Колачићи "Баварски сендвичи"

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Немачки

Састојци
горка чоколада	100 г
маслац	150 г
шећер	125 г
со	прстохват
јаја	1 ком
брашно	200 г
млевени лешник	100 г
лимунска глазура
исецкане пистаће

Метода кувања

Међу огромним бројем немачких рецепата за колачиће пронашла сам колаче од пецива који су ми се свидели и одлучила сам да их испробам.
Према рецепту, чоколаду треба исецкати. Имао сам чоколадне капи за печење и користио их.
Исеците путер собне температуре на коцкице и помешајте са шећером, сољу, јајетом, брашном, орасима и чоколадом.
Уместо млевених лешника, у тесто сам ставио сецкани индијски орах.
И ставио сам мање шећера - плашио сам се да ће бити врло слатко.
Тесто ми је „узело“ више брашна, мислим да једноставно можете ставити мање путера.
Замесити мекано тесто.
Тесто разваљајте на дебљину од 0,5 -0,7 цм и, пошто се колачићи називају „сендвичи“, исеците кругове.
Ставите кругове на дрвену даску, покријте фолијом и ставите у замрзивач на 20-30 минута.
Ставите лим за печење са колачићима у загрејану рерну (180-200 *) и пеците око 15-20 минута.
Колачиће прекријте глазуром или готовим, или их можете направити са шећером у праху и лимуновим соком.
Поспите пистацијама на врху глазуре.
Укусни мрвичасти кекси!