Адјика бела од незрелог парадајза

Да ли ће стајати без сирћета? Поглед је сладак и весео. Добра прилика да поберете остатке усева!

ТАТбРХА, Таниа, однео сам је у обележиваче, сигурно ћу покушати!

Сигурно ће стајати без сирћета! Јер зелени парадајз и зелене јабуке дају довољно киселине.

Татјанакакав занимљив рецепт! Дефинитивно ћу то учинити, још увек има зелених парадајза. А боље је узимати и шљиве, киселе, незреле. Или је битно?

А шљиве - није битно какве. Имам суве шљиве, скоро зреле.

Татјана, да ли је могућа количина грама или кашика соли-шећера? Барем отприлике ...: оопс: Мени је некако тешко са концептом "да укусим" ....

лилаи, умешајте у аџику једну кашичицу шећера и пола кашичице соли. Оставите да одстоји 10 минута. Хајде да покушамо. Сматрамо да очигледно нема довољно соли. Додајте још пола кашике слајдом, промешајте и пустите да поново одстоји. Хајде да покушамо. Сматрамо да пола кашике шећера не би шкодило. Додамо. Станимо ... и тако даље. Као резултат, испашће по вашем укусу - према вашем укусу. И по мом укусу - сада се једноставно не сећам, једном су јели аџику, направили другу порцију и опет истрчали.

ТАТбРХА, Тан, како ти се свиђа ова аџичка после зиме? Желите да урадите! Да ли шљиве нужно утичу на укус?

Радоцхка, била је врло добра и за роштиљ !! (За мене није све добро за роштиљ, нешто - да, али нешто - не баш ...) Ове године ћу учинити још и још много тога. Јер је заиста необично, неки свеж, не утрљани укус. И да, шљиве имају велики утицај - кренуле су, дајући афтертасте ... једном речју, без шљива не би било тако добро. Поготово ако узмете у обзир да стављам суве шљиве, чини се да је измишљено посебно за месо.

ТАТбРХА, Таниусх, хвала, урадићу то за недељу дана, ако се на тржишту докопам зелених парадајза - нисам успео да ово посадим.

Зеље продајемо касније, када већ постоји реална опасност да ће покрити мразеви; ови парадајзи су јефтини и можете одабрати. Сада не продају зеленило - прерано је.

Зеље продајемо касније, када већ постоји реална опасност да ће покрити мразеви; ови парадајзи су јефтини и можете одабрати. Сада не продају зеленило - прерано је.

Да, успео сам да купим тек у октобру прошле године.

Сунцокретово уље (опционо)

Татјана, рафинисано или нерафинисано уље? Нерафинисано уље ми се више свиђа због укуса и ароме. Да ли додајете путер адјики? и шта? Купио сам парадајз данас по 15р / кг. Желим да кувам различите адјике, џемове, топле грицкалице.

ОхиАх, Стављам рафинирано скоро свуда (осим, ​​можда, глеба). На нашим просторима воле тачно нерафинисано, ароматично, „пржено“, како се овде назива, - очигледно, од пржених семенки? .. Па, користим га, па, ако један и по литар годишње, а онда мој вољени пријатељи Должанса доносе их на поклон. Јер не волим кад кајгана мирише на путер, а не кајгана; котлет мирише на путер, а не на котлет; пилетина мирише на путер, а не на пилетину ...
Адјику додајем уље, али врло, врло мало (али не у кечапу).
Ставите путер у ову аџику, која лИубит - већина становништва воли нерафинисано. Заиста сјајно мирише!
Правим пуно аџика и кечапа за зиму - и за нас и на поклон. Прочитајте на мом профилу - постоји 11 рецепата за адјик и 5 кечапа, сви укусни! Све је у реду стоЈатона и годину и две.

Прочитајте на мом профилу - постоји 11 рецепата за адјик и 5 кечапа, сви укусни!

Хвала, прочитао сам.

---

нерафинисано, ароматично, „пржено“, како се овде назива, очигледно од пржених семенки?

На интернету сам погледао технологију производње уља. Нерафинисано уље се прави од ољуштених, некуваних семена. А „пржено“ уље се прави од претходно пржених и ољуштених семена. Тако се припрема „пржени“ путер у селу Маријанскаја Краснодарске територије. Ово уље има јак мирис прженог семена. И ретко га користим у салатама или за пијуцкање хлеба. У октобру ћу отићи тамо после Крима. Надам се да ћу купити мало свежег путера у слаткиши.