Тесто без квасца на кефиру за брзе колаче и пицу

[Иулицхка]

Па, напала ме пита од јабука, тесто је било све по рецепту, само што сам додао још шећера, 2 средње јабуке + шећер + сок и корицу од 0,5 лимуна + 1,5 кашике карата / скроба. Тесто је било уваљано у ц / зрнато брашно, развучено у торту на папиру и посуто са мало скроба (дуго сам читао ову методу, која не дозвољава да се тесто кисели када се користи мокар фил). Печена у принцези на мрежи 23 минута од хладне. Ово је јако укусно! Иулицхка, још једно велико хвала!

Сад бацам гомилу фотографија

Почевши од 4 слике спремне да лижу монитор
Изгледа тако лепо и укусно!

[Дариа]

Дариа, захвалити ! Тесто је само налаз, а погаче и слатке пите, све је могуће

[Таниусха]

Таниусха, ово није пита од јабука, ово је ремек-дело !!! Требало је да снимате мајсторску класу о слагању јабука - ја то никада не бих могао !!
Даша тачно, изгледа само лудо, како привлачно !!!

[Татјана]

Татјана, пита - само ужитак Испало је врло цоол! А тесто је тако кул - јасно је да је прозрачно Штета, имам само једну јабуку која „лежи“, неће бити довољна. Да ли је могуће ово пећи са конфигурацијом од џема ??

[Иулицхка]

Иулицхка, хвала, али још увек сам далеко од ремек-дела, али генерално се већ чини да од овог теста могу да испечем било шта. Остаје да испробате палачинке.
Натасха, захвалити ! Пуњење може бити било које, ако постоји само једна јабука, можете му додати било које смрзнуто бобичасто воће, одлично ће се снаћи и са џемом, тесто добро нарасте и не упије се, само треба да запамтите да га тартирате скроб.

[Таниа]

Таниа, захвалити! Покушаћу да га испечем сутра (бар се тренутно нисам одрекао ни једног комада). И шећер негде вероватно 1 тбсп. Ја - или више? А остатак рецепта? Иначе, из неког разлога моје тесто испада другачије - очигледно то зависи од кефира

[Натасха,]

Натасха, ставите шећер по свом укусу, узимајући у обзир чињеницу да ће пуњење такође бити слатко. Овај пут сам посипао 3 десерта / кашике, ово је око 1,5 тбсп / л. Ставим 2 тбсп / л прашка за пециво (из машине за хлеб) и сода-0,5 тсп / л, понекад сипам не 2, већ 3 кашике / л гриза (ако је кефир потпуно течан). Такође имам различиту конзистенцију теста, данас је било влажније, па сам више уваљао у ц / зрнато брашно. И тако сам то чак радио и на ацидофилусу, испало је супер.

Девојке, опет сам са извештајем.
Данас тортиља са кромпиром ~ сир са копром и перјем од белог лука!)))
Оброк!

Таниа, ово није пита од јабука, ово је ремек-дело !!! Требало је да снимате мајсторску класу слагања јабука

+1000
Дивна пита!
Таниа !!
Таниа, питање. Да ли тортиљу прво печете мало одвојено од фила?
Ја ~ да.
Сам сомун сам пекао 7 минута, а затим сам кромпир распоредио са сиром и зачинским биљем и пекао још 15 минута.

[вин-тат]

вин-тат, мамуси, девојке, можете полудети од свог укусног, а ово изгледа ноћу! Занатлије!

[мамуси]

Овде кажем, желите слано, али желите слатко.
мамуси, одлична торта!
Ирина, захвалити ! Придружите се нашем топлом друштву, ми смо зависни од овог теста.



мамуси, захвалити !

Да ли тортиљу прво печете мало одвојено од фила?

Не, испружио га, посипао са мало шкроба, послагао фил и укључио шпорет.

[вин-тат]

Девојке,вин-тат, мамуси, шта уопште радиш са нама! Један, знате, заводљиво мирише на копар већ са фотографије! Друге јабуке су тако уметнички распоређене да једноставно можете бити запањени!
Укратко. Прво, сутра ћу испећи обоје.
Друго. Почињем да штедим новац за црвену крпу. Кад дођу нове принцезе, ставићу конце на црвену кецељу како би се уклопила.

Девојке, опет сам са извештајем

Рита, цоол сомун са укусним пуњењем !!
Паметна девојка која је разјаснила свој начин печења и време !!

Мало касније замолићу начелника да дода линкове до најновијих „креација“ у напомени о рецептима, тако да су све опције у гомили!

[Леноцхка]

Кад дођу нове принцезе, ставићу конце на црвену кецељу како би се уклопила.

Леноцхка, захвалити !

[Хелена]

Хелена,

Тамо, не само да упути жице, већ и да убаци клинове на стомак, иначе то неће бити прегача, већ марамица на закривљеној фигури.

[Татјана]

Татјана, Такође сам заиста желео да печем

[Вирине]

Девојке, седим смејући се, не могу
Вирине, а оно што омета меси се кашиком, пуњење је оно што ваше срце пожели! Испоставило се да је најтеже само тесто.

[мамуси]

мамуси,

[СоНика]

СоНика, узми комад, на своје здравље!

[мамуси]

мамуси, хвала, а ви се почастите мојим, прада из тартлета, мораћете да лижете салату

[вин-тат, Татиана]

Ох, и ти овде радиш све, уради то! вин-тат, Татиана, погодила на месту својом питом!
Чинило се да нећу пећи, али кад сам то видео, пожелео сам

[Инна]

Инна, захвалити !

Чинило се да нећу пећи, али кад сам то видео, пожелео сам

И овде се сви заводимо.

Да тамо закачите купус! Волим пите од купуса, али гњаважа! Времена нема увек.
И овде ... можете се играти са остацима динстаног купуса ...
Па ... сви! Отишао сам да бацим купус у цртани филм ...

[мамуси]

али невоља је у томе!

мамуси, и исецкан купус бланширам 3-5 минута без гњаваже за пите, ставим га на сито и пржим с луком 5-7 минута, испада врло укусно и не потамни.

мамуси, а ја немам фрке

Таниа, нисам то рекао за пуњење.
И о тесту од квасца. Када правимо пите ~ потребно је време да се меси, онда и тамо.
И са овим тестом БЕЗ гњаваже (у смислу времена).
Један, два и готово је - пуњење би било спремно ...
Већ сам се припремио. Увече ћу испећи колач са њом

Ахх, Семион Семионитцх, са квасцем Да, гњаважа, осим ако га не направите унапред и не држите у фрижидеру, што је, иначе, такође добра опција.

Тања, у фрижидеру чувам најлепше тесто од Аниса ...
Али превише сам нестрпљива, немам времена да чекам да се добро загреје, увек се журим! И чини ми се да управо од тога, на крају, нису толико бујне, моје пите излазе укусније кад их НЕ СТАВИМ у фрижидер, већ их одмах пустим да искрсну и од њих испече пите. Овако се осећам боље. Бацио сам га у ХП на програму за тесто. Извадила га је, залепила. Испекла сам га.
Такође га држим у фрижидеру, али правим хачапурије, осетске пите и пицу. Волим, наиме, пите и „топло“ тесто



Види ... Анис пише да тесто треба да се загреје 2 сата ...
Тако ће за 2 сата ПАНАСОНИК направити гњечење и пробирање новог теста ...
Овако нешто...

Печем питу са јабукама под овим условима, нешто ће успети

[Ирина]

Овако нешто...

Да, такође, зато сам се закачио за ово тесто, па сам га ударио, желим „овде и сада“, али лако је добити га.
Иринакако испада пита?

[вин-тат]

вин-тат, Татиана, печена у земљи, таблета поново завара. Слоппали са цвиљењем, врло укусно, у сјеници и уз чај!

, у сјеници и уз чај!

Каааиф, такође седим у башти ... сама (у друштву мачака)))
Увече сам сину обећао „питу од купуса“, ​​пуњење је дуго спремно, а онда ... једном ~ два и готово!
Хвала Иулецхки !!!

Ох, у сеоској кући и у сјеници! Такође постављамо самовар и грејемо га шишаркама.

грејемо га шишаркама.

Балдезх ...

Јулиа, хвала још једном на овом експресном тесту. Данас сам направила брзу пицу за доручак. Истина, кефир сам заменио сурутком и додао још мало брашна. Укусно, брзо. Деца нису ни схватила да је тесто другачије (обично квасац)

Јулиа, веома ми је драго што волим тесто !! Да, много помаже када треба нешто брзо изградити! А са серумом и гризом је боље повећати - ставите више на кашику.

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулиа, приметио сам такву особину, на једноставном јефтином гризу тесто испада пухастије, али на чврстом гризу није исто.Данас ћу је приказати са рабарбаром помешаном са јабукама, и уопште нема таквог теста на дачи, једном, и сви су добро сити

[Ирина]

Ирина, Нисам пробао са тврдим гризом - ретко га можете наћи и у нашим радњама ..., имам уобичајене мекане сорте - марку „М“. Хвала вам што сте експериментисали са тврдим гризом, знаћу, а информације ће бити корисне другима !!

[Иулииа К.]

Иулииа К.Хвала још једном на рецепту!
Кефира није било, али нешто је било хитно потребно, гости су били на прагу. Било је остатака павлаке + скута + млеко + сир
И испало је врло, врло укусно. Држим нарибани сир у замрзивачу за ову Лесхку.

[Иулииа К.]

Иулииа К., Дошао сам до овог вашег рецепта након теста теста од лиснатог квасца и однео га свом месту. Веома често печем пуно пица, не направим мање од три, али чешће него не. Увек сам радио само тесто од квасца, а сада ћу покушати да га испечем на овом.

[Светлана]

Светлана, Хвала на савету !!! Веома ми је драго што рецепт помаже у брзом печењу!



Анна, и то с правом, поготово што је тесто потпуно, потпуно неокаљано !! За давање и витално! А за произвођаче пице одлична опција за брзо печење!

[Јулија]

Јулија, и од мене хвала на рецепту, веома сам помогао. А пица је морала да се направи брзо, а кефир на самрти треба да се прикачи. Једино што нисам имао гриз, па сам га заменио скробом, све је одлично успело.

[Елвира]

Елвира, главно да је све супер испало !! Иако вам топло саветујем да пробате са гризом !!

[Јулиа]

Нисам пробао са чврстим гризом - ретко га пронађете у нашим продавницама ...

Јулиа, потражите "Увелка", пише "гриз". Од ланца продавница, највероватније их има у Пјатерочки. Такође сам мислио да је сав наш гриз само „М“, случајно сам га прочитао овако на етикети

[Инна]

Инна, друго! Уосталом, купио сам га управо због овога, што на њему нисам нашао ниједно „М“ или „Т“, већ само реч „гриз“, што дефинитивно наговештава чврсту природу !! Мислите да је солидно? Још је нигде нисам пустио. Нећу га бацити у ово тесто, понаша се врло добро на најобичнијем мамцу.
Али тражио сам чврсти гриз као замену за тврдо брашно.

Мислите да је солидно?

Да, јуче сам тако мислио, али данас већ мислим да је та реч гриз на паковању - то је једноставно гриз на енглеском. Да будем искрен, веровао сам и овој речи :-) Упоредио сам Увелку са јефтиним гризом визуелно - они се за мене уопште не разликују: ни у боји (Увелка је такође бела), ни у величини :-)
Али постоје и Мистрал и Макфа - они не крију да су од тврдих сорти, али су прилично слабо дистрибуирани на продаји.

Макфа Т је дефинитивно већи од само гриза.

Девојке, имам обе мамце у својој кући
Гриз Т ... тврда сорта (нешто жутија и већа)
Гриз М ~ мањи, бељи.
Пекла сам ову торту са обе марке. Резултат је у оба случаја одличан!
Да, и још нешто: тесто сам уваљао у паленту и само у кукурузно брашно!)))
Занимљиво је да у Поленти, са већом шкрипом, више волим да правим пицу. А за Аппле Пие ~ само брашно је боље!)

данас већ мислим да је реч гриз на паковању само гриз на енглеском

Можда и јесте, па чак и највероватније !! Али надам се да је крупица заиста савршена, као што је речено!
Узимам различите житарице за Увелку, док на њих немам замерке, али уосталом, чак и на најобичнији гриз, произвођачи увек стављају „М“, а из неког разлога су Увелковитес прећутали бренд, врло чудно!

Макфа Т је дефинитивно већи од само гриза.

Гриз Т ... тврда сорта (нешто жутија и већа)

Дакле, потрага се наставља ...

Гриз ~ је дефинитивно „гриз“ на енглеском.