Зеитун - пита од лаваша

Зеитун - пита од лаваша

Метода кувања

• Уклоните филе са димљених пилећих прса и исеците на мале коцкице.
• Пола (једне фракције) дојке је довољно за једну питу.
• Уситните зеленило (копар, першун). Исецкајте бели лук помоћу пресе.
• Комбинујте сецкану пилетину, зачинско биље, бели лук и кашику павлаке (или јогурта). Добро промешати.
• 
• Ако је ваш лаваш велик, само огроман, попут мог, чак 80 цм, онда је један лаваш довољан за целу питу. Ако је пита хлеб уобичајене величине, мораћете да узмете два комада.
• Исеците комад пита хлеба једнак величини вашег облика. Подмажите форму маслацем или биљним уљем и положите круг лаваша.
• 
• Нанети 1/3 пуњења на преостали пита хлеб. Поспите фино нарибаним сиром одозго.
• 
• Пита хлеб смотајте у ролат и исеците на пањеве, мало изнад висине вашег обрасца.
• 
• Ставите пањеве у калуп, расподелите кругове парадајза између пањева и сипајте фил, за који помешајте крему и јаје.
• 
• Зеитун пеците на 180 ° Ц 30–35 минута, док се пуњење не постави.
• Готов колач оставите у посуди 15–20 минута. Затим пребаците на пладањ и послужите топло.
• 
• Непретенциозна, укусна, брза пита може бити само „за чај“, или се може послужити уз салату као вечеру, на пример.
• 
• Пријатно!