Сир, бундева просо са сушеним брусницама

Категорија: Пекарски производи
Сир, бундева просо са сушеним брусницама

Састојци

Просо 100 г
Смрзнута бундева 200 гр.
Просо кључале воде 360 гр.
Груба морска сол 0,5 тсп
Суво брусница 100 г
Скута (масна, не воденаста) 200 гр.
Шећер 7 кашичице
Инвертни сируп (или мед) 1 кашика кашике л.
Јаје Ц-1 2 ком.
Прашак за пециво 1 кашичица
Биљно уље 15 гр.
Брашно / с 150 г
Ванилин

Метода кувања

  • Просо добро исперите и потопите у хладну воду 3 сата. Оцедити воду. Покрити водом за кључање. Со. Чир. Смањите ватру и кувајте 10 минута. Угаси ватру. Оставити да се улије. Вода треба да се потпуно упије. Испустите неапсорбовану воду.
  • Добро исперите бруснице. У кашу додајте шећер, ванилин, бруснице. Микс. Не умутите! Оставити да се потпуно охлади.
  • Не одмрзавајте бундеву. Ставите у посуду сигурну за микроталасну пећницу. Снага 800 време 5 минута. Проверите спремност. Охладити.
  • Умутите јаја одвојено.
  • Млевени скут (немојте тући, већ самељите) са инвертним сирупом, путером, бундевом и јајима. Додајте кашу, брашно и прашак за пециво. Микс. Тесто није јако густо. Брашно се може заменити гризом, али онда оставите да одстоји 20-30 минута.
  • Загрејте рерну на 180 степени. Пече се преко сат времена. Не вадите из калупа док се потпуно не охлади.
  • Пекла сам у великој стакленој тепсији и силиконским лимима за густе вафле. Вафли су ми се више свидели. Само пажљиво уклоните.
  • Сир, бундева просо са сушеним брусницама
  • Служи се са павлаком, посута шећером у праху.

Белешка


Таниулиа
Занимљив рецепт, можете га испробати у гвожђу за вафле и у творници омлета.
Оооо у цхурроснитса! Само ја немам бундеве. наадо купити.
Ирисхка, хвала. Још не могу да замислим укус.
Молимо вас
Лепотица !!!!
В-тина
Туманцхик, Ира, изгледа врло, врло апетитно, па, ти си забављач
гала10
ирски, па ти си забављач! Такав састав је замутио. Шта можете учинити да нахраните децу.
лили_а
Остаћу!
Туманцхик
Таниулиа, Молимо вас, В-тина, гала10, девојке, хвала на пажњи!
Цитат: лили_а
Остаћу!
Лили, мислиш ли покушати?
Цитат: Таниулиа
можете пробати и у гвожђу за вафле и у омлету
Цитат: Таниулиа
Оооо у цхурроснитса!
Ох, ово је генерално супер! Нисам баш волео густу кифлу - била је врло кашаста. И ето вафли са кором! Класа!
Цитат: Таниулиа
Само ја немам бундеве.
Таниа може бити и без бундеве. Једноставно имам пуно тога. У оригиналном рецепту за просо, само скут и просо, више јаја. Уље је и даље добро. замените одвод уљем.
Јири
Туманцхик, Ирац, баш јуче сам размишљао, шта бих створио у силиконским апаратима за вафле? Веома занимљив рецепт, у његовој касици касици!
Туманцхик
Јири-Ирисха, сјајно!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба