Лена пита од сира на кефиру

Иулцхик, испада права пица, супер !!! Узећу комад и однећу га у обележиваче уз чај, волим такве рецепте.

Ирисхк @, Ирисха, сигурно - лења пица! Хвала што си застао!

Јулиа, какав занимљив рецепт, украла га је.

Иулииа К., Иулиасхик, хвала ти! Иако сам сада пун стомака, али ваша пита је и сутра тамо. Свакако ћу покушати.
Хвала ти, Иуленка!

СоНика, да, једноставни рецепти би требали бити при руци!
Ритуал, пита - сигурно звучи прегласно! Али лењи да! А тесто, иако једноставно, укусно је и мекано!

Иулииа К., Јулијакакав цоол лењивац ... само за нас лење .. хвала.

Јулиа, ваша брза пица ће сигурно бити популарна! : ниам: Да будем искрен, још нисам наишао на такву опцију. Уместо димљене кобасице, на крају крајева, могући су било који месни производи: кобасице, шунка, сланина? Нисте посули ништа по пити са сиром на фотографији? Онда само у тесту? И кора је добра! Свакако ћу покушати да га кувам!

Морам да печем ... ох, где још могу да се угојим

кристина1, Хвала што си застао! Волим и лење рецепте!

---

Иннулиа, Драго ми је да те видим!! Да, мислим да у то можете уништити све што желите! Али умерено, наравно!
Да, бацио сам само сир у тесто. Можда је због температуре испала кора и означен сир. Можда ћу га чак и смањити у следећем. пута до 180 степени ...

Јулија, хвала, почео сам да тражим и лагане рецепте, иначе се увек мучим глобално ...

СоНика,

Иулииа К., нифига није торта! Пица! Лењ, очекивано! Следећу ћу испећи по овом рецепту!

И нема јаја !!! Свакако ћу га скувати.

Дина, Чекам извештај!

И нема јаја!

Кате, да, гриз их савршено замењује!

🔗

Иулецхка, хвала на брзом и нетакнутом рецепту за укусну питу!

Печено у мултиварку 60 минута. Адитиви укључују першун, кувану кобасицу и обични сир. Сир сам исекао на мале коцкице, био сам лењ да добијем ренде.
Породица је одобрила! И заиста ми се свидело што се све ради готово муњевито и торти можете додати све што је остало у фрижидеру.

Хелена, ох, какав си пахуљаст! Згодан само !! Па, у овом облику више личи на питу! Да, свидео ми се и као торта од остатака! И меша се заиста муњевито! Хвала на сјајном фото извештају!

Јулија, али шта је то! једна пита има бољи укус од друге !!! очи скоче, обележивачи набрекну, и сами се угојимо
али за то су весели, срећни и задовољни)))
хвала на рецепту! како све то волим))))

Ирисхка, и с правом, сви морају бити добро сити, здрави и весели! А пита од лењивца ће помоћи да се сви брзо нахране!

Јулија,

Чекам извештај!

И пагалста!


У кући није било кобасице, само сам је направила са сиром, брзо, једноставно и укусно!

Дина, цоол торта од сира! Хвала на извештају!

Јулиа, па, јавићу са својом „Ариетком“:

Коришћени су нарибани фета сир и неколико кобасица послатих у замрзивач. Посипан преливом за салату Цамис. Температура је подешена између две и три тачке. Из хладног стања, 25 минута (било би довољно 20), а затим није било довољно стрпљења за чекање - готово одмах и укус:

Сир, укусни, зачини су такође веома корисни.
Следећи пут ћу га одмах покушати ставити у врућу пећ.

Иннусик, хвала на детаљном извештају и фотографијама! Испао је кул и румен колач!
Покушајте и са сушеним воћем, такође испада врло брзо и здраво! Заиста ми се допало са грожђицама и сиром! И Тања у принцези са сувим шљивама и сувим кајсијама испекао такву лепоту !! Тако да можете даље експериментисати са овим тестом! Тања такође додаје соду, пробаћу и ја на стази. пута, можда заиста испадне још величанственије ...

Иулецхка, Отишао сам и погледао ... имате и другу цоол идеју за лето ... „За лето“ - то је зато што брзо можете да завежете нешто на плажу, у природу, па чак и такво да руке не буду мрље. А не бојим се ни соде. Потребно је само добро га умешати са брашном. И она има чиме да се исплати - кефир. Анди Цхеф никада неће препоручити гашење соде.

„За лето“ - то је зато што на плажи, у природи - можете брзо да закуцате нешто, па чак и нешто што вам не запрља руке

Тачно, чак и са кобасицом и згодно је понети са собом, за разлику од пице. И још више са сувим воћем!
Што се тиче соде, често је користим тамо где има кефира, али увек сам чекао да се потпуно угаси кефиром, а Тања је такође предложила да не треба чекати, већ је помешајте са брашном (добро, са прашком за пециво) и пеците одмах тако да ухватите овај врхунац „пахуљице“. Дакле, има посла!

Данас је још један експеримент: брза пица „а ла Маргарита“ на овом тесту. Трудио сам се да научим што више савет Ирисхика -Туманцхик за печење пице у ГФ, разрадите кораке ...
а такође испробајте ово лење тесто са филом на врху, а истовремено додајте сода у тесто савет од Татјане-вин-тат... Ето колико птица једним каменом! И одмах ћу вам рећи - све је испало магично !!
Пошто сам желео да се торта протеже на читавом подручју ГФ, онда и део тест мало повећан: направљен на основу чаше (250 мл) кефира, биљног уља -5 тбсп. кашике, гриз -3 кашике. кашике, сол -1/3 тсп, додато 1 тсп. кашика шећера. Па, брашно је узело -250 г, прашак за пециво -2 тсп + сода -1/4 тсп ... Пре калупирања, навлажио сам руке у уљу и подмазао кифлу у рукама, ставио на тефлон простирка посута кукурузним брашном. Испоставило се да је тесто мекано и нежно, изравнало га је у колач, али га више није превртало, масном руком је сакупљала остатке кукурузног брашна са простирке и прскала по врху.Следећи пут ћу посипати још по ивицама - јако ми се свидело !! Или можете са свих страна уваљати маслац од маслаца у кукурузно брашно, а затим га развући у колач ... Па, онда је све по потреби Туманцхик!
Колач је избушен по целој површини (мало одступајући од ивице) тако да није било прекомерног пораста приликом печења. Температура је 195 грама, али испод тепиха увек имам тефлонску мрежицу! Тепих са колачем пребацио сам у загрејану рерну, после 5-6 минута расуо сам фил - мало нарибаног сира са сировом димљеном кобасицом - још 4-5 минута, у половину нарибан парадајз и са њиховим соком силиконском четком дуж ивица. Још 5 минута. Бацио сам моцарелу и босиљак. Искључила је шпорет. После 2-3 минута - извадите и исеците.
Бринуо се мало за дно, а узалуд - испало је све у реду - дно се равномерно пржило, кора је танка, са малим „крцкањем“.

Резултат је једноставно запањујући! Мекано тесто, доле хрскава кора захваљујући кукурузном брашну! Супер сочно и укусно !!! Дакле, топло га препоручујем љубитељима „брзе“ пице!

Супер! Лето је Иул мирисао, у тесто, где има кефира, додајте сода на крају или га помешајте са брашном.

СоНика, захвалити! Изненадио сам се како је све супер испало! Сода заједно са брашном на крају - урадио сам како је Татиана саветовала вин-тат - просејано са брашном и прашком за пециво и брзо месило тесто. Тесто је мекано и нежно, испада благо лепљиво, па га масним рукама вадим из шоље. Али пре нечега, увек сам чекао да газирана вода нестане!

Јулија, супер је кад нешто научиш ... па цео живот учимо и предајемо ...

супер је кад нешто научиш ..

Да, без речи, како кул! Толико корисног научио сам само овде на сајту да бих још имао времена да све пробам !!!

Иулкаква красна пица! Заиста дивно тесто и дивно пециво! Огроман плус, што је композиција основна, брзо се меша, а резултат је одличан!

Огроман плус, што је композиција основна, брзо се меша, а резултат је одличан!

Таниусха, да, ово је задивљујуће! Данас сам додала соду и уверила се да сте били у праву - укус соде се уопште не осећа! А мрвица је стварно пухаста! Хвала на одличном савету!

Ах, пекла сам је, сомун од ала-пице, пошто је печење спонтано (данас нисам хтео да печем ништа, али питао сам се како ће се понашати тесто са мокрим филом), код куће није било моцареле, уместо ње Натура сир. Такође сам повећао део теста и развукао га на паленту, нисам боцкао струју (волимо пахуљице), пекао колач на решетки и тефлонску простирку у Принцези 7 минута од укључивања (она је такоооо порасла) , а затим га намазао сосом, посипао сиром, разбацао парадајз, покрио сувим зачином за пицу и сиром одозго. Искључени након 15 минута, пухасти, без тежине, ивице се шкрипе од палете.
Ох, чини ми се да ће, без обзира од чега се ово тесто прави, све бити сјајно.
Фотографије су и даље актуелне са телефона, лено је сада укључити рачунар, сутра ћу покушати да га боље бацим.

Таниа, Ура !!! Одлично, да, са палентом? Такође ми се јако допало кукурузно брашно!

(Данас нисам хтео да печем ништа, али питао сам се како ће се понашати тесто са мокрим филом)

И такође ми је постало превише занимљиво, такође ме је повело са моцарелом, само сам кренуо у акцију. Па, како си могао да се одупреш и не печеш!

Ох, чини ми се да ће, без обзира од чега се ово тесто прави, све бити сјајно

Драго ми је да се и вама свидело!

Јулијакаква одлична пица! Али ... више није превише лено. Да ли желите да издате засебан рецепт? Кефир тесто дозвољава толико различитих опција ... Изгледа да сам и ја правио пицу на кефир тесту, али сам сигурно уштедео на прашку за пециво) - није ишло пухасто. Да, и сви ови трикови са палентом нису знали. Али и печење у ГФ - ваше детаљне препоруке ће помоћи многима од вас

Инна, захвалити!

Али ... више није превише лено

Ста си ти! Како лијено !! Тесто је брзо, а једина разлика је у простирци од паленте или кукурузном брашну које ћете додати пре обликовања. Па, пре соса и пуњења, испеците основни колач! Временом све печење траје не више од 15-20 минута! Овај Ирисхка-Туманцхик је само детаљно описао фазе и неколико пута да то уради и бркови ће се памтити сами по себи !!
Ни ја нисам знао за паленту, заиста, кора је јако цоол!
На овом тесту је дала везу о пици у принцези Темка, која је заинтересована за брзи тест - наћи ће је!
А детаљи печења пице у ГФ Туманцхик испричаће и приказати у његовом видео запису, па нема смисла да се и овај истиче - нека седи овде, као варијанта „лене пите од сира“ са „пуњењем одозго“! !!

Драго ми је да се и вама свидело!

Ово тесто је божји дар за оне који не могу да имају јаја, није тешко, пахуљасто, не застарело.

Али ... више није превише лено

Ох, али за мене то не може бити тако лење, промешала сам тесто виљушком, а онда је било као код обичне пице.

Ово тесто је божји дар за оне који не могу јаја, ни тешка, пахуљаста, не устајала

Ох, али за мене то не може бити тако лено

Лењив - само готова база за пицу!

Иул, па, пошто је о овој теми пуно написано, не вреди, наравно :-) Нисам гледао, нисам читао - и месио и јаСу :-) Међутим, не тако давно сам сазнао у чему сам погрешио: према уобичајеном стандарду, сода се сипала у кефир ... Иначе, није потребно сијати брашно са прашком за пециво кроз сито: ако је брашно из кесице, онда је чак лено мешати га жицом у посуди - прочитао сам у неком страном блогу да ово замењује просејање . Само што сте ти и Татиана заједно усавршили рецепт до савршенства, па сте га сматрали достојним засебне Темке :-) И још више, тесто без ренданог сира у саставу је већ другачије, сигурно испадне пухасто?

Иначе, није потребно сијати брашно са прашком за пециво кроз сито: ако је брашно из кесице, онда је чак лено мешати га жицом у посуди - прочитао сам у неком страном блогу да ово замењује просејање .

Па, оно што је логично, меша се и засићује ваздухом! Добар савет, посебно за лења пецива!

Само што сте ти и Татиана заједно усавршили рецепт до савршенства.

Захвалити! : пријатељи: Наставићемо да покушавамо!

Али соду је ипак боље просејати, најчешће се то догађа са грудицама, и врло је непријатно када таква груда која није реаговала са киселином уђе у печење

Само што сте ти и Татиана заједно усавршили рецепт до савршенства.

Не, не, ја немам ништа са тим, ово је све Иулцхик је сјајно, донела нам је тако дивно тесто!

Слажем се са Татјаном. Једном су ме почастили питом са комадићима соде, седео сам и нисам знао како да испљунем ову гњаву ... бррр

Па ... ако нисте превише лијени да узмете цедило - узимамо сито, али не - само погледамо оба

Не, не, ја немам никакве везе с тим

Како то нема везе с тим? Да, ако не за вашу Лепиња са сувим шљивама коначна магија се не би догодила !! Дакле, експерименти се настављају !!

Па ... ако нисте превише лијени да узмете цедило - узимамо сито, али не - само погледамо оба

Баш тако!

Једном су ме почастили питом са комадима соде, седео сам и нисам знао како да испљунем ову гњаву ... бррр

Не, нећемо се тако понашати према вама! Кад кашиком извадим соду из тегле, одмах њоме месим грудице!

Не, нећемо се тако понашати према вама!

Овде можете боље да видите комад сомуна (мада се секао вруће), обично је кул пећи га уместо хлеба, тако пухаст излази

обично је кул пећи га уместо хлеба, такав пухаст излази

Таниа, каква је мрвица испала! А комад посут по ивици је нестварна лепота! Кул пица и супер фотографије!

Иул, ти за торту, Ирисхкина за прскање!

Експеримент с погачом уклапа се у серију колача са сиром! Данас га имам!
И управо захваљујући њој одлучио сам да рецепт за тест саставим у засебној темки, истовремено и некако систематизујем већ испробане опције.
Пекао сам је према Тањиним мотивима - Погача у Пизза Макер Принцесс ... Испало је не тако лепо и шик као Татјана, али врло укусно и слатко !! Окус је тако кремаст и сир, мммм - стварно ми се свидео! Да није било овог апсолутно неокаљаног теста, дуго бих зрео! Печено у ГФ 195. Истина, сетио сам се да нисам помазао јајем после 10 минута. Морао сам отворити шпорет и брзо и брзо подмазати !! Стога ћу следећи пут проверити тачно време .. Па ипак ... Скоро сам заборавио, у тесто сам додао „тајни“ састојак - пола кашичице куркуме!