Аустријске палачинке Палатсцхинкен са скутом

Категорија: Кулинарски рецепти

Кухиња: аустријанац

Аустријске палачинке Палатсцхинкен са скутом

Састојци
Тесто:
пшенично брашно највишег степена	140 г
млеко	250 г
јаја (велика)	2 ком
жуманце	1 ком
шећер	30 г
со	прстохват
маслац	30 г
Пуњење:
швапски сир	300 г
јаја	2 ком
павлака	70 г
гранулисани шећер	80 г
кукурузни скроб	10 г
маслац	30 г
суво грожђе	30 г
ванилин	1/2 г
лимунова корица
Попуните:
млеко	90 г
јаје	1 ком
жуманце	1 ком
гранулисани шећер	30 г
павлака	50 г
ванилин	1/2 г

Метода кувања

Палачинке:
Умутите јаја, шећер и жуманце до лагане пене.
Додајте брашно.
Затим млеко.
Истопљен путер.
Мешајте и пустите да тесто одстоји 15 минута.
Пеците палачинке на добро загрејаној тави, са обе стране.
Од ове количине теста добио сам 11 палачинки д 20 цм.
Пуњење:
Помијешајте скут са шећером, ванилијом, скробом, корицом (без додавања), јајима и павлаком.
Додајте растопљени путер и промешајте.
Додајте суво грожђе (нисте додали).
Попуните:
Помешајте јаје, жуманце, шећер, ванилин и павлаку.
Сипајте млеко, промешајте.
Састављање и печење:
Ставите пуњење на сваку палачинку.
Смотајте и исеците на два дела
Подмажите посуду за печење са мало маслаца.
Палачинке распоредите плочицама.
Пеците у рерни загрејаној на 180Ц степени 10 минута.
Додај попуну.
Вратите у рерну и пеците око 20 минута, док фил не заграби,
Пријатно!

Белешка

Рецепт Љ Гингер & Блонде, са изменама.

Таниулиа

Замамно, како лепо и укусно !!!! А најважније је једноставно, јер се овде може прилагодити било који рецепт за палачинке.

гавала

Сонадора, али и покушајте са сладоледом, умотајте и послужите уместо скутног сира. Прелијте шлагом и чоколадним сосом .. У Аустрији је врло популарно јело са сладоледом ..
А рецепт за Топфенпалатсцхинкен је супер

Лереле

Сонадора, Човече, а хладни су укусни ??? Иначе не знам како да урадим мало, али се плашим пуно
Као и увек прелепо !!!!

Сонадора

Девојке, захвалити.

Цитат: Таниулиа

овде се може прилагодити било који рецепт за палачинке.

Да, Таниусх, било који рецепт за танке палачинке ће учинити. Мој је рекао да ће бити повећана количина скуте. Али, бојим се да ће „побећи“ кад пресече ролну на два дела.

Цитат: гавала

са сладоледом, умотајте и послужите уместо скутног сира. На врх ставите шлаг и чоколадни сос.

Галина, ох, како то мора бити укусно! И добро је у врућини, не треба пећи рерну.

Цитат: Лереле

да ли су хладни укусни?

Ирин, Највише су ми се свиделе топле.

гавала

Цитат: Сонадора

ох, како то мора бити укусно!

Ово је укусно. обавезно покушајте. Било који сладолед који волите. Умотајте је равно у палачинку, покажите одозго, крему, прах, било шта .. Али палачинка треба да буде топла, а не хладна .. Умотају је у вруће палачинке и послужују је одмах тамо. Аустријанци јако воле палачинке са сладоледом. једино што тесто које овде имају није укусно, не свиђа ми се .. па, не читају ХП ..

Сонадора

Галина, описујете га тако укусно да желите да пробате директно. Одмах!

гавала

Цитат: Сонадора

Описујете то тако сласно да желите одмах да пробате. Одмах!

Па, продавнице још нису затворене, сладолед је у продаји ..

око

Цитат: Сонадора

Мој је рекао да ће бити повећана количина скуте. Али, бојим се да ће „побећи“ кад пресече ролну на два дела.

Манг, по мом мишљењу, ако се скут не размаже по палачинки, већ се стави у свежањ, пресавије у коверту, преполови и стави у колону или ваљком стави скут на палачинку и заролајте, пуњење ће се осећати пуније.

СцхуМакхер

Како волим све са скутом !!! Манија, заувек сам твој!

Лера-7

Ммм, како је укусно! : гирл_цлапинг: Волим палачинке са скутом.

Сонадора

Семион Семионитцх, тачно! Татјана, Не знам ни зашто сам ја, пуњење, одлучио да га размажем по целој палачинки, а не да га ваљком положим. Истовремено, гледајући ове палачинке на разним веб локацијама, нисам могао да схватим зашто се чини да је количина пуњења велика.

Каша, онда помози себи. Још увек млако.

Светлана, захвалити.

Цитат: гавала

Па, продавнице још нису затворене, сладолед је у продаји ..

Не морате чак ни далеко да идете по то, у замрзивачу је домаћа храна.

Трисхка

Маааниаиаиаиа, опет се зафркаваш, ја твоју још нисам оставио са овсеним месом, а ти опет?
Палачинке од куге, да са пуњењем!
Узео сам, хвала!

А Мона је та са мацом за мене? Много добро ...

А шта је за тигањ тако смешно, са мацом?

гавала

Цитат: Сонадора

Не морате чак ни далеко да идете по то, у замрзивачу је домаћа храна.

Па, чак и више .. Морамо учинити ..

Вилдебеест

Сонадора, изволи. Сад да идем да печем палачинке ноћу? Уз све ово, не можете, палачинке ће одољети.

Арка

Па, добро, док се овде одвозе све палачинке, ја пуним
Каква си инфекција, Манка! Не дозвољавате да се мирно преједете и заспите
Нисам хтео да једем! И хитно су ми потребне палачинке! Одмах! И у основи оно зграбљено, још увек нема довољно места за палачинке (у мени)

Хелена

Сонадора

Ксиусха, Мона ФСЕ за вас! Тигањ са удубљеним дном:

Из Нева метала:
🔗
Постоје и „смајли“ и „сунце“.

Галина, Покушаћу.

Света, одолети. Како пити давати - одупријеће се. Припремите двоструку порцију одједном тако да је свима буде доста.

Ната, да, са пуњењем испада врло лоше. У почетку сам желео да смањим његову количину, али драго ми је што нисам. Када се испече, главни део се „упије“ у палачинке, а онај који остане изгледа као увијена крема.

Леноцхка, захвалити.

Вилдебеест

Цитат: Сонадора

Светлост ће се одупрети. Како пити давати - одупријеће се. Припремите двоструку порцију одједном тако да је свима буде доста.

Бојим се да ми чак ни трострука порција неће бити довољна. Пратиће ме зет и унук ... Одлучио сам да печем у уторак или среду, када неће бити никога да украде палачинке.

Сонадора

Подмукла жена!

наранџаста

Застрашујуће је и замислити колико је то незгодно

Туманцхик

Манецхка воле палачинке са скутом! А испод испуне само ВОВ! Хвала ти драги!

Сонадора

Ирисха, хвала ти. Било би ми драго ако је ваша породица задовољна.

кил

Откуцаји срца су престали !!!

карамела

Сонадора, па сам дошао до вашег рецепта. Размазио сам своје најмилије за божићни доручак.

Испоставило се да је фил танак, а сав се упио у палачинке. Веома је укусно вруће. Добро су хладне, али вруће су још укусније. Иначе, пуњење и даље остаје. Морамо то још зезнути.
Срећан Божић!

Сонадора

Ирисха, срећан Божић!
Испале су племените палачинке. Веома апетитно! Пуно вам хвала што сте покушали.

карамела

И увек гледам ваше рецепте. Обожавам резани хлеб. Недавно, спаљен. Мислио сам да је избацим. Нифига онако. Породица је јела. Кора је остала мекана. Само што увек рачунам на двоструку стопу, ви радите врло мало серија.

нинза

Манецхка, ја сам за палачинке. Већ касниш? Хвала вам, тако је лепа да је чак и изглед сласан.

Сонадора

Ирски, једемо врло мало хлеба, а након куповине мале мултиварке, чак и више, зове се један хлеб неколико дана. Стога обично месим од 200-250 грама брашна.

Ниноцхка, Цхоита одмах „касни“? Сад ћу га испећи.

Ннатали_Д

Манецхка, хвала ти на рецепту! какав је то укусан укус - само изнад речи! Ја, наравно, нисам испала тако лепо, али било је укусно, ммммммм .... Муж је мукнуо од задовољства, ћерка је пукла на оба образа. ЗАХВАЛИТИ!!!!!!