Торта "Маринка"

Категорија: Посластичарница

Састојци
За тест
јаја	110 г
сок од шаргарепе (свеже цеђен)	75 мл.
шећер	170 г
павлака	170 г
пшенично брашно, више. разред	220-250 гр.
прашак за пециво	1 кашичица
За крему
млеко	80 мл.
јаје	60 гр.
маслац	200 гр.
печени кикирики	100 г
шећер	170 г
За украс
чоколада	30 гр.
кикирики	30-50 гр.
Додатно
биљно уље	за подмазивање калупа
гриз	за посипање калупа
Глазура (опционално)
павлака	3 кашике л.
шећер	2 кашике кашике л.
какао	3 кашичице
маслац	1 кашика кашике л.

Метода кувања

Прво припремите тесто. Исцедите сок од 2-3 наранџасте шаргарепе, додајте павлаку, јаја, шећер и брашно са прашком за пециво. Испоставља се да је тесто течно, али не и текуће. Подмажите посуду за печење биљним уљем, поспите гризом. Сипајте 1/3 теста у калуп и пошаљите га у рерну загрејану на 180-200Ц око 15-20 минута, проверите спремност чачкалицом. Можете и да печете са једним колачем (ја то радим), али тада је потребно време повећати са 40 на 50 минута. (у зависности од карактеристика пећи). Колаче вадимо из калупа још вруће, остављамо да се охладе
Док се колачи пеку, побринимо се за крему. Помешајте јаје са шећером и млеком, доведите до врења на лаганој ватри уз стално мешање. Оставити да се охлади. Истуците маслац, додајте охлађену мешавину шећера у кашику, туците док не постане глатко, додајте кикирики, оставите у фрижидеру 20 минута.
Ако желите, кувамо глазуру. Да бисте то урадили, помешајте шећер са павлаком и какаом, додајте путер, пустите да проври и оставите да се охлади.
Скупштина. Подмазујемо колаче кремом (не треба намакати, мокри су), сипајте глазуру одозго (није потребно), украсите орасима или чоколадом, можете и једно и друго. Оставите торту да стоји најмање сат времена и можете јести.
Пријатно!