Облатне од пшенице са квасом

Категорија: Пекарски производи
Облатне од пшенице са квасом

Састојци

било који зрели квасац 200 г
врхунско пшенично брашно 200 г
млеко 300 мл
пилеће јаје 3 ком.
прашак за пециво 1 кашичица
сода 1 кашичица
со 1/2 кашичице
шећер 40-50 г

Метода кувања

  • Загрејте млеко, помешајте са јајима, шећером и киселом тестом. Мешајте суве састојке у другој посуди. Замесити тесто (можете га умутити миксером или мутилицом) и оставити пола сата.
  • Загрејте гвожђе за вафле и пеците вафле 3-4 минута.
  • Облатне од пшенице са квасом

Јело је дизајнирано за

Много

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

машина за прављење колача

Белешка

Рецепт је преузет одавде 🔗
Само што су то била цела зрна. Заборавио сам и ставио врхунско пшенично брашно у тесто, па су се моји вафли показали другачијим. Али врло укусно. Раније нисам ни слутио да печени производи од киселог теста могу бити тако укусни.

Мецхислава
-Хелена-, а какав је ово квасац? Какав кефир сада продају у продавницама?
-Хелена-
Мецхислава, не, то је квасац добијен од брашна и воде за печење хлеба. А за кефир - то је потпуно другачије. Претражите форуме, овде имамо пуно информација о киселом тесту.
Вики
Мецхислава, дођите код нас у одељак од киселог теста, биће нам драго да вас видимо.
Мецхислава
-Хелена-, Хвала, сигурно ћу погледати!
Мецхислава
Вики, Свакако ћу погледати, хвала! Здраво вољена Одеса!
-Хелена-
Настављам Експерименти ... Исти рецепт, тесто је из неког разлога испало течније. Печени танки вафли
Облатне од пшенице са квасом Испало је укусно, али пошто у тесту нема масти, вафли нису хрскави. Међутим, ако не заборавите да подмажете гвожђе за вафле, ивице ће се срушити. У тесто можете додати и путер или биљно уље.
киара-25
Хелена, Направио сам вафле по вашем рецепту, само што сам уместо млека узео кефир са сурутком, морао сам да га користим. Испоставило се да су вафли занимљиви, слично палачинкама Облатне од пшенице са квасом
Али следећи пут ћу пробати са млеком. Хвала на рецепту
-Хелена-
киара-25, Илона, у твоје здравље!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба