Бородинског, али тако ...да бар узмите белу лепињу, на пример са циметом или са сувим грожђем.
Као код салате - све што желите да поједете ставите на тањир и испадне ... тачно, салата.
Тако је и са тортом!
олгеа
Премиер, Ол, како волим црни хлеб и све што је с њим повезано. Бородински хлеб са горком чоколадом, мммм. Треба пробати. Захвалити.
доплета
Како сам много пропустио својом заузетошћу! Олиа, одличне торте! Не сумњам да укус није инфериоран у односу на „спољашњост“! Свакако ћу поновити!
Премиер
И наравно, Ларисоцхка, што су састојци укуснији, резултат је укуснији!
Волуме
Олиа хвала на рецепту! : росе: Означићу је и сигурно ћу је кувати. Врло лепо и укусно (види се по састојцима)! Моја мама једе било који (било који) колач или пециво са хлебом. А у вашој торти два у једном, а не три у једном (хлеб + моуссе + желе). И чоколада! Ово је сигурно наш рецепт. Већ могу да замислим ефекат сервирања !!!
Премиер
ВолумеКад служиш, поздрави маму од мене!
Волуме
ОБАВЕЗНО проћи! Рећи ћу вам и рећи одакле потиче рецепт. : гирл-иес: Хвала још једном.
Локса
Олиа, и јако ми се свидео рецепт, посебно чињеница да хлеб може бити другачији - па ово су различити колачи! хвала на лепоти
Премиер
У твоје здравље, Оксана!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба