Тесто без квасца на кефиру за брзе колаче и пицу (страна 5)

Јири, Ира, зашто не ...

Бул, Јулиа, постепено додајем везе до свих наших узорака различитих колача из овог теста на прву страницу у напомени уз рецепт, мало касније додаћу везу до ове торте. Нема смисла састављати га одвојено - састав теста је заправо исти, само што сам уместо кефира узео сурутку. Прво сам овде хтео ставити колач на сок као посну верзију, а онда сам помислио да се баш не уклапа у назив „кефир тесто“
мамуси, Рита, у овом случају не можеш смањити сурутку, само ће се испоставити да је колач мало већи, а чини ми се да ће требати додати мало прашка за пециво или соде, иначе мрвицу може се испоставити да није тако пухаст. Али то су само моје претпоставке ... Морамо покушати ...
Јири, Ирина, и наравно можете користити кефир, то је само кашика гриза или брашна, тако да тесто не испадне превише густо.

мамуси, Иулииа К., У РЕДУ!

Ох, хвала на рецепту!)))
Још нисам имао намеру да печем. А онда сам се одлучио за погачу. Да, сине на путу. Ставио сам му га у кутију, остало је пар комада, пробао је и појео целу кутију, а ја сам са њим испекла још један. Срећом, све је тако брзо! Спремно за пола сата!))
Хвала!

Пире кромпир Имам "Кромпир" из Санкт Петербурга, обично га узмем ..

А житарице у теглама, порциозна паковања? Или постоје неке веће количине?

Дариа, Хвала на савету !!! Како ми је драго што се и вама свидело ово тесто, а син је ценио укус торте !!! Заиста, много помаже када треба нешто брзо испећи.
Купим пахуљице кромпира у паковањима од 250 или 450 г.

Иулииа К., дотрчала да покаже своју торту на основу! Испало је врло укусно и величанствено - данас ћу испећи две! Заменио је сав кефир сурутком и додао 2 кашике. л. павлака, посута кимом и на врху остацима сушеног италијанског сира. Шик рецепт који толерише свако „малтретирање“!
Тесто скоро нисам месио, волимо такве непеглане коре!

Заиста желим да пробам са кромпир пахуљицама, али још увек нису доступни! Док купујем, трчаћу са још једним укусним извештајем!

Рада-дмс, Олга, какав цоол пунашни колач!

рецепт који толерише свако „малтретирање“!

Баш тако! И то је супер !! Хвала вам на повратним информацијама и дивној фотографији !! Такође волим несметан изглед „рустикалне“ торте! Сачекаћу нове извештаје!

Јулија, е, напињали смо се са катросхецхком, купио сам врећицу од роллтона, само 100г.

Дариа, добро, али не знам да ли у саставу има соли или не? "Кромпир" - пахуљице без соли, па сам у тесто бацио 1/3 кашичице соли, а ако су пахуљице слане, вероватно ћете морати бацити мало мање соли - 1/4 тсп.

Јулија, ох сутра желим да стигнем на време, али не обећавам ... има много тога да се уради. захвалити

Доврага, јако ми се свидело! Врло је тешко зауставити се. Већ 2 пута је то учинио са сиром, белим луком и луком. Сутрадан остаје исто мекано, није дуже лежао)))))

Јулија, Иулецхка, данас сам испекла торту са кромпир пахуљицама, мојој ћерки се заиста свидела. Пеки каже да је увек тако, овај колач има лепши укус. Такође сам брзо месио кашиком и формирао без кукурузног брашна. Истина, морао сам да додам још мало сурутке, чинило ми се да је тесто суво. Приметио сам да је тесто мекше, колач је дебљи. Занимљиво је и сваки пут испадне другачије, мада састојке вагам.Дакле, некако сам још једном скувала пицу и тесто је испало добро, врло лепљиво - једва сам га развукао меком уз помоћ путера, али за начин на који је нарастало и било је тако бујно, испало је да није пица, већ кифлица са кобасицом.
Хвала вам пуно на овом рецепту. Прави штапић је спас.

Леила, хвала на повратним информацијама и фото извештају !! : росе: Изгледа врло апетитно !!! Драго ми је да волим тесто !!

---

Бул, Јулиа, па, то је лепо, тачно каже моја ћерка - испада да је колач још укуснији - са аромом печеног кромпира!
И овде увек вагам брашно, само понекад кефир-сурутку мерим само чашом и као резултат, тесто је мало другачије - некад је гушће, некад није, а раскош је другачија - или ситнопорезна мрвица, па мрвица средње рупе, па велика !!

Јулиа хвала. Истина је још увек врућа, на тепиху

Дариа, торта на фотографији изгледа врло укусно !!
И данас имам зрнасту верзију! И даље користим сурутку ...
Овсене пахуљице
Серум 250 г + 1 кашичица балзамичног сирћета
Овсене пахуљице или пахуљице са више зрна (имам мешавину: 5 житарица за 5 минута кувања + Херкулес) - 50 г
Гриз 3 кашике. л
Биљно уље 3 кашике. л
1/3 кашичице соли
1/3 тсп Сахара
Брашно 200 г.
2 кашичице прашак за пециво
1/4 кашичице соде бикарбоне
Семе за прскање (опционо), возио минут у микроталасној, тако да су мало калцинирани.

Мешајте пахуљице са гризом у сурутки, додајте биљно уље, со и шећер. Мешајте и оставите 10-15 минута.
Помешајте брашно - просејте са прашком за пециво и содом бикарбоном, додајте у течну подлогу, месите кашиком, док не постане густо, мало вискозно и лепљиво тесто. Кашиком или масним рукама преместите тесто на тефлонску простирку (кашика кукурузног брашна на простирци за посипање). Уваљати у брашно са свих страна. Замесити - развући колач (усред калупа, сипати семе на врх и наставити месити са њима) док дебљина колача не буде већа од 1 цм. На врху семена пропустио сам семе скробном водом (1 кашичица скроба + 2-3 кашичице воде). Резачем за тесто сам направио плитке жлебове.
Печено у ГФ 25 минута на 195 степени + 5 минута одмора. пећ. (мрежа испод простирке).

Само део брашна се повукао из рецепта. Узео је целу зрну Френцх Тхинг.
Авесоме ресулт !!! Сочно пуњење није исцурило. Пита је мекана и укусна!

Види како бујно


Хвала вам, однела сам рецепт у касицу касицу

Направљено на брзину од онога што је било при руци. Свежа киселица и смрзнуто јагодичасто воће.

Људмила, Вов !!! Са киселицом и јагодама! Супер идеја! Веома ми је драго што ми се свидело тесто !! Хвала на укусној фотографији !!

Иулииа К., Иулиаиаиаиа!))) Како си ме престигао!)))
И ја сам само размишљао о томе ~ још нико није пекао са Херцулеслмом! *
Хтео сам да пробам за викенд!
И већ сте покренули такав под-курс!
Урррах! Свакако ћу поновити. Волим га са овсеним месом, волим и хлеб ... додајем!
Хвала ти, Иул, на овој опцији.

---

Узео је целу зрну Френцх Тхинг.

А ово брашно имам код својих најмилијих! Покушаћу и то да испечем.
Луда, јеси ли узела пола ц / ц-а или потпуно?

Са киселицом и јагодама!

Ух-хух испоставило се скусниасхка Са свежим бобицама је мирисније, канесх, испоставиће се. Па, шта се десило

Била сам нестрпљива

Да! То је ово тесто ~ само богатство када "сврби"!
Само желим такву торту. Тако сам навучен на њих ...

Тако сам се навукао на њих ...

Мислим да имам исте симптоме

мамуси, Рита, такође поштујем хлеб са овсеним месом - таква мрвица са њеним спужвастим и укусним испада! Осећам да ћу ускоро пробати све своје омиљене хлебове на овом тесту - кромпир, јечам ... !! Главна ствар је да можете да се мешате брзо и између времена и истовремено користите серум!

Иулииа К., Јулија, хвала на рецепту! Испекао сам сомун, посут маслиновим уљем, посут сиром. Испао је врло мекан, пахуљаст и укусан колач!

Хелена, дивна торта !! Веома ми је драго што ми се свидело тесто !! Хвала вам на повратним информацијама и фото извештају !!!

Иул, јуче сам оба, обе опције, учинио брзо, укусно, не љутећи се

Дариа, Две различите тортиље су сјајне !!

Јулија, Хвала вам

Иулецхка, молим вас направите засебан рецепт са житарицама - овсена каша, кромпир итд., Иначе је незгодно ухватити из средине теме, а рецепти су занимљиви
Или бар везе до свих модификација у првој поруци, иначе се већ доста накупило

рецепт са житарицама - овсена каша, кромпир

Олиа, хвала ти што си ме подсетила - замолила ме је да их додам. Чини се да до сада само два од њих нису додана на листу у првој поруци - остали су већ тамо!

Иулииа К., девојке, и да ли је неко покушао да пече пите од овог теста, а не равном погачом? Тесто је једноставно прелепо, од њега сам пре неки дан направила пицу - заиста ми се свидело! И са мојим размаженим петоминутним тестом Анецхка-Анис, умерено. И не једу колаче! И пите би се радо дробиле, али на таквом тесту!

Олга, Нисам пробао, чини ми се да је само равна торта или равна торта са надјевом одозго или изнутра најбоља опција за ово тесто, али на њему можете испробати и пице са калцоном. Сајт има много опција за такве пите. На пример:

Цалзоне са сосом од маринаре (МариВ)

Јулија, хвала, можда и сам пробам са питама - па се јавим!

Олга, Сачекаћу - врло занимљиво !!

Иулииа К., Иулкааа! Наши сте ви проблематичар!))) Какав фин момак. Видим да су све везе већ постављене унапред.
И нове опције! Врло повољно!
Данас желим тортиљу. Рендани Сулугуни је доступан. Размишљајући ... Баците право у тесто, поспите одозго. Или већ да замахнем Пиззом (а ~ ла Маргарита, која))) ... Мој имењак!
Тренутно ћу се подићи на ноге (након бербе рибиза лежим будан ... Имамо 35 у хладу ... фув)
и иди у кухињу ...

Замахнуо сам! Замахнула је тако јако да је Иулецхкин Лук ПироХ печен са купусом ~ луком!)
А ово је синов крив! „Хоћу пите са купусом, сам ћу пресећи купус!
Ок, мислим СХЦХАЗ !!!

Додао сам ситно сецкани лук у посуду у којој је гриз набрекао, а затим свежи пекиншки купус (мој син га је секао).
Сллеа, бибер. Следећи пут ћу ставити зеленило!


Укратко, замесила сам тесто на сурутки + 2 кашике павлаке. Додато у врхунско брашно 2 кашике 2 разреда + 1 кашика ц / ц пшенице (до дна)

Једноставно нисам све дотакао кашиком, нисам ни рукама, а масу избацио на посуте пилиће. брашном, папиром и мокром кашиком заглађеном.


Изнад је лупила пилиће. брашно.
Печено у загрејаној принцези 25 минута. На крају сам посула мало Сулугунија за кору.
Воила! Веома смо укусни. Препоручујем нову опцију ~ купус ~ лук!

Рита, супер !!! Одлична опција купуса и лука!

Имамо 35 у хладу ... фув)

Ех, изгледа да су нас возили лети ...

Мислим да имам исте симптоме

Па добро, болестан сам! Ионако бих био бржи и ленији, али ево само те верзије рецепта! Већ другу недељу нисам пекао хлеб код куће. По таквој врућини, какву имамо сада, укључење рерне за казну.
Али мој муж, како је завршио са таквом дијагнозом? Пре није препознао ниједну торту. А онда сам се толико навукао на ове торте да ме и он сам подсећа на њих.
Ево мог данашњег сомуна за боршч, уместо хлеба.

Утрљао сам комад тврдог сира у тесто, било је потребно причврстити остатак сушења, додао сам 0,5 кашичице куркуме. Одозго је размазала рђу. путера и обилно поспите белим луком.
Укусно, ароматично и најважније брзо!

Укусно, ароматично и најважније брзо!

Ударио бих парче летњем Боршику ... Такође имамо ... топлоту од 35º ...

Утрљао сам комад тврдог сира у тесто, било је потребно причврстити остатак сушења, додао сам 0,5 кашичице куркуме. Размазао сам раст одозго. путера и обилно поспите белим луком.
Укусно, ароматично и најважније брзо!

Опа, ово је дефинитивно укусно и ароматично !! Боршику је то највише!

Носим га и пуно вам хвала !!! А сутра идемо у шуму, требало је направити обилни колач. Направио сам је са куваном бришкулом и луком, нарибаним сиром на врху. Вреди се расхладити, мирис ...

Аниа, прелепа торта !!!

Иулииа К., Јулиа, колачи су врло укусни. Захвалити! Пекао сам колач од копра за доручак у Тортилки. Следећи пут ћу додати још копра. Нисам могао да одолим, пресекао сам онај врући.

Татјана, дивна пунашна торта !!! Хвала на фото извештају! Ово је прва тортиља торта! И наравно, било би лепо додати режим и време - ове информације ће бити корисне многима!

У тортиљи је она ~ таква буцмаста!

Рита, да, изгледа као хлеб!

Јулија, Тортиљу одмах ставите на 30 минута. Даље загревање 5 минута 3, 10 минута. на 4, а затим се пребацује на 3 до краја програма. Једном отворен за поглед. Било је знатижељно шта се догодило. Видео сам да се торта подигла до горњег поклопца, почела да смеђе. Тада сам га смањио на 3. Печено на мрежи.

Татјана, захвалити!

Данас имам КСЛ торту од кромпира. Накупило се превише сурутке, одлучио сам да покушам да направим пунашну торту са 400 г сурутке. Производи и друге акције попут у фокачи кромпира... Износ сам прерачунао са шансама. 1.6, приближно поравнање испало је овако:
400 г сурутке
5 кашика. л гриз
5 кашика. л кромпир пахуљица
4 - 5 кашике. л путера (узео сам 4 кашике)
1/2 кашичице - сол
1/2 кашичице - шећер
3 кашичице прашка за пециво (без клизања)
1/3 кашичице соде бикарбоне
300 -320 г брашна
Величина колача је око 30 цм. Печење у ГФ између 180 и 195 степени, време печења 25-30 мин + 5 мин одмора. пећ. Испод простирке је мрежа.
Показало се да је торта пунашна, како је и предвиђено! На другој фотографији, торта је после 25 минута већ спремна, али је желела још пржену, додала је још 5 минута.


Шпијунирао сам занимљив начин обликовања колача и испробао га, само без размазивања, само уљним прстима. Готова торта се лако ломи дуж линија.

Иулииа К., Какве торте! Већ у стомаку ми је клокотало ноћу гледајући!