Кавијар од тиквице „Бабусхкина“ у мултиварки Панасониц 18 или на шпорету

Кавијар од тиквице „Бабусхкина“ у мултиварки Панасониц 18 или на шпорету

Метода кувања

• Док је сезона бербе у пуном јеку, журим да поделим са вама укусни кавијар!
• Рецепт је првобитно био дизајниран за кување на шпорету, у шерпици, али ове године ме је привукао експеримент и било је лење стајати уз шпорет :))), па пишем рецепт у 2 верзије.
• Као у оригиналу иу загради, опција за Панасониц Мв 18.
• Па кренимо ...
• То је оно што је потребно.
• 
• Овде имам половину рецепта, па се немојте изненадити што их је тако мало.
• Тиквице и лук исеците на коцкице, шаргарепу на траке / нарибане, парадајз на велике коцке. Ставите све у шерпу (МБ чинија) у слојевима: парадајз, тиквице, лук, шаргарепа.
• 
• 
• 
• Потребно је крчкати на шпорету 1,5 сата уз мешање, (у Мв режим „Гулаш“ је 2 сата, али на крају сам добио 1,5 сата динстања, а 20 минута режим „Печење“).
• Ево шта се догодило.
• 
• Слакга охлади поврће, тако да без опасности од опеклина можете проћи кроз машину за млевење меса.
• 
• Поврћу додајте зачине, сос и уље.
• 
• 
• Поново вратите све у шпорет (у МБ) и динстајте на лаганој ватри 1,5 сата (у МБ режим „Гашење“ је 1,5-2 сата. То је оно што имамо након наведеног времена.
• 
• Припремљени кавијар раширите у припремљене тегле, смотајте, умотајте покривачем док се потпуно не охлади.
• ФСЕ, готово је!
• Да, дуго и помало туробно, али у присуству МБ, испало је да ми то није тако заморно.
• О укусу ћутим, не могу да га упоредим са кавијаром купљеним у продавници.
• Чекамо зиму, и уживајте :)))!