Скуша Рииетте

Категорија: Рибља јела
Скуша Рииетте

Састојци

скуша с / м главом 450-500 грама
Бели лук 2-3 зуба
мали лук од репа 1/2 комада
маслац 40 грама
биљно уље 2 кашичице
кајмак 33-35% масти 50 грама
ловоров лист 1 комад
слатки грашак 2-3 комада
рузмарин мала гранчица
со укус
лимунова паприка (црни бибер, паприка, лук, бели лук, корен целера, лимунска киселина, уље и корица, екстракт лимуна) укус
зачини за рибу укус

Метода кувања

  • Скуша РииеттеОдмрзните рибу (боље је то учинити у фрижидеру). Гут, одсеци главу. Добро оперите и осушите. Ставите на фолију. Додајте рузмарин, ловоров лист, алеву паприку. Ставите каранфилић од белог лука. Не треба да их чистите, већ само да их оперете. Прелијте са једном кашичицом биљног уља. Солите лагано.
  • Скуша РииеттеЗамотајте рибу са зачинима у фолију и пошаљите у пећницу загрејану на 180-200 степени 20-30 минута.
  • Скуша РииеттеИзвадите готову рибу, расклопите и пустите да се охлади.
  • Скуша РииеттеОљуштите рибу и ољуштите бели лук. Уклоните све рибље кости.
  • Скуша РииеттеПоловину лука исеците што је могуће ситније. Пржите док не омекша на врло лаганој ватри у мешавини биљног уља (остала нам је 1 кашичица) и 20 грама путера.
  • Скуша РииеттеРибу згњечите печеним белим луком виљушком. Ако наиђу кости, обавезно их уклоните.
  • Скуша РииеттеРиби додајте лук и мекани путер (остало нам је 30 грама). Зачините сољу и зачинима. Добро промешајте да се уље и лук равномерно распореде.
  • Скуша РииеттеШлаг умутите док не постане пахуљаст. Не требају нам чврсти врхови. Не заборавите да се туче само тешка и хладна крема. Ако нема креме, онда се могу заменити павлаком.
  • Скуша РииеттеКрему сипати у ријет и лагано промешати.
  • Ставите ријет у фрижидер на најмање сат времена да се натапа.
  • Скуша Рииетте
  • Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима)

Белешка

Укусно је укусно) Препоручујем.

Орсханоцхка
анг-каи, Ангела сам ја, ја, ја, рибља душа! Означио га.
кристина1
Ангела, Ја сам други за укусан, стварно укусан. захвалити.
Ирина Ф.
Ангела! Твој пачји ријет оставио је неизбрисив траг на мојој души! Мислим да је рибљи ријет једнако добар! Свакако ћу га скувати!
Коју другу рибу мислите да можете користити?
анг-каи
Орсханоцхка, кристина1, Ирина Ф., девојке, послужите се. Ово је укусно. Може се јести са језиком
Цитат: Ирина Ф.
патка ријет
Да врло добар.
Цитат: Ирина Ф.
које друге рибе можете да користите, мислите ли?
Ира, Мислим да је онај дебљи бољи. Иако, ако повећате количину маслаца и кајмака, може се направити од ослића или друге морске рибе. Биће добро од црвене рибе (пастрмка, лосос). Али је скупо, наравно.
Зханнптица
Никад то нисам радио од печене рибе) неколико пута од хладног дима и такође од скуше,
анг-каи
Јеанне, пробајте. Свиђа ми се, мислим. Можете мешати печену и вруће димљену рибу.
Зханнптица
Не мислим да је скуша медицинска сестра, ионако укусна
ЛисаНеАлиса
Можете ли то учинити са сланом скушом?
анг-каи
АнитаЈа лично нисам. А слана риба има грубљу, ако могу тако рећи, структуру. Може да се уради
Цитат: анг-каи
мешајте печену и вруће димљену рибу.
ЛисаНеАлиса
Ангела, па ћу покушати)))) експерименти су увек добри)))
анг-каи
Анита, успеће, али биће сасвим друго јело, више попут форшмака.
Таниусх @ ка
анг-каи, Ангела, хвала на рецепту, ту је смрзнута скуша, покушаћу да кувам
Орсханоцхка
Цитат: анг-каи

[Можете мешати печену и вруће димљену рибу.
Примам га у службу. Мој супруг је само желео да пуши скуша за викенд.
анг-каи
Цитат: Таниусх @ ка
, само смрзнуте скуше, покушаћу да кувам
Таниусха, нимало. Надам се да ти се допада)


Додато у петак 24. марта 2017. 15:43

Цитат: Орсханоцхка
баш сам за викенд хтео да попушим скуша.
У реду)
Кизиа
Ангела, хвала! Свакако ћу га скувати! До сада, обележен ... Фотографија је сјајна !!! Почели су да слине!
анг-каи
задовољан, захвалити. Надам се да ти се допада)
Елина
Прекрасан рецепт. Дефинитивно ћу то учинити у блиској будућности.
анг-каи
Хелена, Биће ми драго ако вам се свиде)
Светка-Ветка
анг-каи,
Хвала на рецепту
Данас сам направио ријет. Појавила се риба и време, али није било белог лука И крему је заменила павлаком.
Али свеједно испало је врло, врло укусно! Следећи пут ћу то учинити по свим правилима))
Таниа-Фаниа
анг-каикао у времену! Диван рецепт!
Недавно је педијатар топло препоручио скуша на мени моје деце. Налази се у мору, садржи врло корисну омегу ...
Заиста сам се заљубио у ову скуша. Без муке - без ваге.
Печем га једном недељно. Постао досадан.
Сад ћу је претворити у неку врсту пасте
Одличан рецепт!
анг-каи,
анг-каи
Светлана, драго ми је што ми се свидела риба. Такође сам врло укусна. Кувати за здравље)




Таниа-Фаниа, Таниусха, деца неће одбити, надам се. Било би ми драго ако добро дође)
Вилдебеест
Заправо поштујем скуша. Док сам га однео у обележиваче.
Ангела, и још један рецепт на врху!
анг-каи
Света, захвалити. Надам се да ти се допада)
Вилдебеест
анг-каи, данас сви уживамо у скуши. Свидело се свима.
Тешко сам се могао суздржати да је после печења не самељем.
Захвалити.
анг-каи
Света, припремљен? Добро урађено. Тако је доброг укуса. Ако га имам у фрижидеру, онда фрижидер треба закључати
Ириусха
Ангела, молим вас реците ми који је колачић бољи за послуживање ријета?
анг-каи
Ириусха, Ирина, на крекеру или хрскавом хлебу. Крекер може бити чак и са семенкама и мало слаткаст.
М @ ртоцхка
Јео, јео, одлучио сам да сликам последњи залогај
Скуша Рииетте
Пуно вам хвала, свидело нам се!
Све по рецепту, само павлака уместо креме. И следећи пут ћу ставити више да маса буде мекша.
Са поврћем, хлебом - прелепо!
Вероватно то можете учинити са другом рибом? Цхум лосос је у фрижидеру
Ангела,
Катко
М @ ртоцхка, хвала на "подизању"
како бих могао пројурити поред - није јасно ... моја омиљена скуша
Ангела, као и увек - белиссимо!
Ирисхк @
Ооо, какав рецепт. И овде сам желео скуша, али док сам размишљао шта да радим, а онда је рецепт стигао на време. У продавници сам погледао теглу са овим ријетом, јер 100р за 100г није много и желим да је поклоним. Шта је 100гр? Ни о цему. А онда сам видео рецепт, па су се две жеље договориле да купе рибу и то ураде.
М @ ртоцхка
Добио сам око 0,3 литарске тегле.
Ово је за референцу
анг-каи
Цитат: М @ ртоцхка
Одлучио сам да сликам последњи комад
Браво, одлучила сам и подигла рецепт. У супротном, поједите га сами, али немојте нам га доносити. Драго ми је што ми се свидео ријет.
Катко, Катерина, захвалити. Тада није било изненађујуће проћи поред. Конкуренција. Сваког дана је било пуно рецепата.
Цитат: Ирисхк @
купи рибу и уради то.
Ирисхк @, Ирина, Хвала што си застао. Морате то учинити недвосмислено. Ово је укусно)
Катко
анг-каи, да, не пратим такмичења ... Више се бавим рибом
Ирисхк @
Цитат: Катко

анг-каи, да, не пратим такмичења ... Више се бавим рибом
Ох, како, а ја нисам знао која је конкуренција. Ангеликуе сретно!
анг-каи
Девојке, било је то давно. Не говорим о томе да је било потребно пратити такмичење, већ једноставно о томе да је тада било изложено много рецепата. Није се све могло видети.
Цитат: Ирисхк @
Ох, како, а ја нисам знао која је конкуренција. Ангеликуе сретно!
Ово је било у марту 2017. године.
Ирисхк @
Цитат: анг-каи
Било је то у марту 2017. године.
Катко
Озбиљне намере
Из дубине замрзивача ...
Скуша Рииетте
анг-каи
Катерина, добро је. ЧекамоС)
Катко
Скуша Рииетте
Риба се пекла у АФ, лук у микрону, уместо креме, сопствена павлака, пробајте само прекосутра)
око
Цитат: Катко
пробајте само прекосутра)
Са таквим периодом сазревања прекосутра, дегустација неће само започети. али ће се и завршити ... могу ли да помогнем ...

дуго нисмо били у Танбооовии ...)))

анг-каи
Цитат: Катко
пробајте само прекосутра)
Оох, дуго. Чекате ли крај Великог поста? Морат ћемо је појести одмах да не би почела нестајати.
Онда напиши како.
Цитат: ока
не само да ће почети. али ће се и завршити ... могу ли да помогнем ...
Помозите хитно, хитно!
Катко
Цитат: ока
да ли помажете ...
Сами се можемо носити, али и то уваљати) Тражим лигње пресушене

Не, не чекам ништа, једноставно данас не једем) уопште
Катко
Скуша Рииетте
Скуша Рииетте
анг-каи
Катерина, понављање?
Катко
Ангела, Урадио сам то јуче, скувао сам рибу у микрону, сочна је
анг-каи
Катерина, Драго ми је што ми се свиђа. Хвала што сте урадили и покупили рецепт)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба