Кич са пилетином и печуркама

Категорија: Кулинарски рецепти
Кич са пилетином и печуркама

Састојци

За тест:
Брашно 250 грама
Маслац 150 грама
Јаје 1 КОМ.
Со 0,5 тсп
За пуњење:
Пилећи филе 300 грама
Печурке 300 грама
Лук 100г
Маслац 20 грама
Со бибер укус
Попунити:
Крем 20% 200 грама
Тврди сир 200 грама
Јаја 2 ком.
мирођија 1 гомила
Мушкатни орах 0,5 тсп

Метода кувања

  • Кување фила.
  • Исперите и осушите пилећи филе. Со и бибер. Умотати у фолију. Пеците у рерни на 180 степени 20-25 минута.
  • Или, филети се могу кувати у сланој води 20 минута. Готов пилећи филе охладите.
  • Лук ситно исецкати. Пржите лук на тави са маслацем док не порумени. Додајте исецкане печурке. Зачините сољу и бибером по укусу. Пржите поклопљено док печурке не омекшају око 15 минута. Готов фил охладити.
  • Кување теста.
  • Просијте брашно, додајте сол. Додајте путер из фрижидера. Млетите док се не формирају мрвице. Додајте јаје. Замесити тесто. Разваљајте тесто дебљине 3-4 мм. Навијте на оклагију и пребаците у подмазан плех. Облик са тестом ставите у фрижидер на 1 сат или у замрзивач на 30 минута.
  • Припрема пуњења.
  • Сир нарибати на грубој ренде. Копар ситно исецкати. Истуците јаја са кремом и мушкатним орашчићем. Додајте копар и сир. Микс.
  • Пилећи филе исећи на ситне комаде. Ставите пилећи филе на тесто. Затим ставите пржене печурке и лук. Торту напуните филом. Пећи на 190 степени 45-50 минута. Готову питу мало охладите и можете да је послужите. Куицхе са пилетином и печуркама је невероватно укусан, посебно када је топао.

Време је за припрему:

1,5 сата

Схирсхунцхик
Зхменка))), хвала на рецепту, може се видети врло укусно, али засад у обележивачу. Сачекаћу док мој муж не покупи печурке, не могу да једем вештачки узгајане печурке, чак ни кап.
Зхменка
Цитат: Схирсхунцхик

Зхменка))), хвала на рецепту, може се видети врло укусно, али засад у обележивачу. Сачекаћу док мој муж не покупи печурке, не могу да једем вештачки узгајане печурке, чак ни кап.
За ваше здравље))) Са шумским печуркама, арома овог колача је углавном запањујућа
вернисаг
И ја желим да будем тако згодан

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба