Кифлице са купусом са рибом (посне) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Кифлице са рибом (немасне)

Категорија: Рибља јела

Састојци
купус	виљушке
млевена риба	600 грама
кувани пиринач	200 грама
со	укус
шећер	укус
млевени црни бибер	укус
сок од парадајза	500-700 грама
биљно уље	за пржење
реп лук	2 комада
шаргарепа	2 комада
Бели лук	2-3 зуба
ловоров лист	1-2 комада
слатки грашак	4-5 комада

Метода кувања

Ако постоји готово млевено месо, онда га користите.
Имао сам ослића, којег сам очистио од костију и пераја, увијен у машини за млевење меса заједно са каранфилом белог лука, луком и малом шаргарепом.
Кувајте пиринач (око 100 грама) док не буде напола куван. Ставите у фрижидер.
Помешајте са млевеним месом. Со и бибер.
Раставите купус на лишће.
То се може учинити на више начина: вилице ставите у посуду и прелијте је кључалом водом, ставите у шерпу са водом и загрејте је када се загрева или загрејте у микроталасној пећници.
Ако лишће након уклањања остане жилаво и не пресавија се слободно, треба да кључа неколико минута.
Ставите млевено месо у лишће, смотајте га ковертом (не окрећем један бочни део тако да сос слободно продире унутра).
Пржите лагано са обе стране.
На дну посуде преклопите остатке купуса или вишак листова. То нам треба да пуњени купус не загори и не залепи се за дно.
На истом уљу (можете, наравно, да га промените) лагано пропржите лук, исечен на било који омиљени начин и шаргарепу, такође исечену на било који начин.
Додајте сок од парадајза или парадајз пасту разблажену водом.
Посолите, побиберите, додајте шећер.
Сипајте кифлице купуса.
Додајте алеву паприку, ловоров лист и пар сецканих каранфилића белог лука.
Пирјајте купус док не омекша.
Постимо укусно, не клонемо духом, и што је најважније, једемо једни друге!

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

1,5 сата

Белешка

Јело је погодно и за људе који не посте и за посне оброке када је риба дозвољена. Може се користити било која риба. Испада врло укусно, мада се може чинити да је јело чудно. Али постоје бигои са рибом, зашто не би били тако пуњени кифли купуса? Ово јело припремам 10 година, ако не и више. Ми волимо. Препоручујем!