Пиринчано-кукурузни колачићи (без глутена) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Пиринач-кукурузни колачићи (без глутена)

Категорија: Посластичарница

Састојци
путер (маргарин)	80 грама
пиринчано брашно ***	(100) 140 грама
кукурузно брашно ***	(80) 120 грама
жуманце	3 комада
млеко	1 кашика кашике кашика
шећера у праху	90 грама
прашак за пециво	1/4 кашичице
со	прстохват
ваниле	укус

Метода кувања

Сва храна треба да буде на истој температури.
Истуците мекани путер или маргарин са шећером и сољу.
Додајте жуманца један по један, без престанка мућења.
Додајте млеко, промешајте.
Помешајте брашно са ванилијом и прашком за пециво.
Смешу брашна додајте у смешу маслаца и јаја.

Замесити тесто. Чим се скупи у грумен, пребаците на пластику и ставите у фрижидер на најмање 2 сата. Пекао сам после 2 сата и после 10 сати на хладном. Боље држи ноћ.

Схвати. Масх рукама.
Сто и тесто добро поспите кукурузним брашном. Разваљајте у слој дебљине 3-5 милиметара. Изрезати.
Пребаците широким ножем на плех прекривен тепихом или папиром.
Пећи на 175 степени са конвекцијом 5-7 минута или одозго до 180 степени 10-15 минута.
Извадите из лима за печење, охладите и уживајте.
*** количина брашна у оригиналу у заградама, изван заграда је моја верзија.
Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

45-50 комада

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

миксер, фрижидер, рерна

Белешка

Рецепт сам шпијунирао на веб локацији Поваренок. пи пара_гн0м0в. Пуно јој хвала. Имам рецепт 1,5 године. Све руке га никако нису допирале. Испало је врло укусно, мрвичасти колачићи. Нисам се покајао што сам је испекао. Пекла сам је два пута. Први пут је разваљала слој од око 5 милиметара и пекла одоздо на 180 степени, а други пут - 3 милиметра и пекла са конвекцијом на 175 степени. Друга опција ми се више свидела.
Подводне стене.
Можда ће вам требати више или мање брашна. Ни у ком случају не узимајте паленту, већ само фино брашно.
Тесто је врло крхко и нежно. Али са тестом који је био у фрижидеру 10 сати, уопште није било проблема. Добро се разваљао, само се сетите да га посипате брашном, добро је сечен и толерисан.
Наравно, тесто можете разваљати право на плех и тамо исећи. Али из неког разлога ми није згодно.
Препоручујем!

око

драга ... са млеком је сигурно немогуће зауставити ...
Узећу рецепт, нека лежи сада код мене)))
Ангела, захвалити

Молимо вас

Баш дивно, не колачиће

РепеСхоцк

Ох, на време! Само остаци пиринча и кукурузног брашна треба да се прикаче.
Захвалити, Ангела!

анг-каи

Девојке, Хвала свима. Пеците по свом здрављу. Мислим да се нећете покајати.

Гала

Свиђа ми се састав колачића. Морамо то учинити.
Захвалити, Ангела

анг-каи

Квачица, захвалити. Свидели су ми се колачићи. Руке су га стигле. Било би ми драго да се и вама свиде.

Туманцхик

Врло укусно, мрвичасто, нежно! Уз криглу топлог млека и топли покривач! Хвала ти драга на лепоти!

анг-каи

Ира, Хвала, гомила! Једе се као семе.

Гала

Ангела, Испекла сам колаче и дошла да покажем. Нисам успео да режем колачиће секачима, тесто је врло нежно и крхко, распада се (можда зато што нисам имао довољно брашна и додао сам 20 грама кукурузног скроба, или је било потребно смањити количину нафте). Узео сам комад теста, направио куглу, ставио је на папир за печење и поравнао. Затим сам избокао рупе виљушком и ушао у рерну.

Показало се да су колачићи, међутим, врло лепи и укусни. Деликатна, мрвичаста, топи се у устима. Укус и кукуруза и пиринча погађа се, али све је врло зачињено.Допало нам се! Само треба да се сетите да га периодично печете.

анг-каи

Ознака, испао је сјајан колачић. Написао сам да ће можда требати још брашна. Морате добро посути да се разваља и сада ноћ у фрижидеру веома добро утиче на тесто. Ништа што се није избацило. Испала су чудесна дугмад. Драго ми је што су ми се свидели колачићи. Они одлете.

Гала

Цитат: анг-каи

Написао сам да ће вам можда требати још брашна

Ангел, све сте детаљно написали, нема питања, али ми је у погрешном тренутку понестало брашна, морао сам да изађем, пошто је процес већ започет

Цитат: анг-каи

Они лете

више нису живели до вечери

анг-каи

Прекид узбуне. Ни ми нисмо дочекали вече.

Туманцхик

Ангела, моје сунце. Припремио сам тесто за колаче у фрижидеру и бацио га. А онда су ствари почеле ... на неколико дана. Данас је тесто попут калдрме. ако га држим за столом, хоће ли то спасити дан?

анг-каи

Не знам. Мислим да је то у реду. Загрејте га мало и разваљајте. Пишите касније. Биће ваше искуство у рецепту)

Туманцхик

ок, чини се да струја данас више није. о моји тешки греси. потпуно умотана

анг-каи

Не ви сами) Ако не за сто пет случајева и наравно одједном)))

Туманцхик

Ангела,

Туманцхик

Анжик носи фоту и пасибу
извајано у бекству, али врло укусно!
тесто је лежало дуго, а затим сам га држао на столу пар сати, додао мало млека и извајао га. али уопште, ако се то догоди, боље је имати мало меког путера или павлаке. и све је супер! песковита и топи се у устима. врло укусно!

анг-каи

Ирисхкина, главно је да ми се свидело. И тесто је дуго издржало. Хвала што делите)

ТаТусх

Ангела, хвала ти пуно на рецепту. Беба ждере оба образа

анг-каи

Таниа, хвала на поверењу и пријавите! Авесоме цоокиес. Пекс за здравље!

ТаТусх

Захвалити! Главни кушач је одушевљен. Држао сам га још мало у рерни, калупи су се појавили од пластелина, мојој ћерки то није сметало. Мало сам смањио прах и преокренуо брашно. Ставила је још кукуруза. Али резултат је одличан! ... Хвала још једном

анг-каи

Драго ми је да)

Олекма

па сам се дочепао ових врста брашна, сутра ћу заменити тесто. Имаћу и ја тако укусне колачиће!

анг-каи

Катерина, срећно. Надам се да ти се допада)