Џем од кајсије са зрнима - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Џем од кајсија са зрнима

Категорија: Бланкс

Састојци
Кајсија	1 кг
Гранулисани шећер	400 г
коштице кајсије	све
воде	50 мл

Метода кувања

Заиста волим џем од кајсије и џем од кајсије. Али, када се из тегле ухвате све кајсије, остаје сируп који нико не жели да једе.
Нашао сам за себе једноставан излаз - млин за месо!
Тако.
Оперите кајсије.
Уклоните кости. Оперите кости и ставите их да се осуше.
Ставите шећер у шерпу у којој ћемо кувати џем, сипајте воду. Загрејати мало да се шећер мало отопи.
Припремљене кајсије провуците кроз млин за месо. Мрежа велике мреже. Ставите у шерпу са шећером, добро промешајте. Одложите неко време по страни.
Сломи кости. Уклоните нуклеоле. Исперите, осушите и сипајте у шерпу. Микс.
Ставите на ватру и пустите да прокључа. Покушавамо да мешамо. Кувати 5 минута. Оставите по страни.
Остављам ноћ. Тако да су семена засићена кајсијама, а кожа од семена даје укус џему.
Затим припремите тегле и поклопце. И, ако нисте појели сав џем, загрејте и прокувајте 5 минута уз непрестано мешање.
Сложите у тегле и заролајте као и обично.
Може се кувати у једном потезу и одмах смотати. Повећајте време кувања тако да се језгра кува.
У тегли ће кости и џем стећи пријатеље. Нисам приметио велику разлику
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

2 тегле од 0,5 л и више покушаја

Време је за припрему:

око сат и по

Програм кувања:

млин за месо, шпорет, ручке

Белешка

Танко нарежите тврди сир. На то намажите џем и поједите га. Мммм ... живот је добар!

Ако такав рецепт већ постоји, онда га избришите

Слични рецепти

Џем од кајсије са поморанџом и румом (Админ)

Џем од кајсије са поморанџом и лимуном (анг-каи)

Џем од кајсије са ђумбиром, циметом и бибером (анг-каи)

Клавир

Слатка и укусна језгра се налазе само у одређеним сортама кајсије и укусно је грицкати их. Сада сам купио 6 кг, семе је тамно, али нико не једе - зрна су горка, а у џему можете осетити благу горчину од самих плодова. Дакле, морате пробати зрна како не бисте покварили укусно.

ОлгаГера

Клавир, Хелена, Некако дођем до јерменског Шалаха. Слатке су. И воће и семе. Ове године су били презрели. Али сами плодови нису ароматични.
Не знам ни из ког разлога.
Али након додавања нуклеола у џем, арома се одмах испољила

савкина-вера

Хвала на рецепту! Направио сам три дела, испало је 6 - 0,5 лименке и 1 - 140 г. Само оно што је остало на кашици за узорак :))

Рада-дмс

Ма какав гемммммммм! Створено за мене! Одавно желим да кувам са костима према рецепту, али све сам кувао на око са различитим резултатима! Хвала ти, Лел, на овом рецепту, надам се да ћу ипак наћи јефтине кајсије. Обожавам овакву мармеладу са рикотом, на тосту намазаном танким слојем (једва приметним) путера или у колачима као слој! Преко потребан рецепт!

ОлгаГера

савкина-вера, Рада-дмс, девојке, хвала што сте навратиле
Вера, Не затварам те посуде од мање од пола литре. Одмах се једе.
Олиаако су кајсије слатке, шећер се може смањити. И до сира

Трисхка

Ол, реци ми и од вишње, па, струја без костију наравно, могу ли тако да кувам?
Рецепт ,!

ОлгаГера

Ксиусха, што да не. Само шећер би дао 500-600 по кг вишње. И не би било сирупа. ))) Треба да испробате малу количину.
Тако сам кувала шљиве, брескве, огрозд, додала сам им само лист трешње.

Трисхка

Да, морам покушати. Волим нетакнуте рецепте, ви их имате само такве.

ОлгаГера

Пробајте, па ћете рећи

Трисхка

Обавезно!

Трисхка

ОлгаГера, Лел, ипак сам направио твој џем од вишања.
Сад је испало прилично, али то ми је довољно, хвала на рецепту!