Домаћи класични сос од пилетине-Тапака (пилетина)

Категорија: Сосови
Класичан домаћи сос од пилетине-Тапака (пилетина)

Састојци

Бели лук 1-2 главе
со 1/2 кашичице
кључала вода 50 -70 мл
црни бибер опција
хмељ-сунели опција

Метода кувања

  • Ово је најједноставнији и најстарији сос за пилетину Тапака. Служило се у малим сосним чамцима у ресторанима.
  • Кување код куће док је наша пилетина пржена није тешко
  • Треба да ољуштимо бели лук, притиснемо га пресом. Посути сољу. Самељите дробљењем у кашу и прелијте кључалом водом. Не треба вам пуно воде. Не треба нам вода, већ суспензија белог лука у води.
  • Сипа се и остави да се хлади испод поклопца
  • Како је наша пилетина спремна. Распоредите по тањирима и прелијте кришке овим сосом. Можете још мало подлити лимуновим соком
  • Слани сос. Пилетину не солим пре кувања.

Јело је дизајнирано за

70 мл

Време је за припрему:

10 минута

Програм кувања:

оловке

Белешка

Доста ми је купљених сосова. Јео сам Ткемали. Сада правим тако једноставан и укусан сос од пилетине.
Пробајте.
Никога не оставља равнодушним

Трисхка
Какав занимљив сос, узео га је Лелцхик!
ОлгаГера
КсиусхаХвала што си застао
Да, са њим можете да поједете цело пиле
Винокурова
Ол, а како се прави пилетина са овим сосом? без соли, само у биберу и нешто притиснути?
ОлгаГера
АленКа, Кувам на све начине. Можете одбити пилетину и пржити, можете унапред ставити кисели краставац, можете га направити према вашем омиљеном рецепту.
Само размислите о соли. Ако је пилетина слана, онда у сосу користите мање соли. Али бих пилетину мање солио. Због соли се губи укус пилетине. Тако нам се чини.
Хвала што си застао
Винокурова
Цитат: ОлгаГера
Може се направити према вашем омиљеном рецепту.
Да?. а онда ће то бити само сос од белог лука за пилетину?.
Хвала пријатељу!
ОлгаГера
Цитат: Винокурова
Да?.
Наравно!

Цитат: Винокурова
да ли ће то бити само сос од белог лука за пилетину?
Неее, није лако. Биће то Фкуссноо



Додано у уторак, 13. децембра 2016. 12:30

АленКа, не заборавите на сол! Када је сос без соли, није толико укусан. Смањите сол у пилетини.
Винокурова
Цитат: ОлгаГера
биће Фкуссноо
Дуц никад нисам сумњао !!!!!
ОлгаГера
Спреми се! Реците нам нешто о својим утисцима касније
Винокурова
па, ти промени угао на фотографији, разумео сам схоб, схо таке суспензија
ОлгаГера
Цитат: Винокурова
па, промените угао на фотографији
Па ... не могу ... појео сам га јуче.
Нека буде густо. Тамо ћете додати кључале воде И батерија на фотику се испразнила ...
Кокосцхка
Лелка, захвалити! Покушаћу
Винокурова
Цитат: ОлгаГера

Па ... не могу ... појео сам га јуче.
Нека буде густо. Додајте тамо кључале воде И батерија на фотику се испразни ...
Свакако верујем да ... може ли бити сумње?
Лел, хоћу, наравно ... Обожавам и пржену пилетину у белом луку ...
али разумео сам твоју мисао!
ОлгаГера
Лилинаравно покушајте


Додано у уторак, 13. децембра 2016. 12:59

Цитат: Винокурова
Волим пржену пилетину у белом луку ...
АленКа, да .. бели лук је овде живахнији. Покушати
Трисхка
Лелецхка, Дошао сам к вама са оттакеннои хвала, сос је диван у својој једноставности, не одузимајте, не додавајте, АЛИ какав пилетину уз то!
Ево, помози себи

Класичан домаћи сос од пилетине-Тапака (пилетина)

Пилетина је испумпала струју, или сам имао куке на рукама, пржене резервне делове попут „тапаке“, у тигању од ливеног гвожђа први пут после хиљаду година, све нафиг се залепило, сва загризена кожа остала је на дно тигања, бесно га премећући и равно са лопатице и! Ох, извини ...

ОлгаГера
Ксиусхенка, драго ми је да ти се свидело. А с њим можете јести пилетину у било којој верзији

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба