Комбинована торта на основу „Ленинградског“

Категорија: Посластичарница
Комбинована торта на основу Ленинградског

Састојци

лиснато тесто без квасца 400-450 грама
Тесто од бундеве Цхоук
пире од бундеве 50 грама
воде 80 грама
пшенично брашно / разред 80 грама
јаје Ц1 1,5-2 комада
свињска маст 10 грама
маргарин (путер) 40 грама
со прстохват
ваниле укус
Крем
кајмак 33% масти 150 грама
фонд јагода 35 грама
воде 60 грама
шећер 25-30 грама
шећера у праху за посипање

Метода кувања

  • Пеците бундеву на било који могући начин. Пурее.
  • Цхоук пециво
  • Пире помешајте са водом и сољу.
  • Додајте свињску маст, путер или маргарин.
  • Прокувајте и у потпуности растворите масноћу.
  • Просијте брашно у раствор који кључа и пијте уз стално мешање.
  • Пазимо да нема грудица.
  • Макните са ватре, пустите да се охлади док се не загреје.
  • Додајте ванилу.
  • Укуцајте јаја једно по једно у скувано тесто.
  • Возите се у следеће јаје само када се претходно јаје умеша. То радим миксером.
  • Комбинована торта на основу Ленинградског Готово тесто је вискозно, сјајно и држи облик.
  • Калупљење
  • Лиснато тесто одмрзните, разваљајте у танак слој.
  • Исеците 10 на 10 квадрата или 12 на 12.
  • Комбинована торта на основу Ленинградског На средину сваког квадрата ставите кашику цхоук пецива.
  • Комбинована торта на основу Ленинградског Обмотите крајеве ковертом, причвршћујући се за тесто од креме, али не причвршћујући једни друге.
  • Ставите на плех обложен папиром.
  • Пећи на 200 степени 35-40 минута.
  • Извадите, пустите да се охлади.
  • Крем.
  • Можете узети било коју крему која вам се свиђа.
  • Направио сам један.
  • Истуците крему са шећером до чврстих врхова.
  • Темељ (стабилизатор креме од јагода и комаде јагоде) разблажите водом. Вода треба да буде 25 степени.
  • Комбиновати подлогу и шлаг лопатицом.
  • Скупштина
  • Ставите крему у посластичарску врећицу са млазницом.
  • Напуните колач са кремом.
  • Поспите шећером одозго.
  • Све. Можете уживати.
  • Комбинована торта на основу Ленинградског
  • Комбинована торта на основу Ленинградског
  • Комбинована торта на основу Ленинградског
  • Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

7 комада

Време је за припрему:

1,5 сата

Белешка

Укусна торта. Хрскава споља, а мекана изнутра. Величина је прилично велика. Форум има оригинални рецепт за Туманцхик ОВДЕ... Користио сам тесто из продавнице и моје тесто од креме од бундеве и још једну крему. Задовољан сам резултатом. Испало је не само укусно, већ и лепо. Препоручујем.

Ови рецепти су такође погодни за кувани део.


Профитероли од бундеве (анг-каи)

Комбинована торта на основу Ленинградског


Профитероли од кромпира (анг-каи)

Комбинована торта на основу Ленинградског

РепеСхоцк

Вау !!! Како занимљиво, лепо и укусно!
Елена Тим
И ћу тихо пасти ... 🔗
Трисхка
Ленка, помери се, срушићу се поред ...

🔗

Ангела, нема речи - само емоције ...
Зханнптица
За врло досадно питање је - које лиснато тесто? Квасац или без квасца. Једноставно је врло различито.
(добро је што скувам две конзерве кондензованог млека, доста је за све😂😂😂)
Гала
Ангела, каква су сласна кремшнита и профитероли! Како их волим!
анг-каи
Ирина, Елена Тим, Трисхка, Ксиусха, Јеанне, Гала, хвала, девојке, на пажњи према рецепту. Укусна торта. Немогуће је скинути.
Цитат: Зханнптица
Квасац или неквас
Уобичајено. Без квасца. Исправљено у рецепту.
Светленки
СВЕ! СВЕ! СВЕ! Девојке, открио сам овај Ангеликинов план! Сутра ће се испод њених порука појавити поред „уради сам кобасица“ "ОДЕЋА СА ЕЛАСТИЧНОМ ТРАКОМ" и сви ћемо ићи тамо у једном досијеу после њених ремек-дела!

Па низја тако! Јуче, торта са сиром, која се већ завршила, а данас је ОВО супер-фенси, али засновано на „Ленинградском“ ... Па, неће се ускоро уклопити у било какве оквире и врата.

Звезда је шокирана ...

И да будем искрен, да, шокиран сам ... Па, мораш да измислиш тако нешто за тако укусног! захвалити

анг-каи
Света, Одустајем, прошао сам! Морамо некако преживети, отворићемо продавницу одеће. Ја ћу парирати својој клијентели
Али озбиљно, хвала. Рецепт није мој, али унео сам промене. Врло укусно.
Туманцхик
Ни не надајте се! Дугује ми нове панталоне! Тако да

шта год Тимкина волео да каже, не усуђујем се да цитирам


У РЕДУ!!!!!!!!!!!!!!!!
Ангела је тако лепа. Волим ове торте!
анг-каи
Туманцхик, па ће бити хаљина, сукњи и панталона са гумицом. Купујемо! Распродаја! Леопарда неће бити!

Ово је анегдота о тој масти у леопардовим гамашама

анг-каи
Цитат: Туманцхик
Волим ове торте!
Видео сам твој. И схватила сам да волиш.
Туманцхик
Цитат: анг-каи

Видео сам твој. И схватила сам да волиш.
Па, имаћемо тикву уопште! да ли ти се свидело?
Масинен
Ангела, Лепа !!! можеш пасти!
анг-каи
Не утиче на укус, већ на боју. наравно даје своје.
анг-каи
Цитат: Масинен
можеш пасти!
Масхун, већ смо са Ленком и Ксенијом. Они су из утисака, болно импресивни (нешто треба учинити са овим), а ја из прождрљивости. Лези раме уз раме.
Масинен
Пао бих од прождрљивости и лагао, лагао
Могу да замислим шта су .... слињење
Анатолиевна
анг-каи, Ангела какво ремек-дело! Ја сам тренутни сат! Једном би одмакла торту.
Како се одлучити за такав подвиг
Крас-Влас
Ангела-а-а-а !!! Шта радиш са нама?
Невероватна лепота !!!
анг-каи
Цитат: Масинен
Пао бих и лагао од прождрљивости
Онда ми је ближе!
Цитат: Анатолиевна
Како се одлучити за такав подвиг
Тониа, ништа компликовано. Купљено пуфф, али крема није дуго за направити. Све у твојим рукама. Да! И вуци колико год желиш.
анг-каи
Цитат: Крас-Влас
Шта радиш са нама?
Прочитајте изнад. Припремајући терен за своје пословање. Отварам продавницу „Одећа на гуменој траци“.
Анатолиевна
анг-каи, Ангел И тренутно сам недавно научио како да правим цхоук пециво. Испоставило се да није поштовала технологију кувања: упс: И то је све, морате пажљиво прочитати рецепте.
анг-каи
Да. Треба пажљиво читати. Понекад пропустите нијансу и Уса.
Светленки
Па, тако, тако ... Цхои, већ су планирани неки редови ... Чекај, чекај, али ауторска права !!! ??? Ко је смислио тако звучно име ??? !!! Иако сам спреман да прихватим захвалност колачима!

ТуманцхикХвала вам што сте надахнули Ангелу да прави тако сјајне торте. Прескачемо вас из реда у продавници, нека тако и буде!
кузнез84
Невероватна лепота!
Можете ли сазнати рецепт за крему? Изгледа врло апетитно!
анг-каи
Наталија, рецепт за крему у опису, а састав у састојцима.
кузнез84
анг-каи, Ангела, ево, погледао сам фотографију и чак нисам прочитао рецепт за копиле
Задржао сам за себе. Можда ћу се усудити да поновим. Чини се да није ништа компликовано.
анг-каи
Наталија, наравно пробајте. Све је врло једноставно, али божанствено укусно.
Ритуслиа
Оооох !!! Каква лепота !!!!
Прво сам погледао рецепт и уплашио се да има пуно састојака. Мислим да то нећу савладати, али свидеће ми се.
А онда је извадила наочаре и прочитала. Ипак није тако тешко!
Свакако ћу покушати.
Захвалити,Ангела!
Цитат: кузнез84
ево, погледао сам фотографију и чак ми је промакао рецепт за копиле
један према један равно.
анг-каи
Рита, захвалити. Заиста је једноставно. Надам се да ће вам рецепт добро доћи и пробати)
Микхаска
Цитат: анг-каи
анегдота о дебелим људима у леопардовим гамашама
Ради се о мени! Ради се о мени! Да је постојала нада да људи неће почети да умиру од грчева кад би ме видели, обукао бих се у леопард-тигар.

Ангелцхик! И, ако нема будала ... Пецива отпад! Нарочито у оном делу њих (за мене), где кувате пециво од цхоука са пиреом од бундеве.
Не твоја глава, већ кућа савета! Вероватно сањате кулинарске снове чак и ноћу.
Фотографија је фантастично лепа!
Торта је дивна!
Какво сте стрпљење! Једном сам замахнуо на њега пре 100 година ... Од тада до данас, око се трза, док се сећам колика је гужва била с њим.
А и ти си петљао са тиквом ...
Дивљењу нема ограничења!
анг-каи
Ира, како волим твоје коментаре. Увек су тако позитивни и смешни. Захвалити. Расположење се подиже равно))) Много те волим
Ир, па, уопште није тешко. Свакако ћете успети. Пробајте. Дочараћу.
Микхаска
Волим и ја тебе душо! Увек ме дисциплинујеш кад сам лења. Одмах помислим на вас: колико стрпљења!
Ни сам не знам ... Штета је обећавати, а онда и не чинити. За мене такви кулинарски ужици нису толико тешки, али ужасно досадни. Почињем да испухујем средином кувања. Лудо. Викање на све ... Укратко, постајем зла беса. Мислим да је време да се лечимо струјом.
анг-каи
Не обећавај, само уради то.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба