Кукуруз у конзерви

Категорија: Бланкс

Састојци
кукуруз	3 клипа
шећер	2 кашике кашике л.
со	0,5 тбсп. л.
сирће 9%	1 дец. л.

Метода кувања

Састојци су назначени на 0,5 л. тегла.
Одабиром сорте шећера млечно зрелог кукуруза да бисте били сигурни да је такав кукуруз добро куван и мекан. Очистимо, ставимо у шерпу, напунимо водом и кувамо 30-40 минута.
Затим извадимо клипове из воде, сачекамо док се не охладе и очистимо зрна. Урадио сам то ножем, одсекао клип са дна дуж зрна и ставио га у теглу од пола литре, а да нисам довољно спавао до врха од 1,5-2 цм (тада ће набубрити и све сам напунити).
Додајте сол и шећер у теглу. Сипајте кључале воде до врха, покријте поклопцима и ставите тегле у шерпу за стерилизацију 1,5 сата.
После тога извадимо тегле, додамо сирће и смотамо, па преврнемо и умотамо у ћебе.
Укусне салате за вас и само поједите свој домаћи укусни кукуруз шећерац

Белешка

ШЕЋЕРНА КУКУРУЗ је поврћна једногодишња биљка. Храна која се користи је зрно кукуруза у фази млечне или млечно-воштане зрелости, које садржи пуно протеина, угљених хидрата, минералних соли, витамина. Кукуруз се једе куван са сољу, користи се за производњу конзервиране хране. На продају су свежи и смрзнути клипови кукуруза дужине најмање 12 цм са лишћем. Можете чувати уши до 8 дана на температурама од 0 до 1 ° Ц и релативној влажности од 85-90%.

було4ка

Абалдет добро, ко би помислио да сада кукуруз можете сами убрати. Па ово је лопе, сада можете правити салате од свог кукуруза. Хвала вам пуно на рецепту. Радујмо се следећој жетви!

Зханнптица

Остаје пронаћи шећерни кукуруз у Москви, нема среће
Али ооо цоол !!

Зхменка

Хвала))) И огромне уштеде на купљеном кукурузу у банкама

Додато у четвртак, 02. јун 2016. 16:08

Цитат: Зханнптица

Остаје пронаћи шећерни кукуруз у Москви, нема среће
Али ооо цоол !!

Ја мислим. да можете додати само мало више шећера

галсис

Зашто ићи сирће? Наведено је у рецепту, али зашто и када да га додате - није написано! У конзервама кукуруза, сирће се уопште не осећа. А кашика за десерт за теглу од пола литре није тако мала ...

Зхменка

Цитат: галсис

Зашто ићи сирће? Наведено је у рецепту, али зашто и када да га додате - није написано! У конзервама кукуруза, сирће се уопште не осећа. А кашика за десерт за теглу од пола литре није тако мала ...

додато у опису рецепта - прво заборављено сирће прво се може ставити у кашичицу.

ТАТбРХА

И не можете га уопште ставити. Није потребан за закисељавање: кукуруз мора бити сладак (у лименкама кукуруза купљеним у продавници нема сирћета, већ само вода, шећер, сол); за очување радног предмета 1 сат и чак 1 дец. Ја сирће неће штетити времену. Кукуруз сам такође понекад затварао (ако је „вишак“ растао у башти), али без сирћета, али само са сољу и шећером, и строго „укусан“, без тачних количина. Чува се нормално. А онда сам се заљубио у кувано замрзавање - још мање гњаваже ...

Алек_Фил

Ако је кукуруз млечне зрелости, не треба га кувати 30-40 минута, сасвим је довољно 15 минута. Ако је презрео, храст, онда да, има 40 минута, или чак сат времена за кување.
Опет, сирће - ако наведете у рецепту, онда треба да одредите концентрацију, она може бити другачија ...

Зхменка

Цитат: ТАТбРХА

И не можете га уопште ставити.Није потребан за закисељавање: кукуруз мора бити сладак (у лименкама кукуруза купљеним у продавници нема сирћета, већ само вода, шећер, сол); за очување радног предмета 1 сат и чак 1 дец. Ја сирће неће штетити времену. Кукуруз сам такође понекад затварао (ако је „вишак“ растао у башти), али без сирћета, али само са сољу и шећером, и строго „укусан“, без тачних количина. Чува се нормално. А онда сам се заљубио у кувано замрзавање - још мање гњаваже ...

Покушаћу и затворићу ове године пар тегли без сирћета

Цитат: Алек_Фил

Ако је кукуруз млечне зрелости, не треба га кувати 30-40 минута, сасвим је довољно 15 минута. Ако је презрео, храст, онда да, има 40 минута, или чак сат времена за кување.
Опет, сирће - ако наведете у рецепту, онда треба да одредите концентрацију, она може бити другачија ...

назначено -9%