Торта од слаткиша

Торта од слаткиша

Категорија: Посластичарница

Састојци
Горњи слој
бела чоколада	240 г
паста од јагода / пистација	64 г
ваниле
Доњи слој
Млечна / црна чоколада	160 г
распадати се	96 г
несцафе кафа	1 кашичица
Облици силикона

Метода кувања

• Рецепт посластичарке Сарит Гез. Нешто између бомбона и колача. Ближе чему? Урадите то и сами одлучите-)
• Потребан нам је силиконски калуп (ја имам силикоарт "суши"), по могућности квадратног или правоугаоног облика са рупом унутра.
• Желим одмах да направим резервацију - готово свако пунило (нутела, путер од кикирикија, паста од халве или било која укусна паста од пистације).
• Написао сам како се руши овде
• Дакле, почнимо:
• Све састојке за горњи слој стављамо у водено купатило, топимо масу и сипамо у калуп 1/2 висине (калуп је на дасци). Радимо то пажљиво, требају нам лепи слојеви! Сада неколико пута тапкамо по тврдој површини како бисмо избацили ваздушне мехуриће. Ставили смо га у замрзивач.
• Прелазимо на други део. Растопите чоколаду, додајте кафу, промешајте (биће гранула, то је нормално), додајте мрвицу. Сипајте другу половину силиконских калупа. Куцните да бисте уклонили ваздух. Ставите у замрзивач на неколико сати.
• Пружите руку и уживајте
• Размазите себе и своје најмилије!
• 

Јело је дизајнирано за

16 ком

Време је за припрему:

30 мин

Какав изузетан ужитак!

Какав изузетан ужитак!

+1000 слажемо се!
Натасха

Додано у петак 14. октобра 2016. 23:14

Ната, покажи у којој си то форми?

Наташа, чиме си украсила? Да ли су ове латице руже кандиране? А шта је испод њих?

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Љна, Олга ВБ, захвалити! Пронаћи ћу образац и фотографију. А у депресији има и бичаних ганаша и кандираних латица руже.

Наташа, то си учинила. Једноставно сам престала да желим овај образац, а сада опет Сјајан наступ! Браво!

[Кара]

Кара, захвалити

Једноставно сам престао да желим овај образац, и сада поново

Имам велику листу силикомарт образаца на листи жеља. Такође желим округли „суши“

[прона]

прона, Наташа, а то је само 30 минута ?!

[Ирина]

Ирина, да, ово је рецепт за једног или два. Али скоро увек имам спреман дробљење.

Па, врло укусно.

[Натасха]

Натасха, чоколада са мрвицом је бомба, врло укусна.

[схоко11]

схоко11, Елиа, хоће ли бити фотографија?

[Елвира]

Елвира, је ли?

Направио, међутим, тако велике важне слаткише))). Нисам сигуран у вези са фотографијом, али покушаћу.

Потребан нам је силиконски калуп (ја имам силикоарт "суши"), по могућности квадратног или правоугаоног облика са рупом унутра.

Опростите на глупом, али категорички нисам разумео у каквој форми.
Што се тиче мини-саварена, само квадрат? Или не?

[Ирина]

Ирина, не. Само мали квадратићи 3 * 3 са слепом рупом. Увече ћу ставити фотографију

Додато у среду, 26. октобра 2016. 12:56

Елвира, за кућне љубимце, што више, то укусније

Направио сам га са пастом од пистација, мало чоколаде ме изневерило, било је лоше загрејано, иако скупо, доброг квалитета. Морао сам да додам крему, маса је била густа, тако да се спој добро види.

[Елвира]

Ово је форма

Поглед одозго

Додато у среду, 26. октобра 2016. 23:20

Елвира, изгледа добро и цена чоколаде, на жалост, није показатељ квалитета, а она која већ дуго лежи понекад постаје лошија. Браво за додавање креме. У таквим случајевима понекад преведем какао путер (тада ће слаткиши бити златни).

[прона]

прона, за фотоцхки, мерци, чекао. Јуче сам погледао оне силиконске за чоколаду, нашао сам их у ормару, сад је у њима то дефинитивно моно)
реци ми како да чувам ако се поклон пошаље поштом, да ли ће издржати поштарину?

[Евгенииа]

Евгенииа, боље га је чувати у фрижидеру (дању и даље имамо до 30 ℃), али ни без њега се неће отопити, јер је маса врло јака. И теоретски је могуће пренос, уосталом, овде је већ хладно и пакети вероватно неће бити топли.

[Натасха]

Натасха, лежао је дуго са мном, иако му мандат још није истекао. Овде је кувуртур био јефтинији, лежала је иста количина, а са њим је више-мање нормално.
Евгенииа, Нећу вам рећи о пошиљци, али данас су бомбони стајали у мојој соби пет сати, а нису се истопили.

[Елвира]

Елвира, на основу искуства наишао на ово. Било је чоколаде (беле), која се мало користила, а затим само бацала. Више се није удавио.

Натасха,

распасти се тако дб?

[прона]

прона, Наташа, хвала на рецепту.

[Евгенииа]

Евгенииа, скоро. Мрвица је мало премала.

Додано у петак 28 октобар 2016 06:00

МаринаНадам се да ће добро доћи

[прона]

пронаНаташа, да ли је требало да дозволиш више да зграби? Ја сам, напротив, лопатицом, мешајући, сломио груба зрна)))
направили слаткише, други тамни слој није био довољан, сложио га на хрпу, положио кашичицом, незгодно је полагати у ћелије

[Евгенииа]

Евгенииа, Истиснуо сам из силиконске врећице, згодније. И дробљење би требало да буде мало, али велико. То би се осећало. Веома је кул додати га у крему.

Додано у петак 28. октобра 2016. 08:41

Какав је укус?

[прона]

прона, има укус слаткиша са мрвицама, попут чоколадних колачића)))
Слаткиши су дан стајали на 25 степени, све је нормално, мислим да је за поклон чоколаде безначајно, постоји ручни рад. Све своје грешке ћу узети у обзир у наредном тренутку.
Сакрићу фотографију испод спојлера

Зашто се скривати?! Испале су лепе!
Не би требало да се топе, иако у нашој врућини ...

[Натасха]

Натасха, дошао са још једном захвалницом. Данас сам за посао носио слаткише, међутим, од остатака је била само тамна чоколада, људи су у екстази. Покушајте да сазнате рецепт))

Елвира, хвала што ниси заборавила! Два слоја су више за лепоту него за укус-)