Здрава исхрана је болест

Случајно налетео на занимљив чланак. Нисам могао да одолим да то не цитирам овде на форуму.

„Здрава исхрана“ је болест

13. фебруара 2010. Америчке организације у заједници које помажу пацијентима са анорексијом, булимијом и другим облицима менталних поремећаја повезаних са исхраном, настоје да на званичну листу менталних болести уврсте нови поремећај - орторексију, то јест, манично придржавање идеја о здравој исхрани.

Говорећи о овој болести, америчко издање Тиме као пример наводи случај 27-годишње Цхристи Рутзел. Девојчица је затражила помоћ у вези са исцрпљеношћу, акутном анемијом и недостатком калцијума. Лекар је препоручио Кристи да се правилно храни, али испоставило се да пацијент управо то ради последњих десет година.

Још док је била у школи, потпуно је напустила конзервирану храну и полупроизводе, а затим је у потпуности прешла на органске производе, из своје исхране изузела све „штетне“ масти и угљене хидрате - али се није смирила. У настојању да избегне било какву нездраву храну, девојчица је на крају смислила дијету са углавном сировим брокулом. У време одласка код лекара била је тешка нешто више од 30 килограма.

Са таквим случајевима све чешће се сусрећу лекари на Западу, али дијагноза „орторексије“ у одобреним класификаторима болести одсуствује, што значи да лекари не могу да добију дотације за проучавање ове патологије, а осигуравајуће компаније не плаћају њену лечење. Пацијентима се на крају дијагностикује анорексија, иако је њихов психолошки помак потпуно друге природе.

Да, ако се дијета састоји углавном од сирове брокуле, о каквом здрављу можемо разговарати.

Углавном, овде говоримо о чињеници да, занесени здравом храном, многи често увелико претерују, изузимајући из дијете исхрану која се сматра некорисном, али која је изузетно потребна за људско тело.
Стога, говорећи о здравој исхрани, треба размислити да ли је заиста толико здраво?

Морате да једете док једете - „једите док су вам уста свежа“ - пашће на вас озбиљна болест - ништа вам неће ући у уста!

Стопудово!

Каже се право о мени ...

Па можда се не бисте требали превише заносити „здравом“ храном? Ви себи ускраћујете такво задовољство.Као што видите, тзв. "здрава" храна, како се испоставило, није баш здрава ...

Не знам да ли ћу још наћи ову књигу (нестала је током поправке). Названа је „Неуропатологија за све“ (постојала је и друга), аутор Умански КГ Лекар-неуропатолог говорио је о случајевима из своје праксе. Вратио се кући дами која је већ била у врло тешком стању. Била је слика озбиљног недостатка витамина, која је примећена код просјака и алкохоличара, али никада код људи са нормалним животним стандардом. Шта је могло довести до таквих резултата наизглед нормалне жене? Доктор је почео да пита о томе како жена једе. "Јаја?! Шта сте ви? Имају страшни холестерол!" Отприлике на исте узвике одговорено је када је лекар поменуо друге производе. Потврђујући своје речи, жена је посегнула за полицом са књигама крај кревета и са гомиле извадила часопис „Здравље“ у којем су СВЕ поменуте штетности овог или оног производа. Чим је жена сазнала да негде постоји нека врста "биака", онда је овај производ одмах искључен из дијете. Једино на шта је лекар у то време успео да се „игра“ биле су очигледне контрадикције између различитих чланака часописа (негде су писали о „биакс“, негде о позитивним квалитетима истог производа).

Па, не заборавите да је штетност-корисност на много начина комерцијалан потез. Исти „страшни“ холестерол потребан је у телу да би се створиле многе корисне ствари, посебно исти полни хормони, који сами регулишу метаболизам масти. Штавише, када постоји недостатак снабдевања холестерола споља, он се формира директно у телу. На томе се заснивају произвођачи лекова и биоактивних производа, који препоручују све врсте лекова за смањење холестерола и производе као што је Донацор.
А само унос истог холестерола у тело и његова концентрација у крви мало значе, важни су протеини који га преносе. С љубављу се сећам рекламе, кад моја свекрва нешто пржи, а снаја пита: "Опет у путеру. На истом месту је холестерол !!!" а бака се скоро онесвести, чини се да је холестерол синоним за отров.
И сада постоји врло моћан напад на потрошача на „правилну“ исхрану, посебно на храну узгајану без нитрата, пестицида, хормона итд. Ова еколошка храна је много скупља него обично, зато су о њој „збринути“ о нама. А с обзиром на кризу прекомерне производње прехрамбених производа у многим развијеним земљама, постаје јасно зашто покушавају да се усредсреде на своје „здраве“ производе.
Ситуација са горе описаном девојком врло је типична сада за Сједињене Државе са њиховом „модом“, сада је „мода“ за здрав начин живота, плус савремени стандард лепоте, где стил суптилности и даље доминира. Журећи се у борбу са „сувишним“ калоријама, а истовремено искључујући „штетну“ храну, девојке често улете у анорексију, када се тело толико навикне на недостатак хране да је не може ни апсорбовати. Почиње непрестано повраћање итд. Истовремено, не постоје више или мање дугачке студије које говоре о корисности таквог живота. Штавише, постоје докази који говоре супротно, нарочито, трагање за струком осе доводи до проблема током трудноће, а ако погледате старе изворе, када су исти богати сељаци јели довољно масне хране, учесталост срчаних обољења била је много мања . Испоставило се да је важније не колико масти поједете, већ колико је касније „сагорева“ током физичке активности.

Ситуација са горе описаном девојком врло је типична сада за Сједињене Државе са њиховом „модом“, сада је „мода“ за здрав начин живота, плус савремени стандард лепоте, где стил суптилности и даље доминира.

Америка је посебно питање. Превише је људи са вишком килограма. Стога се тамо појављују све врсте „моде“ за храну и исхрану.

богати сељаци јели су довољно масне хране, учесталост срчаних болести била је много мања. Испоставило се да је важније не колико масти поједете, већ колико је касније „сагорева“ током физичке активности.

Иначе, међу богатим сељацима практично није било људи са гојазношћу.

Да, ако се дијета састоји углавном од сирове брокуле, о каквом здрављу можемо разговарати.

Улази! И ја сам смршала на 46 !!! Тада сам помислио, не, неће ићи! Ово није сјајно! Ипак сам се осећао сјајно. Али коса је ипак почела да опада .... Пљунула је, почела да једе све, опоравила се на 52 кг. Али због „једења свега“ холестерол се повећао. Све - значи - планине пекарских производа, МцДоналд'с, свињетина итд., Итд.
Сада покушавам са "сибаритом". Ово је заиста здрава храна! Свидело ми се што готово да не треба ништа рачунати и да је све уравнотежено. И масти и угљени хидрати и протеини. На крају крајева, масти се ни у ком случају не могу искључити! Ово наноси велику штету телу! И сам сам се уверио! А у „сибариту“ је стопа масти већ израчуната. Не желим да мршавим, само желим да се храним добро, лепо и здраво!
А претјеривање са губитком килограма више није здрава прехрана - то је болест!