Џем од краставаца у микроталасној пећници

кубаноцхка, Леноцхка, хвала на необичном рецепту! И такође омиљено јело! Како изгледа овај џем?

кубаноцхка, да нууу !!!)))) и какав је укус? већ занимљиво?))))

кубаноцхка, Хелен, јели смо као деца код баке свеже и благо слане краставце са свеже уваљаним медом, врло укусно. Да ли џем има мирис куваних краставаца (овај мирис ми се не свиђа) или га прекида цимет?

Девојке, овде, као и код тиквица, шта додате, такав ће укус бити. Имам ванилу, цимет и лимун. Ово је комбинација. Моја ћерка је џем одредила само из семена краставца. Сутра ћу убрати краставце, желим да их направим од менте.

Да ли џем има мирис куваних краставаца (овај мирис ми се не свиђа) или га прекида цимет?

Не, додао сам цимет у последњем тренутку. А без ње је све врло слатко и укусно. Нема укуса ни мириса самих краставаца.

без коментара - једно одушевљење и дивљење !!!! стојећа овација

Таман смо јели и свеже краставце са медом. А џем је занимљив

кубаноцхка, Лен је занимљив! Краставци ишли на џем!

Нема укуса ни мириса самих краставаца.

Вреди покушати!

Дуго година кувам џем од краставаца са лимуном и ментом, врло је укусан ...

Леноцхка, а ваша такође са циметом !!!

Лена, Још увек се нисам одмакла од рецепта за тиквице, али додали сте и краставце!
Шокиран !!!

Постељина, успео си! Добро урађено ! Ох, тако сам срећна, као да сам је сама скувала. Тек сам почео да имам краставце. Чим буде довољно, сигурно ћу то учинити.Џем је веома леп! Па, не говорим о влакнима. Ово је тако леп бонус! Хвала ти, Леночка, што си извела овај експеримент!

Леноцхкакако си брзо направио џем од краставаца! Размишљам о још једној идеји коју бих убацио

Изгледа сјајно у вази!
Хвала на експерименту и алгоритму!
Е, у мом микроскопу не иде тако добро као у рерни или на шпорету - моје мале руке су искривљене ...
Само рецепт за северне регионе, где можете чекати смокве почетком лета, а руке вас већ сврбе!
Ја такође кувам своје, али не у микрону, већ на шпорету и са другим адитивима - дошла је идеја да направим слатку пратњу плавом сиру, који мој супруг толико поштује (истовремено је одвела мог супруга са џем од краставаца! Сада је пун ентузијазма и одлучио је сачекати искрено као у џему од тиквица!)

дошао на идеју да направи слатку пратњу плавом сиру

Настена, већ чекам ... Питам се ...

Размишљам о још једној идеји коју бих убацио

И твоје Аллоцхка, Седим и чекам идеје ...

Девојке, полако правите џем од краставаца док су млади. Овде су погодни велики, чак и жути, само уклоните семе. Сви неквалитетни производи се успешно користе.

Лена, какав је то укус? Вреди вредно труда. Ваше мишљење је врло занимљиво у пуном обиму сензација укуса, да тако кажем

Девојке, полако правите џем од краставаца док су млади. Овде су погодни велики, чак и жути, само уклоните семе. Сви неквалитетни производи се успешно користе.

Постоји сасвим другачији рецепт. Касније. Док су млади.

Лена, какав је то укус? Вреди вредно труда.

Зацхари, искрено, па, нема посебног напора. Огулити, исећи краставце? Да ли је то напор. Остало ради микроталасна. Ако је на шпорету, па, тамо треба да се мешате. Укус су врло оригинални еластични комади. Муж није погодио о чему се ради. Каже о томе како укусно кандирано воће. Видео сам да канту јабука сечем у џем, па је верзија била да су то јабуке. Готово пола литре тегле остављене за тестирање, моје кћерке и ја смо практично осудили за један дан. Додали су га чак и у сладолед. Искрено, свиђа ми се!

онда сам канта јабука исећи на џем, па је верзија била да су то биле јабуке. Готово пола литре тегле остављене за тестирање, моје кћерке и ја смо практично осудили за један дан. Чак и у додан је сладолед... Искрено, свиђа ми се!

Сладолед је вероватно био и ваш?
Па, све ... сад дефинитивно желим да будем ваше ћерке ...

Сладолед је вероватно био и ваш?

Наравно. Како другачије?

Па, све ... сад дефинитивно желим да будем ваше ћерке ...

Ох, да, још један, један мање ... Буди! Идем да усрећим свог мужа

кубаноцхка, Лена, немојте се ни надати! Једно дефинитивно није довољно. Паул Хлебари потајно желе
Дефинитивно желим!

Да ли сте мислили да сам избацила кору из краставаца? Без обзира како је! Мени се суши. Целулоза ...

Како можеш тако да мислиш?! Баци такву корист! Не код нас. Осећам да ће ускоро бити нови рецепт са овим влакнима

Хелен, цоол џем! Дефинитивно ћу се гњавити. А имам и хладне нејасне краставце. Истина, још увек су прилично малени.

Хелен, скувала сам! Двострука порција! Тако је укусно! Муж није разумео од чега је џем. Већ сам киселио краставце, и солио их, и правио салате. И све се не завршавају, упркос чињеници да је цела моја плантажа болесна од пероноспоре. Дакле, ваш рецепт вам добро дође. Такође желим да пробам са ментом, лимуном и поморанџом. Лан, колико ових посластица треба да додате свакој врсти џема?

Неће бити фотографија, нема се шта пренијети са телефона на рачунар, жица је негде у контејнеру који још није истоварен.

Сада седим за рачунаром - па, ја сам у ХП-у, а Вања гледа у оно што гледам ... Прочитао сам последње одговоре у овој теми и кажем да сам читао о џему од краставаца - Нисам веровао да кажем: „Па, кували су у Краснодару“, још увек не верујем ... Рекла је да је отишла да моли за теглу као специјалиста за њега ... лево - или он мисли да је тетке су потпуно изван себе, јер праве џем од краставаца ...
ПиСи паприке су на најистакнутијем и најпочаснијем месту на решетки - још их нисмо пробали - (извините) ... чекамо свечану прилику ...

Настена, већ чекам ... питам се ...

кубаночка, Лена, Ја сам са малим извештајем:
Краставци су били ужасни - летаргични (нема наших, али за сочне или го кс где или по 80 рубаља по кг).
Мој џем са мушкатним орашчићем, печеним бадемима и сувим шери-јем за послуживање са плавим сиром. Јасно је шта је џем за испијање чаја, а његов мирис је потпуно необичан. Нема карамел-бомбона, нема слаткоће, нема посебног зачина.
За мужа сам направила канапе: орашасту арому, медену слаткоћу кандираног краставца, сол и трун сира - врло занимљиво и ненадмашно! Али има мало мириса краставца. За оне који то не воле, боље је додати пуно ваниле, цимета и нечег другог ароматичног.
Дефинитивно ћу направити неколико тегли за канапе.



И још једна опција - чај: са свежим мајораном и есенцијом др Јеткера „путер - ванилија“. Испало је јако укусно! 😃

Иначе, мој муж је волео „мед од краставца“ - сок од краставца са мушкатним орашчићем, куван до сирупа. У сирупу нестаје мирис куваног краставца, али постоји укус меда или нешто слично ... Ако се докопам, направићу бочицу.

Тако сам и ја, што се тиче краставаца, одлучио да то учиним свеједно, јер се испоставило да је време слободно и нема посебног напрезања у свим овим радњама. Рецепт је добар и нема проблема да се брзо уради. Уместо цимета, додала сам свежи лимунски босиљак за укус, па, какви краставци без босиљка. Потпуно се слажем са аутором овог ремек-дела, врло је тешко разумети те краставце, и шта нормалан човек може да мисли о краставцима Хвала Лена, све је укусно као и увек.

Такође сам направио пола порције, додао пулпу досадног лимуна, цимета, ванилин, али ставио 1 кашику шећера. Размишљао сам о додавању стевиозида, али било је довољно слаткоће, из чега сам закључио да је још увек могуће смањити га. Удаљена сличност рабарбаре, свидела ми се. Краставци (за Настју) - по 15 рубаља од Народног. Снажна, са бубуљицама.

кубаноцхка,

Одлучио сам да се даље бринем и попио 1 кашичицу у другој половини. какао - Читао сам на форуму о вишњама у чоколади, шљивама итд. Испао је занимљив десерт (још увек се не зове џем са 1 кашиком шећера.) Користио сам га са сопственим скутом. Мислила сам да ће се поморанџа добро уклопити у какао. И следећи пут ћу покушати без шећера, направите га на стевиозиду - тада се с правом може назвати џемом од сибарита (иако због жутице има већу конзистенцију налик на џем).

Хелен, скувала сам! Двострука порција! Тако је укусно!

Ната91Наташа, дајеш обраду краставаца и џема од краставаца изнад плана! Била ми је врло неочекивана одлука да направим џем од краставаца. Али испало је тако укусно! Сада се такође играм са различитим додацима за укус.

Такође желим да пробам са ментом, лимуном и поморанџом. Лан, колико ових посластица треба да додате свакој врсти џема?

Тамо треба додати прилично мало. Краставац одмах поприма укус додатог састојка. Пробајте.

паприке су на најистакнутијем и најпочаснијем месту на решетки - још их нисмо пробали - (извините) ... чекамо свечану прилику ...

У даје! Зашто да их сажаљевате ?! Морате их јести!

Ја сам са малим извештајем:

Вау! Настиа, каква лепота. Односно, кували сте на кришке? А о „краставчевом меду“ уопште идеја је кул. Поновићемо ...

и шта нормалан човек може да мисли о краставцима

Зацхари! Дивна укусна тегла. И успут, где сте видели оне нормалне? Испоставило се да смо сви укусни.



Ава11, Аллоцхка, какав је укусни џем испао. Кажем, можете додати било шта и добити џем „од било чега“ Нико то неће погодити од краставаца.

Одлучио сам да се даље бринем и попио 1 кашичицу у другој половини. какао - читао сам на форуму о вишњама у чоколади, шљивама итд.Испао је занимљив десерт (још увек се не назива џем са 1 кашиком шећера.)

Ан, Стално кувам и вишње и шљиве прекривене чоколадом. Добро је што сам вас подсетио, можете додати краставцима.

Такође желим да покушам са ментом, лимуном

Натасха, топло препоручујем !!!

Пре четири године, рецепт сам објавио на другом форуму, надам се да је власник теме, Леноцхка, неће ми сметати ако на гомилу додам још једну испробану верзију џема од краставаца ...



Извор: часопис „Гастроном“ (07,2010). Аутор Јулиа Некоркина.

Шта ти треба:

1 кг. краставци

600 гр. Сахара

сок и корица 2 лимуна

мала гомила нане

Шта да радим:

Уситните нану.

Ољуштите краставце, преполовите их по дужини и кашиком извадите семе.

Исеците пулпу на танке кришке, пребаците у шерпу са дебелим дном, додајте нану, шећер, корицу и лимунов сок. Оставите 2-3 сата.

Затим прокувајте на умереној ватри и кувајте док се џем не карамелизује, око 30 минута.

Пребаците џем у тегле са затвореним поклопцем, затворите и стерилишите 20 минута.

Овај џем је добро послужити уз плаве и одлежане тврде сиреве.

Моји коментари на рецепт:

Укусни џем !!!

Идеално за пуњење пита и пита !!!

Чај са залогајем је такође одличан !!!

Генерално ћутим о божанској комбинацији са сиром ...

Аутор препоручује стерилисање џема, нисам, већ теглице џема држим у фрижидеру).

До данас постоји мала тегла џема скувана прошле године, лет је одличан, не квари се !!!

Пре прављења овог џема мучио сам домаћицу / ауторку рецепта Јулију, помало питањима), добивши одговоре на сва моја питања, ипак сам скувао овај џем и куваћу га поново, јер је испао врло укусан и необичан !!! Препоручујем !!!

Ленусик, ако изненада нешто, само зазвиждите, одмах ћу то очистити !!!

Иннус, извуците га испод спојлера, молим вас. И име истакните подебљано. Џем од краставаца са ментом и лимуном

Аутор препоручује стерилисање џема, нисам, само теглице џема држим у фрижидеру.

Ако осетим потребу за стерилисањем, стерилим тегле у шпорету под притиском. Ово се односи на све празнине.

Одлучио сам да се даље бринем и попио 1 кашичицу у другој половини. какао - читао сам на форуму о вишњама у чоколади, шљивама итд.

Такође сам отишао и брчкао се ... са какаом ...
Још једна серија краставаца „седела“ је у микро ... Додата је 1 тсп. ваниле, 1/2 лимуна и 2 кашике. л. какао (могао је бити). Мешано и загрејано. Ставио сам га у тегле. Испало је 2 до 0,5 литара. Ставим га у шпорет под притиском и стерилизирам под притиском. Остатак је ставила у розету ... и појела. Још је укусније!

Још је укусније!

Ставим га у шпорет под притиском и стерилизирам под притиском.

Како стерилишете под притиском у шпорету под притиском? Такође ће ускоро бити потребно.

кубаноцхка Лена, Кросха Инна! Девојке, хвала на идејама! Створимо!

Ната91, Наташа, обавезно пробај са какаом. То је једноставно неопходно!



Седне, Светул, сутра на форуму „скупљам“ своје поруке о стерилизацији и конзервирању у шпоретама под притиском. И рећи ћу вам уопштено.