Рецепт за мекане медењаке које треба одмах испећи (страна 5)

леоаллаАлла, хвала, ово тесто се дивно чува у кеси у фрижидеру, а ту су и медењаци жељеног облика, печем чак и у тигању на лаганој ватри, ако су вам потребна два комада бројева, немојте возити пећ. Али главно је укус, аромааат и мекоћа！
Па, прилично сам слаб дизајнер, али овде нешто лепо испадне ...

у тигању на тихој ватри, ако вам требају два трика са бројевима, немојте возити шпорет

Само смрт мозга! Супер! Хвала на информацији!

Тиетиорт, Хелен, лепа је торта са медењацима! Разноликост звезда га веома краси.
Лепо је чути да волите рецепт!

СахараЗдраво, Лера. Регистровао сам се и одмах потрчао овде са великом захвалношћу за рецепт. Медењаке печем око 4 месеца, али су почели да се испостављају тек кад сам узео ваш рецепт. Пекао се већ много пута, увек укусан, мекан, не очврсне и одличан за фарбање. Моје сликарство је и даље неспретно, али стрпљење и рад ...) И савети мајсторица са форума су од велике помоћи. И како фотографије дела стимулишу, укључујући ваше (и ваше перформансе одвојено). Генерално, рекао сам много, не сматрајте то ласкањем, веома сам вам захвалан

Олга357, Олиа! Добродошли и хвала вам пуно на повратним информацијама о рецептима!
И на штету сликања, па сви неспретно почињу, линије постају самопоуздане, тек након неког времена када је рука пуна.
Главна ствар је да вам посао са медењацима одговара.
Не оклевајте, идите на тему лицитара, покажите свој рад, девојке ће увек помоћи саветима и саветима.

Мој први медењак. Покушао сам да поравнам торту мокром безом. И радите аквареле на њему. Није волео. Генерално, торта је солидан експеримент. За породични одмор.
🔗

Алла, идеја је врло добра, препоручујем да је преведете у крем сир са маслацем или крему Цхарлотте. Добићете пуно задовољства и лепе аквареле.

Поздрав свима! Питали су ме и за торту са лицитарским звездицама. Испоставило се шта се догодило. Швајцарска крема. Свиђа ми се више од Цхарлотте. Максимално бело, добро обојено. Не мењам Лерин рецепт

флоксоводик, Елена, супер-супер торта！

Алла, идеја је врло добра, препоручујем да је преведете у крем сир са маслацем или крему Цхарлотте. Добићете пуно задовољства и лепе аквареле.

Радим акварел на крем креми и шарлоти. Да. Све је савршено.
А ја савладавам само протеине. Експериментисање. Торта није по мери, поклон за најмилије, па сам без страха тренирала пуним плућима.
Да. Сликање акварелом није добро за БЗ.

---

флоксоводик, цоол звезде!
Какав је кандурин тако сјајан?

леоалла, ово није кандурин. То је нетоксично злато. Претплаћено из Велике Британије. Како метално изгледа. Кандурин никада неће успети

---

Хвала вам девојке на оцени

Здраво! молим вас реците ми, структура и укус медењака се мењају ако се пећница пече свињска маст, а не маслац. Управо сам пекла само са маслацем. И како га увести у брашно ... на крају крајева, треба нарибати путер или замрзнути и свињску маст?

Лили, то се не осећа у готовим медењацима.
Свињску маст не морате замрзавати, само је самељите са брашном у мрвице, а затим следите упутства.

ЛераХвала, али структура се не мења?

лилицха, Лилиа, све време док печем на свињској масти, медењаци су божанствени！

Желим да се замахнем кући ове године. Заиста волим ово тесто и мезесхкалацхи из Веи... Али оба теста су прилично нежна.Мезесхкалацхики уопште.
Не можете направити кућу по овом рецепту? Можда мало нагло, у последњој фази испрашити више брашна?
Не, ионако ћу сутра експериментисати. Али одједном, неко је већ испекао, како ми пишу, као, усудите се, драги, бркове у реду. Свирајте зграду смело!

Ирина, направио сам кућице од теста према овом рецепту. Све је у реду

дариа2015, пуно хвала! 💐
Онда ћу покушати са миром.

Цхирибим, Ирина, и ја сам такође, све је у реду, овде у теми постоји чак и фотографија мало раније

Свињску маст не морате замрзавати, само је самељите са брашном у мрвице, а затим следите упутства.

Леер хвала на рецепту
Кад се журим, топим шећер и маст са медом. Ако има више времена, брашно самељем са свињском машћу, а затим додам растопљени мед и шећер.

Направио сам и кућице по овом рецепту, само што сам на њих ставио мање соде

Још нисам саставио кућу, али мислим да ако се не споји, то није тест, већ нечија кривина.
Донео сам фотографију количине медењака, коју сам добио од једне норме теста, са мало смањеном нормом соде. Било је 30 звезда, „распона крила“ 11 цм, резервни делови за 2 мале кућице и мало ситница за украшавање - јелке, пахуљице. Генерално, још једном вам захваљујем на рецепту!
Прекомерно сам изложио једну серију, тренинг ће бити

Цхирибимколико соде сте ставили? Резервни делови се уопште нису замаглили!

флоксоводик, Хелена, 2 кашичице, а друга на врху кашике. 2 и 1/3 кашике, испада, вероватно тако со.

молим вас реците ми који је рок употребе мирних медењака

лилицха, на почетку теме, ауторка Лера Сахара написала је да након 7 месеци или више, медењаци остају мекани.
Али ако печете са маслацем, поставила бих рок од 6 месеци, јер тада маслац може да ужегне. Нажалост, о свињској масти не знам ништа.

лилицха, Лили, девојке тачно сугеришу, рок трајања је око шест месеци.

Девојке, шест месеци касније и свињска маст ужегла. Па, можда мало дуже.

Цхирибим, Тиетиорт,
Девојке, чини ми се да сте се усредсредили на погрешан састојак, а уље и свињска маст пролазе кроз процес високе температуре и (за грубу аналогију сетите се гхее-а, који се не погоршава много месеци ни у врућим климатским условима)
Али најважнија ствар је, по мом мишљењу, довољна количина меда и, уопште, шећера као конзерванса.
Нисам пекла ове посебне лицитарске колачиће, већ своје Катазхинка, у којој се налазе и путер и јаја - остављам га неколико месеци сировог за ферментацију, а комаде већ печеног стављам 8 месеци, није више успевало - само су га појели. Не да се није покварило - јели су са задовољством и „годинама“

Можете ли ми рећи, можете ли уместо свињске масти користити уље за јело? Купио сам целу теглу (1 кг) за нелепљиву смешу у Метроу, можда ће и за медењаке успети?

Направио сам и кућице по овом рецепту, само што сам на њих ставио мање соде

Лепота је нириал! ❤❤❤

Саставио сам две куће, надам се да се неће распасти пре Божића.Исти су, непретенциозни. Покушао сам да кров засипим ледом, али без искуства ово је још увек авантура, али испод снежних наноса не види се много. Драго ми је. Мислим да за моју ћерку и нећака равномерност слоја за пуњење није веома важна

Лера, здраво. Желим да те питам за тесто. Може ли се у фрижидеру? Најдражи је, хвала вам пуно на рецепту! Сада су дани предновогодишњи, заузети. Мислио сам да то направим у резерви, и нешто престаје ... Да те питам.

Такође имам и ове медењаке јако омиљене. Јуче сам пекла у журби. Стога, не судите строго. Моја ћерка је висила на једној нози ... А овај декор је практично први у мом животу. Само сам хтео да забавим децу. Пекла је истовремено у Чуршници и Маделенију. У Цхуррснитса су изашли смешни дневници.Али Мадленнице је ипак за нешто мршавије ...

Добар дан свима
Видео сам довољно ваших уметничких дела која сам направио и такође сам желео да покушам.
За сада нема питања о тесту и печењу. Био сам збуњен како да их покријем, нешто први пут лакше. Само желим да нанесем премаз, па, или у крајњем случају, скицирајте прскалице на врху. За сада нисам морално спреман за уметничко сликање. До следећег НГ савладаћу све странице, а онда ћу се можда одлучити.
Захтев за професионалце, реците ми молим вас, шта можете да покријете? Нешто тако да могу да се носим и да то не упропастим.

Карсеи, Не бих додавао уље за јело у тесто за медењаке.

---

Цхирибим, лепа кућа!

---

Пакао у Цхуррснитса и Мадленнитса

Наталија, па, ви сте забављач, не бих претпостављао у таквим уређајима да печем медењаке)))
Трупци су заиста смешни, испало је да су то празнине за кућу))

---

Подмосвицхка, Хелена, направите било коју глазуру и украсите прскалицама. Можете и сладолед, на форуму постоји Спенце рецепт, то је лако, брзо се ради. Можете да одсечете мали врх од једноставног пакета врећица, кружите медењаке дуж контуре, а затим их прелијте.

Трупци су заиста смешни, испало је да су то празнине за кућу))

Да Можете ставити брвнару)
Провели смо 24 сата са јабуком у контејнеру. И то само супер челик
било ми је занимљиво искусити Цхуроса не само на нечем вафлу. Гвожђе за вафле имам попут будаластих омотача слаткиша... А пећ је превише лења за вожњу. Често редукујем рецепте на озбиљан начин. Само једном да ...
Хвала још једном на дивном рецепту, Лера!

Сахара, Лера, да ли ће лак ићи на кондензовано млеко?

Зханик, Наталија, И сама имам 6 гвожђа за вафле, мада га користим за вафле без глутена, моја најмлађа је на дијети.

Подмосвицхка, Хелена, можете да бојите лаком ако бојите одозго, али ако будете само са прскалицама, биће неукусно и мислим да не изгледа кул.
Не плашите се краљевског залеђивања, прилично је лако радити с њим, главна ствар је покушати.
Узмите један протеин, додајте око 170 г просејаног праха и умутите ручним миксером на најмањој брзини да глазура побели и згусне се на крају додајте 2-3 капи лимуновог сока и још мало умутите. Видећете, све ће успети.
ИоуТубе је препун видео снимака, у претрагу унесите реч „глазура“ или „краљевска глазура“, видећете конзистентност глазуре у видеу.

Девојке, а ви сте попут прављења рупе у медењацима, како и када (пре или после печења) развлачити конопац? Желим да направим медењаке и обесим их на дрво. Па ипак, како лепите зидове куће: густу глазуру, чоколаду или густи сируп?

Сахара, Лера, хвала ти пуно, све сам записала, иначе сећања више нема
Поставићу вам још једно питање, у реду?
Када додати боју, у ком тренутку?

Карсеи, Направим рупу густом коктел цевчицом, одмах након печења. Залепим га слагом, обојим у смеђу боју и додам мало жуте како би боја изгледала слично боји медењака. р

---

Хелена, боја на крају, док тучете, мало испустите и добро измешајте шпатулом.

реци ми. А када, тако да медењаци постану мекши, на њих ставимо хлеб за ноћ, а затим медењаке спакујемо у малу кесу, ништа се с њом неће догодити, на пример, за недељу дана, неће ли цветати у торби ?

Лили, не, неће цветати)) Понекад стављам суве медењаке у пластичну посуду и прекривам влажном кухињском салветом, а на врху је и поклопац посуде, понекад га оставим дан-два, увек је све добро.
Главна ствар је да су медењаци печени и да нису влажни.

ЛераХвала још једном на рецепту! Дуго се нисам усуђивао да их печем, јер не волим медењаке купљене у продавници. А након што сам видела какву лепоту девојке праве од ових медењака, пожелела сам да их испечем. Направио сам пола порције са сином увече. Ево шта је остало до јутра.

Показало се да су медењаци врло укусни, мирисни и, како је рекао мој син, они су божанствени.
Планови су да их у блиској будућности поново испеку и обоје ледом.
Испоставило се да су медењаци „пунашни“.Како обојити такве медењаке? Да ли их треба исцедити након печења даском или смањити соду да постану равне?

Деуоцхки, држао сам готове медењаке са јабуком у кутији како си ми саветовао. Постали су мекши, заиста.
А онда се један медењак изгубио у кеси хлеба. Схватио сам следећег јутра. Ооох, мој Боже! Ово није медењак, ово је лепиња! По мекоћи! Толико ми се свидело!
Питање. Да ли је могуће лицитарске колаче преко ноћи ставити на хлеб са слагом или шлагом?

А ако додате мало какаа уместо брашна, шта би била чоколада, колико какаа вам треба по порцији?

Да ли је могуће лицитарске колаче преко ноћи ставити на хлеб са слагом или шлагом?

Цан Тодаи Данас сам спровео експеримент на тему јединства медењака са хлебом - ништа се није десило са шлагом, медењаци су мекани

спровели експеримент о јединству медењака са хлебом

Класа !!! : гирл-иес: Без обзира на хлеб?

Без обзира на који хлеб?

По мом мишљењу, боље је, на крају крајева, бела пшенична раж ће дати врло јак укус, мада ... уосталом, медењаци се пеку са раженим брашном Па, покушао сам са белим, потврђујем: резултат је невероватан