Каисерсцхмаррн - царски омлет

[Каисерсцхмаррн]

Каисерсцхмаррн - царски омлет

Категорија: Јела од млека и јаја

Кухиња: аустријанац

Састојци
Млеко	4 кашике л
Шећер	1 кашика кашике л
Ванилин	на врху ножа
Јаја	2 ком.
Пшенично брашно	2 кашике кашике л
Путер (за подмазивање тепсије)
Шећер у праху (за прашење)
Велика јабука	1 КОМ.

Метода кувања

• Каисерсцхмаррн - слатко јело од брашна аустријске (нарочито бечке) кухиње. Према легенди, Каисерсцхмаррн је било омиљено јело аустријског цара Франца Јозефа И (1830-1916), па отуда и име. Друга легенда каже да је цар веома волео џелате (слатке палачинке). Кад су изашли превише густи или су их поцепали током припреме, дворски кувар их је послужио слугама у униформама Каисерсцхмаррн, јер нису били погодни за царски сто.
• Одвојите беланце од жуманца. Истуците белце у јаку пену са шећером. Жуманце помешајте са млеком, ванилијом и брашном
• 
• 
• Комбинујте обе смеше. Исеците јабуку на танке кришке. Подмажите тигањ маслацем, положите тесто, глатко. Положите јабуке на врх
• 
• 
• 
• Покријте и пржите омлет на умереној ватри док не порумени. Затим преокрените и пржите на другој страни. Неколико минута пре кувања са две лопатице, омлет изломите на комаде и још их мало попржите
• 
• 
• Ставите на тањир, поспите обилним количинама шећера у праху. Најбоље послужено топло
• 
• 
• 

Јело је дизајнирано за

1 велика порција

Време је за припрему:

20 минута

Програм кувања:

Тањир

Белешка

Испоставило се да је то врло укусна палачинка Каисерсцхмаррен. Укуса је као шарлота С обзиром да волим пите од јабука и шарлоте, недвосмислено ћу поновити овај „омлет“!

Рецепт одавде 🔗

[Елвен]

Елвен, како укусно изгледа омлет! Свакако ћу то урадити са јабуком!

[Светлана]

Светлана, Сачекаћу утиске Свидео ми се рецепт. Укусно и брзо

[Елвен]

Елвен- Лена, шта радиш, опет укусно, не могу да одолим, и онда
Освојио фотографију, толико апетитну да сам одмах пожелео да кувам.
Данас је мој супруг у ноћној смени, кувао вечеру, још увек има слободног времена, отишао у ХП. И Туут је видео овај рецепт, лепоту и укус. Имала сам 20 минута времена пре вечере и одмах сам припремала овај омлет како бих размазила мужа пре посла.
Сви производи су ту, брзо гњечени. Пекла сам у мултиварку Панасониц 10, додала прстохват соли (слатко пециво увек додам со, без ње смо некако непристојни). И док смо вечерали, укусна посластица већ је спремна за чај. Само фотографија није била много, журила сам и брзо је положила на тањир, комадићи су морали бити мањи. Врло укусно!!! Фотографисао сам телефоном док га нису појели.

Одличан начин храњења детета које у основи не једе јаја, овде се праве као палачинка!

[ирски]

Ох, ирски, а ваш муж има среће! Шта је бар то рекло? Да ли му се свидело?
Такође солим сва слатка пецива, нисам о томе писао, ствар је укуса.
Пуно вам хвала на повратним информацијама и извештају! Ооооо лепо

[Хелена]

Хелена, аха мислим да би ми требало

[Лена]

Шта је бар то рекло? Да ли му се свидело?

Ленанаравно да ми се свидело. Такође сам га посипао циметом у праху, он јако воли цимет, па га је показао, опран чајем

Хвала на рецепту! Покушао сам Каисерсцхмаррн у Минхену, па сам чак одатле донео и неколико пакета др. Етткера са полупроизводом (као што је пудинг), али полупроизвод се, наравно, разликује од самоприпреме.
Изгледа врло лепо и укусно!

[ирски]

ирски, онда ми је двоструко драго јести у своје здравље!

[Светлана]

Светлана, у твоје здравље! Хвала на повратним информацијама!
Ако кувате по овом рецепту, молимо вас да се одјавите - да ли је сличан оном који сте пробали. Занима ме

[Елвен]

Елвен, Леноцхка,: цвеће: Данас сам направила омлет. Свидело ми се! Деликатна, некако попут шарлоте. И припрема се брзо. Хвала на рецепту!

[Светлана]

Светлана, на здравље Драго ми је што ми се свидео рецепт. Такође ми се јако свидела шарлота, и обожавам је

[Елвен, Хелен]

Данас, у част викенда, одлучила сам да угађам мужу за доручак и направим овај омлет.
Испало је јако укусно! Али није било без „али“ - док је био пржен на првој страни, био је тако пухаст, висок и леп! А кад сам је окренуо, одувао се и на крају је испао густ као палачинке, па се нисам сликао ...
Елвен, Хелен, реци ми како си са овим тренутком? Покривач приликом пржења? Или је можда боље да то покушате да направите у рерни, а не на шпорету? Желим да овај омлет узмем за „трајно наоружање“, али желим да остане дебео

[Јулија]

Јулија, Драго ми је да ми се омлет свидео
И мени се мало испухује при окретању, али се не претвара у палачинке. Неопходно је врло пажљиво га окренути. Обавезно затворите поклопац, напунит ћете руку и све ће се одлично одвијати. Можете да покушате да га поделите на неколико делова и пре него што га окренете, а затим нежно преокрените

[Елвен]

Елвен, хвала на савету, свакако ћу га размотрити! Генерално, сурфајући Интернетом на тему ове омлете, схватио сам да није замишљено да буде тако високо као што сам мислио
Иначе, у омлет сам уместо млека додала крему за пиће и следећи пут ћу поново додати цимет !! Биће врло добро прихваћено
Преврнуо сам га уз помоћ великог поклопца са тигања, али нисам имао тако велики тањир као тигањ, односно бацио сам га натраг на поклопац, а затим повукао натраг у тигањ из то.
Хвала на рецепту!

Иначе, у омлет сам уместо млека додала крему за пиће и следећи пут ћу поново додати цимет !!

Мммм ... укусно

Окренуо сам га помоћу великог поклопца са тигања, није испало да је толики тањир као тигањ, односно, бацио сам га назад на поклопац, а затим повукао назад у тигањ.

Јасно. А ја се само окрећем широком шпатулом

Уобичајено је да се у оригиналном рецепту омлет прави без јабука, а на њега се ставља џем од кајсије или шљиве. у тесто можете ставити и суво грожђе ... Укусно у сваком погледу! ...

[Галина]

Галина, хвала на информацијама. Сигуран сам да је џем још укуснији. Штета, само што се фотографија не види

Штета, само што се фотографија не види

Ох, како не видиш? .. Шта учинити да буде видљиво? Где боцнути ...? Да ли можеш да видиш?

Хвала на информацији. Сигуран сам да је џем још укуснији

Да, никако ... Пробајте, можете узети било који омиљени џем ... У идеалном случају, наравно, компот од кајсије или врло густе шљиве ...
И још ... пржите у гхее-у ... У аустријској кухињи, па, барем на нашим просторима, све се пржи у гхее-у ... Почевши од бечких шницла и завршавајући Кајзеровим омлетом ... Чак се и риба пржи у гхее-у. ..

Сада је фотографија видљива
Свакако ћу покушати

Хвала на рецепту! Покушао сам Кајзершмаррн у Минхену

и тамо сам пробао. Само је „моја“ била танка и поцепана дугачким уским тракама. Изгледа као кајгана, којој се ометају током пржења. Посути шећером у праху + сувим грожђем. Али што се мене тиче, било је преслатко. Служи се са куглом сладоледа и компотом од киселих шљива (по нашем мишљењу више попут џема) у засебној посуди. Сада морате сами да га кувате по свом укусу 😁. Елвен рецепт вам добро дође