Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан

Категорија: Јела од млека и јаја
Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан

Састојци

Швапски сир 400 гр.
Јаја Ц0 4 ствари.
Скроб 2 кашике кашике л.
Душо 100 г
Сос:
Павлака 2 кашике кашике л.
Рогач 1 кашичица
Сируп од артичоке из Јерусалима 1 кашичица

Метода кувања

  • Комбинујте / умутите скуту, жуманце, скроб и мед.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Ставите јајашце у посуду процесора. Сипајте беланца у посуду. Затвори поклопац.
  • Победите белце помоћу дугмета за мешање и ручице за контролу брзине. Постепено повећавамо брзину на 5.
  • Тукао сам 2 минута.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Комбинујемо протеине са тестом, лагано мешајући како се протеини не би слегли.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Тада сам покушао да испечем тепсију стављајући силиконски калуп у посуду процесора и премештајући тесто у њу. 1 сат 40 минута на 115 ° Ц. Али од тога није било ништа. Стога сам га завршио тепсија пудинг на пари.
  • Дакле, сипајте 700 мл воде у посуду. Уградимо силиконски калуп жељене величине и облика. Ставили смо тесто у њега (пажљиво како не бисмо оштетили структуру ваздуха). Затварамо поклопац.
  • Кување на пари П1. Температура 130 ° С, 40 минута, брзина ротације вратила 0.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • На крају режима искључите грејање и оставите пудинг испод поклопца још 20 минута.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Затим уклоните образац из посуде. И оставите пудинг да се охлади.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Извадите пудинг из калупа.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Припремите сос комбиновањем свих састојака.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Прелијте пудинг припремљеним сосом.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • И можеш јести.
  • Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан

Време је за припрему:

2 минута + 40 минута

Програм кувања:

Мешање руком (брзина 5), Стеам П1

Белешка

Да бисте избегли кварење пудинга кондензацијом, можете га покрити фолијом одозго.

гала10
Манноцхка, хвала на новом рецепту! Као и увек, нестандардна комбинација производа, и ово је врло занимљиво.
вернисаг
Испало је сјајно! Врло апетитна тепсија
Кухиња је то учинила за 5 секунди +! Маниун, наравно да сте и ви сјајни. Хвала на занимљивом прегледу и видеу
Тиллотама
Манна, али како се догодило пару да је имао жуту кору? Или је од блица такав ефекат?
Манна
Хвала вам девојке! Након што сам неколико пута ометао тесто, мислио сам да ће отпасти. Не, издржао је све пробе припрема.

Тиллотама, тешко је са сигурношћу рећи зашто је „кора“ постала толико жута. Прво, тесто је жућкасто са медом и светлим жуманцима. Друго, мучио сам га сат-четрдесет, пекући. Треће, када се охлади (када се осуши од контакта са ваздухом), настала је лагана „кора“ са жућкастим нијансом. Мислим да су све три опције овде функционисале. Можда је фотографија повећала и контраст (не сећам се ни колико је жута била „кора“ - овог пудинга нема већ више од недељу дана. Али чињеница да је био светлији од језгре је сигурно) .
Молимо вас
Укусно, рецепт ми се јако свидео, слике су укусне!
Манна
Надати се, захвалити! Надам се да ће вам рецепт добро доћи
Тиллотама
Манна, па, вероватно да, на фотографији изгледа као да је печено жуто
И реци ми опет, зашто га ниси испекао? Да ли је силикон прегуст?
Елена Тим
Цитат: Манна
пудинга нема више од недељу дана
Аааааа! Касни! Успео си!
Шауба нико није дошао у посету.
Манниунцхик, каква забавна тепсија!
Лепа је ... вероватно ...
Манна
Цитат: Тиллотама
И реци ми опет, зашто га ниси испекао? Да ли је силикон прегуст?
Мислим да је разлог велики губитак топлоте. Уопште се није пекло.

Цитат: Елена Тим
Лепа је ... вероватно ...
Што се мене тиче, претешка је (на јајима - не једем их) ... И тако да, ваздух.
Ирларсен
Рецепт је одличан, али постоји питање. А ако само печете у чинији, то неће успети? Зашто пребацити у силиконски калуп? Или не разумем у потпуности шарм ове шерпе
Не можете да победите белце, избаците их, а затим у исту посуду месите тесто, умешајте бело и тамо пеците?
Арка
Испао је прелеп цвет, Маннацхка! Ви сте дама пудинга!
Манна
Цитат: Ирларсен
и тамо пећи?
И како онда то изгребати из ове челичне посуде са осовином у средини?

Ароцхка, Хвала душо!
Тиллотама
Манна, Емое - из неког разлога сам био сигуран да се ово вратило може извући)) и биће као тигањ! Нисам ни размишљао о томе.
Ирларсен
Да, ни ја некако нисам схватио да је посуда челична и да у њој не можете пећи. И дефинитивно ћу направити рецепт само у спором шпорету.
Манна
Девица, ако извучеш осовину, биће овако
Пудинг од сирне тепсије у кухињском процесору КитцхенАид Артисан

Такође сам га однео та тема ове поруке
Тиллотама
Укратко, овом уређају недостаје утикач
Манна
Тиллотама, Већ сам написао у тој теми да не разумем зашто овај уређај има штитник у посуди. И уопште не разумем зашто би могао бити потребан чеп на дну посуде.
Ирларсен
Да, кврга још увек није ништа. Али оно што не можете да испечете ... Па, нема савршенства на свету

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба