Лепиње (слепи мишеви) у фритези ГФБ-1500 Пица-роштиљ - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Кифлице у хлебу у ГФБ-1500 апарату за роштиљ за пицу

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно	350г
Вода	250 мл
Квасац	1 кашичица
Со	0,5-1 кашичице

Метода кувања

Веома често печем такве кифлице, како у произвођачима пице, тако и у миниторници. Једем са парадајзом и сиром, супруг месом, а син белим луком и супом. Иначе, врло укусно са путером. Нешто попут пита.
Замесим тесто у ХП на режиму за тесто или пицу, проверавајући 1-1,5 сата.
Печемо - пржимо у тигању или мини јелу
Пробао сам и ово тесто за пицу - сјајно!
Тесто није пухасто, али помало гумено, стварно то волим.

Белешка

Врло брзо и врло згодно, вруће и свеже кифлице за 10-15 минута.

анг-каи

Таниулиа, занимљива опција. Хвала на увођењу)))

Таниулиа

Ангела, захвалити. Све ми је једноставно, само се дивим вашем хлебу, али нећу бити спремна на све.
Иако би ми јели хлеб, можда би се и запекао, али они .... ротквице је јако лоше за јести.
Стога храним све на послу и на послу супруга.

анг-каи

И то ретко радим. Иако волимо свакакве торте, лаваш. Треба поправити)

Мирабел

Таниулиа, Таниусха! Сјајне лепиње! Реци ми. како су спашени? на пример, у фрижидеру ће лежати пар дана или је боље тесто ставити у фрижидер и рерну у деловима?

Таниулиа

Цитат: Мирабел

Таниулиа, Таниусха! Сјајне лепиње! Реци ми. како су спашени? на пример, у фрижидеру ће лежати пар дана или је боље тесто ставити у фрижидер и рерну у деловима?

Спремам их три дана, а затим их загрејем у роштиљу.
Али више волим свежу храну, печем у произвођачима пице. или ако је то једноставно и подједнако потребно, онда се у минитортници добију исте подлошке.
То нису лепиње, ово је опција за хлеб, потребан им је додатак у облику парадајза, меса

Мирабел

Цитат: Таниулиа

То нису лепиње, ово је опција за хлеб

Да да! Разумем да су ово мини хлебови. Такође ћу пећи у рерни за пицу на 2 плоче или у електричној тави

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише

Танпопут лудог произвођача киселог теста нагомиланог на чизмама од киселог теста))))
Пробао сам, укусно је. Такође волим два фактора - ЈЕДНОСТАВАН и КОРИСАН.

Они су се, тек мало усталили, до тренутка фотографисања (унутар празнине)

Ражени кисели тесто - 100 г (почетно месно - 40 г раженог киселог теста + 30 г интегралног брашна + 30 мл воде)
Вода - 200 мл.
Сол - 0,5-1 тсп.
Брашно - 300 г (још мало)
Тесто је ферментисано, разваљано у 4-5 мм. Исеците на кругове. Ставио сам га на плех посут брашном. Прекривен фолијом. лево да дође. Затим сам га пекао на сувом тефлону.