Споро кувана супа од купуса са павлаком - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Супа од купуса са павлаком у спором шпорету

Категорија: Први оброк

Састојци
Кисели купус	500 г
Павлака 15%	200 мл
Средњи лук	1 ком
Мала шаргарепа	2 ком
Средњи кромпир	4 ствари
Брашно	2 кашике кашике л.
Сол, црни бибер	укус
ловоров лист	1 КОМ.
Пимент, грашак	3 ком
Кључала вода	по потреби
Сушено зеленило	укус

Метода кувања

1. Очишћени и опрани кромпир треба исећи на мале кришке и ставити у посуду са водом са благо закишељеном лимунском киселином да кромпир не потамни.
Пре него што га ставите у посуду, треба га испрати и испразнити воду.
2. Ољуштите и исеците лук на танке четвртине прстенова и помешајте са мало сецканог киселог купуса.
Ставите у равномерни слој на дно посуде за споро шпорете.
3. Прекријте равномерним слојем павлаке.
4. Положите слој ситно исецкане или нарибане шаргарепе на врх.
5. На врх кришке кромпира, со и бибер.
6. Затворите споро шпорет поклопцем и кувајте 4 - 4,5 сата на ВИСОКОМ док кромпир потпуно не омекша кад се појави * зачињени дух. Његов).
7. Одмах након почетка кувања супе од купуса, потребно је да пржите 2 тбсп. л. брашно на сувом тигању до кремастог и орашастог укуса, а затим ће се за 4 сата охладити и лако разблажити хладном водом.
8. После 4 сата, морате разблажити брашно са врло малом количином хладне воде и сипати га у супу од купуса. Затим супу од купуса разблажите кључалом водом до жељене дебљине, додајте ловоров лист, алеву паприку, сушено биље, посолите и ВАРИТЕ још сат времена да супа од купуса прокључа и укуси се сједине. Искључите споро шпорет. Супа од купуса спремна
Сутрадан су још укуснији.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

5:00

Програм кувања:

ВИСОКО

Белешка

Уместо кромпира, можете ставити слој свежих шампињона, исечених на коцкице.

брендабакер

Обично купим кисели купус са брусницама за супу од купуса, али данас сам наишао и на брусницу и на црвену паприку. Супа од купуса имала је само користи од овога

Кромпира може бити више или мање, руководите се својим укусом

Положио слој купуса са луком

Павлака на купусу, а одозго шаргарепа

Одозго ставите кромпир, со и бибер

Док се супа од купуса зноји, користила сам брашно

После 4 сата прегледао сам кромпир на мрље и мекоћу, а затим зачинио брашном и кључалом водом, сољу, алевом паприком, лаврушком и сувим копром.

И након још 1 сата, супа од купуса је спремна

Иако сам добио стари и жути кромпир, прилично успешно се кувао у супи од купуса

апрелинка

Оксана! како ми се свиђају ваши рецепти за полагани !!!! Дефинитивно ћу то учинити. на високој - која је температура? Покупићу свој мв-св

брендабакер

апрелинка,
ВИСОКО да кад има мало кључања, има и мехурића.
Температура је око 95 ℃, само шпорет за пола сата се загрева на ову температуру за 3 сата и храна има времена да се отопи и да свој укус, а затим динста мало да омекша.
Мултивар ће брже подићи температуру, па ће бити потребно мање времена.