Полупроизвод од патлиџана

Категорија: Бланкс

Кухиња: украјински

Састојци
Плави патлиџан	око 2 кг
со	2 кашике кашике л.
шећер	2 кашике кашике л.
сирће 9%	150 мл
зачини по укусу

Метода кувања

Оперите патлиџане, одсеците стабљике, насјецкајте мало ножем. Кувајте патлиџане у води, немојте их прекувати (глава шибице треба напорно да пробуши кожу).
Вруће патлиџане одмах преносимо у стерилисане тегле од 3 литре. Равно до 3 литре. сипајте у теглу 150 мл сирћета. Одмах сипајте слани раствор: 700 мл воде - сол 2 кашике. л., шећер 2 кашике. л. Кувати зачине у саламури - копер, ловор. лист. Завити, завити.
По жељи у теглу можете ставити 2-3 ољуштена парадајза.
Ова количина воде стане у теглу од 3 литре, јер су патлиџани прилично густи.

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

шпорет, ручке

Белешка

Такве празнине су биле затворене код моје мајке веома дуго, рецепт из 80-их. Зими се ови патлиџани могу користити за салате и кавијар. Потпуно су спремни за употребу, салату или кавијар треба посолити или закиселити тек након кувања.
Стоје савршено у стану, све док се сећам да никада нису експлодирали.
Али фотографија лименке од 1,5 литра може се направити у било ком контејнеру пропорционално.

кавминс

Хвала, добар начин - дефинитивно га обележите !!!

Туманцхик

Светик, хвала ти! Колико сам разумео, за овим рецептом се тражило „Тражим рецепт ...“. Однео сам је у обележиваче.

Светта

кавминс, хвала на пажњи према рецепту.

Туманцхик, Ира, да, у почетку сам тражила овај рецепт, јер сам живела на селу, а свеска са белешкама остала је код куће. Тада је питало још девојака. Сада сам пронашао пропалицу са оригиналним рецептом и одлучио да је поставим.
Нисам нашао такав рецепт на форуму, ако неко види исто, уклонићу га.

Не_липа

Светлана, хвала ти пуно на рецепту и идеји !!!! Примам у службу! Питање је само - како тачно уопште користите такве патлиџане, где их можете угурати Не знајући укус, тешко је смислити на коју салату их послати

Светта

Вицториа, могу се исећи на коцкице директно из тегле, додати лук и прелити уљем - биће као печурке. Можете зачинити мајонезом нежног укуса, јер је патлиџан већ сољен и сирћетом. Коцке можете пржити на уљу и додати бели лук. Можете направити кавијар: проћи кроз млин за месо заједно са парадајзом из тегле или додати свеж (или конзервиран без сирћета), лук тамо (можете пржити), зачинити мирисним уљем и белим луком. Исти тај кавијар можете динстати на тигању ... Ох, не можете се сетити свега одједном.

Туманцхик

Цитат: светта

Вицториа, могу се исећи на коцкице директно из тегле, додати лук и прелити уљем - биће као печурке. Можете зачинити мајонезом нежног укуса, јер је патлиџан већ сољен и сирћетом. Коцке можете пржити на уљу и додати бели лук. Можете направити кавијар: проћи кроз млин за месо заједно са парадајзом из тегле или додати свеж (или конзервиран без сирћета), лук тамо (можете пржити), зачинити мирисним уљем и белим луком. Исти тај кавијар можете динстати на тигању ... Ох, не можете се сетити свега одједном.

па .... лизао монитор

Не_липа

Светлана, хвала на рецептима, тако да се могу направити две лименке од 1,5 литра, нажалост, ја сам једини љубитељ патлиџана у нашој кући.
Сам је скоро лизао монитор

Светта

Данас сам отворио ову теглу и направио неку врсту варива. Сличност - јер сам све фино исекао, али нисам стигао до телета.

Пржени мало лука, па одвојено динстана шаргарепа, нарибана на грубој ренде, додати ситно исецкани патлиџан, лук, мало горке паприке.При динстању сам додавао летњи парадајз, ваљан паприком, зачињен сољу-шећером-сирћетом по укусу и мирисно тржишно сунцокретово уље. ВРЛО ВРЛО укусно !!!
Они који желе могу додати бели лук.

Татка1

светта, да, Светик, врло добар начин! Захвалити! Обележивача!

Васиутка

светтаи зашто нисам изненадио овај рецепт у септембру? Послато у обележиваче и исписе. Хвала на идеји!

Кокосцхка

светта, Светлана пуно хвала!

Кокосцхка

Видео сам овај рецепт и заборавио ..... о њему.
И сад сам поново видео. Покушаћу ове године. Нешто што нисам ни на који начин пробао, моји рецепти се не укорењују са патлиџанима ... (тамо где је то потпуно неопходно)

Светта

Лили, можда замишљате одређени укус, али испоставља се да је све погрешно?
Покушајте да затворите теглу са њима и одједном вам се свиде. Али имајте на уму да је ово управо полупроизвод.

Кокосцхка

светтаДа, Света је управо онако како замишљам да једна ствар на излазу уопште није иста.
Свакако ћу испробати ваш рецепт, а онда ћу написати

Тамарка

Супер рецепт, свакако морате узети на знање, ништа компликовано, а модерно је кувати у брзих 30 минута. Ја лично обожавам патлиџане уопште, а неки рецепти за патлиџане подсећају ме на укус печурки.

Светта

Хвала вам на пажњи према мом рецепту, али користићу рецепте са ове странице. Овде је забрањена промоција других веб локација.

Алан22

Полупроизвод од патлиџана - заиста ми се свидео овај рецепт, хвала вам пуно.

Светта

Андреј, Хвала на савету. На мом профилу можете видети још рецепата без мрља, радим пуно занимљивих ствари. Не волим пуно галаме, па се трудим да кувам једноставно и укусно. Срећно!

ватика

Из неког разлога сам пет година заредом покушавао да узгајам патлиџане на различите начине, али они уопште не желе да расту. Чак сам покушао да узгајам саднице у стакленику и даље без обзира како. Чак сам купио и готове саднице. И авај такође. Зато моја башта не жели да узима патлиџане, иако ја волим да их видим 🔗 и смотати пар тегли.

Светта

ватика, оглашавање других сајтова је забрањено. Нисам се ни потрудио да га отворим.